Ormai in questo periodo la mente è rivolta solo ed esclusivamente alla cena o al pranzo di Natale. Si “esplorano” mille ricette, antiche e moderne, e si valuta cosa preparare [...]
L’assenzio ha una reputazione talmente solforosa da giustificare ampiamente quell’aurea di mito che si porta ancora dietro. Un distillato che è da sempre sinonimo di abbandono [...]
Ieri ho fatto, per l'ennesima volta, la pasta sfoglia.Mi sono ricordata che non abbiamo mai pubblicato la ricetta, quindi ... eccola qui!Direttamente dalla cucina di mia madre!Questo è [...]
Per i nostri crostini natalizi utilizzeremo il panettone delle festività e i gamberetti. Per 4 persone occorrono: 2 fettine di panettone, 150 gr di formaggio fresco di capra, 100 gr di [...]
Le ricette per il pranzo di Natale e la cena della Vigilia vi impegneranno molto soprattutto negli ultimi giorni appena prima della festa; ognuno ha una ricetta del cuore, o di famiglia, [...]
A due settimane dal fatidico arrivo di Babbo Natale, bisogna darsi da fare per fare i biscotti da offrirgli la notte della Vigilia; ecco una buona scusa per coinvolgere i bambini in cucina [...]
Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere. Possiamo anche non farlo sapere al contadino, ma la bontà del formaggio unito alle pere è veramente unica. Perché non [...]
Iniziamo con una frase d’effetto : lo Stoccafisso ha proprietàafrodisiache! Avete letto proprio bene. Personalmente l’immagine del pesce inquestione mi ha fatto sempre pensare a [...]
Oggi piccola ricetta per la felicità altrui ovvero ‘come regalare un sorriso a uno sconosciuto’… Lato ingredienti la ricetta è assolutamente non dispendiosa (vi serve solo [...]
Due ricettine russe che vi propongo insieme, oggi, perché la base è la stessa e potete, quindi, mischiarli nelle vostre confezioni regalo. Le dosi comuni sono: 400 g di farina, 300 g di [...]
Lo swap è uno scambio e il fbcookieswap e lo scambio di biscotti che quest'anno si è svolto anche tra le blogger italiane.Emozionante, in una sola parola!!!Preparare biscottini per persone che [...]
Lo stoccafisso (o stocco in alcune zone dell'Italia meridionale) è merluzzo artico norvegese (Gadus morhua) conservato per essiccazione. La tecnica è tuttavia adatta anche per altre specie di [...]
Dovrei farla più spesso questa cosa.Impormi degli intenti da fare durante l'arco della settimana. Perchè ogni settimana è sempre diversa da quella precedente e da quella successiva.Ci sono [...]
Dicono la Terra dei Cento Castelli, e tanti ce n’è: poi guardi e molti son mucchi di pietre. Altri case grandi e vecchie la cui primordiale potenza sta seppellita sotto secoli di [...]
-37 Sacchetti. No’ andammo ier, Lorenzo, a un convito con un repubblicon largo in cintura,di notte, a lungi, stracchi, e con ventura,piacer da farne al Magnolin rinvito.Timido aceto avemmo [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 6 uova 250 g zucchero 150 g farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 vasetto di [...]
Arbusto cespuglioso, fiorisce all’inizio dell’Estate. Diffusa in campagna ed in collina fino ai 1500m. di altezza si trova con facilità all’interno di siepi, radure e [...]
Arbusto di qualche metro di altezza. Il frutto consiste in una bacca sferica di colore rosso, lucente, contenente numerosi piccoli semi. Fiorisce a tarda Primavera. Molto coltivato, ma [...]
E’ una piantina che supera agevolmente il metro di altezza. Fiorisce in Estate, predilige i luoghi incolti dove forma ampie distese, le macerie ed i campi. Attualmente viene anche [...]
Pianta perenne di circa 60cm. di altezza. Fiorisce in Primavera-Estate. Originario dell’Europa orientale e dell’Asia Minore, il rafano si è diffuso in Italia, dove cresce [...]
Piantina spontanea o coltivata. Abbastanza usuale nei boschi, vicino ai ruscelli, ai muri a secco, sui terreni calcarei, dalla collina alla montagna. Fiorisce in Primavera. La raccolta [...]
Pianta erbacea rampicante che può raggiungere i 2m., produce frutti a bacca con buccia generalmente rossa, polpa rossa acquosa contenente molti semi giallicci. Le varietà sono [...]
Tipo di felce con foglie larghe 30-40cm., si trova nei boschi, spesso vicino alle querce, nelle zone umide e ombrose, presso i tronchi dei vecchi alberi, abbarbicato alle rupi, sui muri [...]