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Anche se ha ovviamente non ha alcuna pretesa di presentarsi come alternativa o concorrente rispetto a quella di regioni più affermate e storicamente specializzate su questo difficile vitigno [...]
Angelo PerettiAccidenti, ma che succede sul Garda Trentino? Delle due l'una: o si son trasferiti tutti armi e bagagli a latitudini più basse - molto più basse - oppure han preso una [...]
Siglato un accordo di collaborazione tra Fondazione Mach e CSQA Certificazioni. L'Istituto Agrario di San Michele all'Adige ha siglato un accordo di collaborazione con CSQA, ente di [...]
Degustazione > Letrari Azienda AgricolaVendemmia 1998 - Sbocc. 12/08 - 12% L. 0830 - Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Prezzo sorgente: € 28,00 Di colore paglierino carico con [...]
Degustazione > Letrari Azienda AgricolaVitigno: Marzemino - Alcol: 12,5% - L. 0928 - Prezzo sorgente: € 5,80 Il colore rubino scarico di media vivacità lascia spazio, [...]
Degustazione > Letrari Azienda AgricolaVitigno: Cabernet Franc - Alcol: 13% - L. 0925 - Prezzo sorgente: € 8,30 Colore granato scarico; al naso è di buona [...]
Accidenti a me che mi perdo sempre gli inviti e le mail strada facendo..... assolutamente devo darvi alcune indicazioni, che spero siano utili e gradite. Allora, cominciamo con questo [...]
Parte il corso di aggiornamento organizzato dall'Istituto Agrario e dai collegi professionali. Quattro incontri dedicati ai temi della sicurezza in agricoltura, alla spumantistica e all'OCM [...]
Sabato 13 e domenica 14 febbraio parteciperemo all'iniziativa "Paesi e sapori", in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori, in piazza Trento Trieste a Ferrara.Venite a trovarci!
Dopo aver partecipato con successo al prestigioso congresso italiano di cucina "Identità Golose", Mionetto si appresta ad esordire a "Girogustando", rassegna ideata nel 2002 da Confesercenti [...]
Le Olimpiadi invernali che s'apriranno il 12 febbraio in Canada, a Vancouver, un protagonista sicuro lo hanno già ed è il Ferrari. Le bollicine trentine saranno infatti proposte sia a Casa [...]
La mousse di oggi, nata nei laboratori calicanti delle nevose soffitte trentine e arrivata a roma sul freccia rossa delle 20.45, per chi volesse, si potrebbe quasi assaggiare in diretta. Anzi, [...]
Degustazione > ToniolliAzienda Agricola Olio Toniolli di Stefano Bonamico - Via Frisoni 21 - 38062 Arco (TN) - Tel & Fax 0464/356719 - Cell. 340/8478217 - www.oliotoniolli.it - [...]
Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Milano, 9 febbraio 2010 - La [...]
Tranquilli non siete capitati per sbaglio in una puntata di Amici, ma per questa torta di carote non c’era titolo più calzante. Per anni è stata il mio cavallo di battaglia, nel periodo [...]
Angelo PerettiOra, o hanno assaggiato il vino quando non era ancora maturo (o forse neancora in bottiglia), o sono stato gran fortunato io con la mia bottiglia. In ogni caso, è evidente che [...]
Sfiora i 20 mila visitatori la 34° edizione del salone dell'ospitalità professionale di Riva del Garda. Al via nel 2011 un Osservatorio sul settore alberghiero.Riva del Garda, 4 febbraio 2010 [...]
Premessa: ho sempre avuto un pregiudizio positivo verso il Gambero, Rosso per di più. Saranno le origini esplosive di sinistra, sarà che i Bonilli-Cernilli dell’epoca aprirono una strada [...]
Promozione unitaria dell'enogastronomia italiana durante l'Italian Wine Week. Programma congiunto tra Buonitalia Spa, ICE e Veronafiere-Vinitaly.VINO 2010 - Italian Wine Week, in programma da [...]
Ci sono certe prime volte che segnano a vivo, e questa di Identità golose ha tutta l’aria di essere una di quelle da annoverare nella categoria. La premessa necessaria e imprescindibile [...]
A Identità Golose, in quel di Milano, uno dei maggiori appuntamenti italiani della cucina d'autore, casa Ferrari ovviamente c'è. Protagoniste della "Degustazione del Secolo" la Riserva [...]
Muffins cioccolato e cocco, inserito originariamente da LaGolosastra.Sì sì sì una coccola dolce con questo freddino è un toccasana. Una bella tazza di caffé o di thé caldo, un muffins e la [...]
Da una ricerca trivago emerge che la Puglia non e' tra le destinazioni piu' ricercate del network, ma che Alberobello presenta trend di crescita. Toscana, Lazio e Veneto sono invece le [...]
Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal [...]
Angelo PerettiDevo ancora una volta ad un protagonista e attento osservatore della comunicazione vinicola come Franco Ziliani la lettura di un interessantissimo testo pubblicato sul finire [...]
