Risultati: 349 per tocai

Il Baccalà alla Vicentina

Willy ci ha scritto per condividere con gli altri lettori de Il Giornale del Cibo una notizia molto interessante: il ritrovamento sul retro di un documento notarile del 1700 di un’antica [...]

tags : soave vitovska bastone latte salsa fuoco farina veneta forno vacca
dal 31 August 2017 su:
ricetta alcolici vino

Tutti dicono Ribolla gialla

Tutti dicono Ribolla gialla. Almeno nei bar friuliani, o nei ristoranti di tutta la penisola, dove è uno dei bianchi più richiesti. Il nome –rotondo, musicale, evocativo– fa il [...]

tags : ribolla gialla cantina sauvignon pinot bianco vini bar tocai salumi wine
dal 26 July 2017 su:
vino alcolici locali

Aperitivo mediorientale con crema di feta e pistacchi al profumo di limone

Si prepara in un attimo e si conserva qualche giorno in frigorifero: questa crema di feta è perfetta per un aperitivo improvvisato, da abbinare ad un morbido pane pita. Mai sottovalutare i DIP [...]

tags : prosecco ribolla gialla sauvignon succo greco salato tocai aglio tocai bio
dal 24 June 2017 su:
vino ricetta alcolici

20 Prodotti tipici del Friuli che dovete assolutamente assaggiare

Quali sono i prodotti tipici del Friuli? Si tratta di una regione tutta da scoprire, o meglio, approfondire. Qui confini e governi sono variati con la stessa frequenza delle escursioni termiche; [...]

tags : vitovska malvasia picolit pignolo refosco dal peduncolo rosso albicocche verduzzo ribolla gialla schioppettino salsa
dal 23 June 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Avviata la procedura per il riconoscimento della Docg ai vini del Collio

In occasione dell’anteprima dei vini del Collio (6,5 milioni di bottiglie vendute all’anno) il Consorzio di Tutela presenta a livello internazionale la Docg. Il Consorzio presieduto [...]

tags : malvasia ribolla gialla pinot collo tocai doc vini docg tocai vittoria
dal 20 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Sauvignonasse di Marjan Simčič

“Il Sauvignonasse è il nome botanico del Tocai Friulano, un vitigno che però da sempre è stato coltivato non solo in Friuli e nel Collio friulano, ma anche nel Collio sloveno - spiega  [...]

tags : ribolla gialla annata frutta tocai zona beva melissa vitigno tocai friulano degustazione
dal 3 May 2017 su:
alcolici vino

Zegla "Friulano 2012" in anteprima a "Goal a grappoli"

Si è svolto all’azienda agricola Renato Keber di Zegla - Cormons, l’ 8^ edizione di GOAL A GRAPPOLI, evento di sport ed enogastronomia, organizzata dall’associazione Vinexit in [...]

tags : tocai bio esteri bianco affinamento vendemmia tocai friulano
dal 30 April 2017 su:
vino alcolici

Dissapore regala 12 bottiglie Giordano Vini premiate a Verona, Parigi e Berlino

Dissapore regala, nuovo atto (inaudito, stiamo regalando al ritmo delle promesse di Renzi). Stavolta si beve. Indefessamente e senza remore. Soprattutto bene. Mettete da parte qualsiasi proposta [...]

tags : vermentino barbera chianti moscato chardonnay montepulciano fiano docg wine wein
dal 28 April 2017 su:
alcolici vino

Ronchi San Giuseppe

RONCHI SAN GIUSEPPE Tre generazioni unite, per la qualità e l’immagine della storica tenuta di Spessa. Echi di un evento del 9 marzo 2017 con la presenza del DUCA LORIS II° e vari nobili [...]

tags : cabernet sauvignon refosco dal peduncolo rosso picolit pinot merlot franconia verduzzo ribolla gialla schioppettino
dal 24 March 2017 su:
alcolici vino

Spaghettoni di gragnano con baccalà mantecato e olive taggiasche

Nando Moriconi (Alberto Sordi): "Macaroni! ... uhm ... macaroni! Questa è robba da carettieri. Io nù mangio macaroni, io sò ammericano..... macaroni... m'hai provocato e io te distruggo, [...]

tags : verdicchio malvasia durello fuoco ricetta olive doc tocai pentola condire
dal 10 March 2017 su:
vino ricetta alcolici

Polenta e baccalà alle due mousse con chips di polenta soffiata

Cheyenne (Sean Penn): "Perché l'architetto ha scritto CUISINE nella nostra cucina? Lo sappiamo che è la cucina..." dal film This must be the place, 2011     Il piatto che [...]

tags : bastone verdicchio durello malvasia farina vergine verdure coppata forno ricetta
dal 10 March 2017 su:
ricetta vino alcolici

Scuola di cucina a Olio Capitale #2 - Antonia Klugmann, Ana Ros, Antonella Varotto

Dopo quasi un anno, complice il ritrovamento della mia agenda degli appunti nella borsa dove era rimasta per lunghi mesi, posso scrivere finalmente la seconda pagina della mia partecipazione [...]

