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Oggi, piccolo laboratorio confiserie con delle morbide caramelle cioccolatose per adulti. Potete anche cambiare il sale (deponendo su ogni caramella un cristallo di sale maldon per esempio, [...]
Che ne dite di provare queste fettuccine alle castagne per la vigilia di Natale? Gli ingredienti che ci occorrono sono: 400 gr di farina di castagne, 100 gr di farina 00, 4 uova sale. Per [...]
La smetana e’ un importantissimo elemento della cucina e tradizione russa.. ci sono tanti piatti che ne fanno uso: dalla insalate ai secondi, dagli antipasti ai dolci. E' una [...]
Tempo fa sono stata contattata dalla signora Chiara Spagna Brand Manager della Cirio, mi proponeva una collaborazione con loro, una mia ricetta creata appositamente con [...]
-31 Aceto. Oggi mi sono regalata una bottiglia d’aceto che mancava nella mia attuale collezione: un aceto francese al dragoncello (una delle erbe più “amiche” [...]
(1)[....La sua vita si era fatta semplice e dolce come un panino al latte........................Non c'era tempo da perdere, il giovane si mise in fretta il grembiule, andò nel retrobottega e [...]
Lo scorso week-end con lo chef Giuseppe Falanga del Boscolo Academy a Tuscania, abbiamo realizzato sotto la sua guida un menu per la vigilia di Natale a base di pesce, utilizzando materie prime [...]
Siccome domani è l’ultimo giro di boa e che inizia lo sprint finale verso Natale, oltre poi al fatto che è weekend e che le previsioni meteo hanno annunciato un discreto calo della [...]
Ingrediente Principale: Capesante - Melanzana - Peperoni Ricetta per persone n. 4 Note: 180 calorie a porzione Ingredienti: 8 capesante1 [...]
C’era una volta nella Cina degli imperatori una fanciulla, che dalla sua famiglia era stata promessa in sposa a un uomo molto anziano. La ragazza, per questo motivo, era tanto triste, ma [...]
Come ricorderete, avevo partecipato ad una degustazione organizzata dal Consorzio di tutela e garanzia del San Daniele, e vi avevo preannunciato che avrei trascritto una ricetta donatami in [...]
E gocce di cioccolato, ma si, non facciamoci mancare niente. Per una ripresa veloce e totale, ho deciso di prendere pieno possesso dei mie fornelli, anzi in questo caso del forno. Una versione [...]
Il mio aiutante e' l'impastatrice della Clatronic KM3323 For the English version click here!!! Ciao a tutti!!! E finalmente ora anche il 3º numero di Open Kitchen Magazine e' [...]
di Giorgia "Seneca morente"Statua: marmo bigio morato, alabastro, smalto. Vasca: breccia violetta,marmo rosso. II sec d C Parigi, Musée du Louvre, inv. n. Ma 1354L'evento di cui [...]
Ci siamo, è il giorno del pranzo di Natale, gli ospiti stanno arrivando e, potete contarci, sono molto affamati; e dopo i convenevoli si aggireranno inquieti intorno alla vostra tavola, [...]
Quali sono le ricette più cercate in rete dagli italiani nel corso di quest’anno 2011 che sta per concludersi? Ce lo dice Google Zeitgeist (”Zeitgeist” significa [...]
E ricasco nei dolci, ehvabbe’… :-) Per oggi vi ho preparato dei piccoli Christmas cake monoporzione, da usare in diversi modi… Intanto, due parole sul Christmas cake, che è [...]
Per 4 persone ci occorrono: 2 barattoli di ceci o 450 gr di ceci secchi, 150 gr di gamberi, 60 gr di speck tagliato sottile, rosmarino, olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b. Lessate [...]
Zampone, cappello del prete, cotechino, salama da sugo … Questi sono solo alcuni tra i cosiddetti salumi da cuocere che si mangiano, anche ma non solo, durante le feste di Natale. [...]
Un cin cin made in Italy con lo spumante.Continua a leggere Natale 2011: i brindisi nel mondo saranno made in Italy!...Commenta »
Questa ricetta può essere un valido antipasto per la cena o il pranzo di Natale. Ha pochissime calorie ed anche i costi del piatto sono molto light. Gli ingredienti per 4 persone sono: 2 [...]
Che sia Parmigiano Reggiano, grana Padano o Trentingrana, noi italiani non riusciamo a sterne senza. Le ricette si moltiplicano grazie alla duttilità di questi formaggi. Oggi li proveremo [...]
La vigilia di Natale, si sa, è di magro: niente carne, ma pesce. Oltre alle ricette classiche, potete preparare anche dei piatti “nuovi”, come questi gnocchi di patate alle cozze. Per [...]
Ingrediente Principale: Orate - Finocchio - Pepe nero - Succo di limone Ricetta per persone n. 2 Note: Ingredienti: 2 orate pulite [...]
