Questa settimana è stato il compleanno della mia bimba più piccola...ieri sera ha festeggiato i suoi 8 anni con le sue più care amiche....per l'occasione abbiamo fatto questa torta decorata [...]
Angelo PerettiIl titolo è: "Vino in bocca - tendenze e comunicazione nell'epoca di Internet". L'hanno definito un live-blog, una sorta di diario dal vivo. E ci sarò anch'io fra i parlatori: [...]
Le "Giornate del Riesling” di Naturno (BZ) hanno celebrato il 5° Concorso Nazionale Riesling, occasione nella quale una commissione d'assaggio di circa una trentina di componenti (tra i quali [...]
Oggi voglio presentarvi una magnifica ricetta della mia amica Susan la blogger americana di SAVORING TIME IN THE KITCHEN. Appena ho visto questo tortino di zucchine ho avuto un colpo di fulmine [...]
Angelo PerettiE così stavolta a vincere il concorso dei Riesling a Naturmo in pieno Südtirol, è stato un bianco trentino, mica altoatesino: accipicchia! Alla sesta edizione della competizione [...]
Ecco il post di Filippo Mangione sul Merano Wine Festival. Archiviata ormai la terza partecipazione consecutiva al Merano Wine Festival per Masseria Altemura, ci godiamo il rientro [...]
Le cose che preferisco cucinare sono dolci e torte salate, eccone una che faccio abbastanza frequentemente e che ho chiamato ai tre colori. Per quanto riguarda la pasta sfoglia uso quella [...]
Finanziati dall'Unione Europea sei nuovi progetti della Fondazione Mach. Genomica e ambiente sono i grandi temi dei sei nuovi progetti di ricerca 'Post-Doc Incoming' finanziati dall'Unione [...]
Ricevo questo invito da Mario Pojer e mi dico, ho letto bene: la sezione trentina di AssoEnologi organizza presso l' Istituto Agrario di San Michele all' Adige un LIVE BLOG tutto [...]
Manca poco al primo 'ciak, si gira' del periodo natalizio nel Garda Trentino: apre le danze anche quest'anno il Mercatino di Natale ad Arco che, dal 19 novembre al 23 dicembre, animerà le [...]
51 Tra Ristoranti, osterie e Agriturismi, 11 wine bar e rifugi, 16 enoteche e botteghe di prodotti tipici , 20 tra Hotel e agriturismi con pernottamento e 19 cantine produttrici di TRENTODOC: [...]
Alle Cantine Ferrari i pallavolisti del Trento BetClic avevano festeggiato, la sera del 3 maggio, la conquista della Champions League e nella stessa sede, oggi, lunedì 8 novembre, si è tenuta [...]
Tre giorni dedicati al vino di tutto il mondo, ma, anche alle eccellenze e tipicità gastronomiche delle regioni d’Italia. Due gli spazi dedicati l’arena Gourmet con i i prodotti del [...]
Da ieri in vendita anche nei Punti Campagna Amica. Si possono stappare le bottiglie di vino novello. E' infatti autorizzata la commercializzazione del primo vino dell'annata 2010.Il prodotto [...]
Iniziata la raccolta delle olive nella Provincia di Massa Carrara. Circa 1500 olivicoltori e 300 mila piante tra la Lunigiana e la zona di costa. Positive le prime stime da parte dei produttori: [...]
A Venezia il vino italiano parla la lingua del mondo e crea i presupposti per aumentare la quota di export italiano, che nel 2009 si è attestato al 41,3%.Portare il vino italiano nel mondo. [...]
Il rinomato concorso enologico nazionale in questo 2010 prenderà vita lunedì 15 novembre al MIC - Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza. In giuria anche Luca Gardini che si è [...]
7000 le tonnellate di patate prodotte in Trentino quest'anno. In Trentino la raccolta delle patate si è conclusa e la produzione risulta del 10 per cento in meno rispetto al 2009.I tecnici del [...]
Dopo una lunga giornata di lavoro per me non c’è nulla di meglio che preparare una buona cenetta!Per prima cosa do una sbirciatina al frigorifero, che però mi delude, è in sostanza [...]
Passato un minuto dalla mezzanotte di venerdì 5 novembre sarà possibile stappare la produzione di oltre 8 milioni di bottiglie di novello realizzata in Italia nel 2010 e in vendita in negozi, [...]
Di ritorno da un bellissimo week end in Trentino con tutta famiglia, ai piedi dell’alpe di siusi, dove al mattino venivamo svegliati da latte appena munto e pane da poco sfornato, non [...]
Che il Sagrantino di Montefalco sia l’uva con la più alta quantità di polifenoli lo sappiamo. Ciò ne fa un vino capace di dare il meglio sulla lunga, forse lunghissima distanza. E il [...]
Dal 12 al 14 novembre 2010. Agriturismo, la vacanza su misura. Evoluto, rispettoso dell'ambiente, amante della buona tavola: ecco l'identikit dell'agriturista.Giunto alla sua nona edizione, [...]
Sarà che son due giorni che piove senza sosta e questi pensieri mi riportano a una bella giornata di sole. Solo poche settimane fa sono capitato dalle parti di Riva del Garda, un po’ [...]
Preparare gli gnocchi di zucca alla trentina è un’ottima idea per festeggiare Halloween. Certo, la ricetta può essere eseguita anche per altre occasioni, anche per un pranzo [...]