tags : sauvignon succo fiore latte salsa farina forno brodo pane mele
dal 20 February 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

5 cose da sapere se invitate a cena un Friulano

Fieri della propria reputazione di gran lavoratori, i friulani se ne stanno felici nella loro enclave nell’Estremo Nord Est della penisola. Tuttavia può capitare sempre più spesso di [...]

tags : cabernet cantina merlot frutta farina tocai muset mica mais menu
dal 3 February 2017 su:
ricetta alcolici vino

Presentazione di nuovi vitigni resistenti alle malattie

                    Presentazione dei nuovi vitigni resistenti alle malattie, idonei alla coltivazione in Friuli Venezia Giulia giovedì 2 febbraio 2017 alle 17.30 all’Enoteca di [...]

tags : merlot sauvignon cabernet vini doc tocai tocai friulano cabernet sauvignon degustazione
dal 28 January 2017 su:
vino alcolici

Polenta: la ricetta perfetta

Come accade per tutti i grandi amori, faticherò a trovare le parole adatte per descriverti l’oggetto del mio. Come succede per tutte le ricette perfette, faticherò a trovare le dosi [...]

tags : pignoletto burro farina grammi grana ricette grano mais toma tocai
dal 21 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Curry verde thai di gamberi e un calice di Bastianich Plus

Un piatto unico di ispirazione thailandese, piccante e dolce allo stesso tempo, grazie al gusto avvolgente del latte di cocco. Il curry verde thai può essere di carne, pesce o in versione [...]

tags : soia salsa latte frutta bianco ricetta ricette cocco aglio doc
dal 21 November 2016 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Marina Danieli: dall'ospitalità alle nuove linee vini

30 anni di attività prevalentemente nel settore ospitalità (oggi sono 64 le stanze disponibili dislocate in quattro strutture ricetttive) e l'annuncio del rinnovamento della linea vini che [...]

tags : cantina merlot tocai vini refosco italiana tocai friulano bianco
dal 30 October 2016 su:
vino alcolici locali

Voci dal vigneto alla Tenuta Angoris

La Tenuta di Angoris ha ospitato a Cormons  l'annuale incontro "Voci dal vigneto": appuntamento dedicato alla fine della vendemmia e momento di incontro per festeggiare questo importante [...]

tags : cantina merlot pinot verduzzo vini doc isonzo zona bianco tocai
dal 18 October 2016 su:
vino alcolici locali

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso
Il vino del mare, Conte Attimis di Maniago e Maxi race a Portopiccolo

Il vino del mare, Conte Attimis di Maniago e Maxi race a Portopiccolo

L'antica azienda vinicola Conte d'Attimis-Maniago, con sede a Buttrio, nei Colli Orientali del Friuli, ha avviato un’importante partnership con lo Yacht Club di Portopiccolo di Sistiana. Due [...]

tags : malvasia tocai dolci colli orientali del friuli tocai friulano
dal 30 September 2016 su:
vino locali alcolici
Il Friulano Angoris 2015 conquista i Tre bicchieri del Gambero rosso

Il Friulano Angoris 2015 conquista i Tre bicchieri del Gambero rosso

"Una vittoria dedicata anche quest’anno a tutti i dipendenti dell’azienda. Il nostro Friulano 2015 DOC Friuli Colli Orientali si è aggiudicato i Tre Bicchieri sulla prestigiosa Guida del [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso picolit pignolo verduzzo chardonnay ribolla gialla schioppettino doc zona vini
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici

Branzino con i Carciofi alla Mediterranea

Protetta dalle Alpi e dagli Appennini, bagnata dal mare e abitata da un popolo che per tradizione storica è dedito al commercio marittimo, la Liguria offre una cucina composita e versatile, [...]

tags : vermentino orata succo forno isonzo brodo dieta kg secco tocai
dal 6 September 2016 su:
ricetta vino alcolici
A Cormons c'è la festa dell'uva

A Cormons c'è la festa dell'uva

Cormons, capitale isontina del vino, una festa antica, ogni anno, dal lontano 1938, celebra agli inizi del mese di settembre la vendemmia. E con essa la più tipica risorsa economica del [...]

tags : uva vini tocai vendemmia degustazione
dal 2 September 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Aspettando la festa dell'uva a Cormons degustazione con Alessandro Scorsone

Aspettando la festa dell'uva a Cormons degustazione con Alessandro Scorsone

Aspettando la festa dell'uva, degustazione in Piazza XXIV Maggio a Cormons il primo settembre 2016 alle 19.30.  La serata sarà condotta da Alessandro Scorsone. In degustazione vini di annate [...]

tags : sala vini tocai isonzo degustazione tocai friulano
dal 27 August 2016 su:
vino locali alcolici

Un Friulano da biotipi con grande tipicità

Alla prima degustazione, il Friulano proveniente dal vigneto di biotipi di Spessa di Cividale del Friuli (impiantato sui terreni dell’azienda La Sclusa), messo a confronto con lo stesso vino [...]

tags : ramandolo refosco dal peduncolo rosso verduzzo refosco tocai uva vini enologi vendemmia verduzzo friulano
dal 30 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura