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La ricerca trentina all'11esima Conferenza internazionale sul biocontrollo delle malattie delle piante. Tra i 170 superesperti che si sono riuniti nei giorni scorsi, a Graz, per discutere di [...]
Ragazzi dovete assolutamente provare questo primo! L’ho assaggiato in un ristorantino a Bari e da allora è stato amore al primo assaggio!!! È di una semplicità unica ma di altrettanta [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
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È appena finita la settimana dedicata agli assaggi dei vini trentini per la nuova edizione della nostra guida. Il livello medio è molto buono, le bottiglie di qualità superiore più [...]
Più frutta meno Nutella, più vitamine meno calorie, alcol e sale. La guerra dell’Unione Europea contro l’obesità è iniziata nel 2008 quando vennero conteggiati in 22 milioni i bambini [...]
L'Istituto Agrario di San Michele all'Adige protagonista a 'Magica Italia'. Istituto Agrario di S. Michele e Museo degli Usi e costumi della Gente Trentina domenica su RaiUno.L'Istituto [...]
Allagati i campi coltivati a mais e grano. Smottamenti dei terreni e aziende invase dalle acque. La Cia ha avviato un monitoraggio nelle zone colpite del Nord Italia per verificare le [...]
Workshop domani, a San Michele, con i più grandi esperti di biodiversità. Sul tema della biodiversità si confronteranno, domani, all'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, i massimi [...]
Doc, Denominazione di Origine Cinematografica. Un nuovo modo di 'bere e gustare' il cinema lungo le Strade del Vino, dal 1 Luglio al 26 Agosto.DOC, Denominazione di Origine Cinematografica, la [...]
L'agrinido è la vera novità positiva introdotta nel panorama delle strutture per l'infanzia in Italia perchè rappresenta un innovativo contributo alla soluzione del problema della carenza [...]
Seconda edizione del Convegno di Cerreto Guidi sulla Viticoltura Biodinamica e l’impressione netta è che qualcosa si sia davvero messo in moto. E non stiamo parlando della qualità dei [...]
Le mele alla crema sono una specialità della cucina trentina. Questo dolce è molto facile da preparare: è necessario preparare la crema del ripieno come indicato nella ricetta e [...]
Andranno a braccetto per tre anni i giovani ristoratori europei riuniti nell'Associazione JRE e le bollicine Ferrari. 'E' il classico matrimonio tra eccellenze', ha commentato Matteo Lunelli, [...]
Il grande salto di qualità delle ciliegie trentine dell'ultimo decennio a convegno in Veneto. Nell'ultimo decennio l'introduzione di nuove varietà come Regina e Kordia, l'utilizzo di [...]
A Finale Emilia ci devo essere stato una volta ma non ricordo neppure quando.Sta lì in mezzo, tra Bologna, Modena e Reggio Emilia.A Finale c'è l'Osteria La Fefa, è sotto i portici di via [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Il vino è un moderno veicolo di qualità della vita, di emozioni e socialità. E' un alimento, di cui non abusare ma al quale non occorre rinunciare se consumato criticamente: da Trento, ecco [...]
Bacco incontra i giovani: a Trento il 9 giugno 'Vino e Giovani', la campagna di educazione e comunicazione, realizzata ad hoc per i ragazzi tra i 18 e i 30 annni, di Enoteca Italiana, voluta dal [...]
Perché rinchiudere il panettone nello stretto recinto degli ultimi giorni dell’anno? Merita questa condanna un dolce così buono, che per altro prima dell’industrializzazione era [...]
L’arancina di riso, che io declino rigorosamente al femminile, per rispettare la sua originale intenzione di somigliare ad una piccola arancia è una specialità siciliana. Diciamo il primo [...]
Angelo PerettiUn rosato di teroldego. L'ho provato volentieri quando me l'ha proposto Susy Tezzon, al Giardino delle Esperidi di Bardolino. Ed ho trovato un rosé di sostanza.Dunque, ho scritto [...]
Luigi Bellucci Sta diventando una simpatica abitudine quella di GoWine che ogni tanto propone vini di nicchia nella sala Colombo dell’Hotel President alla Foce di Genova, a cento metri [...]
Finalmente!!!! Lo so che siete rimasti in attesa della seconda parte del tour :-) ed io sono in ritardissimo....Allora, iniziamo con un buongiorno all'insegna della bontà. Perchè la seconda [...]
Grandinate sempre più intense. Negli ultimi 35 anni, in Trentino, le grandinate sono state 1007, con 41.564 chilometri quadrati di superficie agricola cumulata colpita in tutto il periodo (il [...]
