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Quando sono un pò annoiata solitamente dal meteo o dal cibo, mi piace buttare in pentola qualcosa di sfizioso, di saporito, di speziato, che stuzzichi il mio palato e il mio olfatto.. che mi [...]
Bbrrr, che freddo faceva fuori dalla fiera, ma ne è valsa la pena venire a visitarla!Che food blogger d'Egitto sarei se non partecipassi agli eventi enogastronomici? Ma soprattutto...chi si [...]
Expo 2015 – Il riso è uno dei cereali più coltivati al mondo e fin dall’antichità accompagna l’uomo a tavola. Le numerose varietà di riso diffuse in tutto il pianeta, possono essere [...]
. Torta matta perchè semplicissima, senza burro e senza uova, quindi, perfetta per intolleranti. Oltre che come base per torte farcite è ottima gustata con una spolverata di zucchero a velo [...]
E non può andare sempre bene. in realtà non ne va mai una per il verso giusto. fai delle ciambelline che sono una meraviglia, ti prepari una ganache che è di un denso unico, poi vai per [...]
Voglia di verdure? Infornatele! Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo cotto a vapore 4 foglie di verza scura 1 gambo di sedano 1 carota 1 cipolla 1 barattolo grande di piselli 3 patate medie 3 [...]
Io amo la pasta gamberetti e zucchine, ma i gamberetti non li ho sempre a disposizione, specialmente quelli belli freschi comprati dal pescivendolo di fiducia. Quindi ho pensato di renderlo, [...]
I cupcakes sono, ormai, una mia vecchia frequentazione, ma la Crème fraîche proprio mi mancava. Panna, panna liquida, panna acida , créme de lait, latticello, doppia panna, panna da cucina, [...]
Di tanto in tanto mi giunge notizia che da qualche parte del mondo (segnatamente negli Stati Uniti) è la Giornata Mondiale Di Qualchecosa – in particolare Di Robadamangiare. A parte una serie [...]
Un secondo sfizioso dall’aroma orientale: broccoli e gamberi La ricetta di questo secondo piatto semplice e sano (provatelo anche freddo nel lunchbox da portarvi in ufficio) a base di [...]
Finalmente li ho fatti anch'io, non una ma ben due volte, ed ogni volta ho ottenuto dei biscottini croccanti e gustosi, di un bel verde intenso e con il sapore distinto del matcha [...]
E se vi dicessi che in questi scioglievoli brownies non c'è traccia di burro e nemmeno di uova?E se vi dicessi che sono pure sani?Li fareste?Ho dimenticato di dirvi che sono buonissimi... e non [...]
Nonna ha iniziato a chiedermi se mangio abbastanza dal momento in cui mi sono trasferito lontano dal paesello e non ha potuto più prepararmi la merenda. Cioè più o meno da quando ho deciso [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Deliziose al cioccolato da pasticceria ricetta biscotti ricetta pasticceria Deliziose al Cioccolato Adoro le deliziose classiche che si vendono [...]
Questa idea mi è venuta da un caro amico di famiglia che sta facendo l'erasmus in Svezia. Poco dopo essere arrivato li, mi ha mandato il link di una ricettina molto buona di polpettine locali, [...]
Una vellutata di carote viola e patate, zenzero e cipollotto rosso, decorata con le bucce fritte degli ortaggi usati per la zuppa. Un recupero totale per un’esperienza di gusto davvero [...]
Mi piace il suono della parola "ciambella". Mi fa venire in mente qualcosa di buono, dolce e soffice.Mi piace pensare alla ciambella che preparava la mia nonna con lo zucchero in superficie.Mi [...]
Qualche sera fa mi è tornata in mente una ricetta che, negli anni passati, ho fatto centinaia di volte, ma che non preparo da moltissimo tempo: il polpettone vegetariano. Io adoro la verdura [...]
Antipasti di formaggi Misti, Polenta e Salsine Varie per Una Cena tra AmiciIngredienti: Il Formaggio Pizzocorno biologico di i Colli del Bio, Formaggio Montebore (Cascina Cabella) di i [...]
Torta di mele nocciola e avena La Torta di mele nocciola e avena l’ho preparata ieri, perchè la proposta di Re Cake 2.0 non me la potevo fare scappare! Forse non tutti lo sapete, ma il Re [...]
Di lunedì si iniziano le diete, quindi se siete alla ricerca di un piatto semplice da preparare, gustoso e anche leggero, siete nel posto giusto. Dopo gli ultimi post ultra-calorici, ho deciso [...]
In due giorni e mezzo a Montalcino abbiamo assaggiato quasi 140 Brunello 2010 e possiamo confermare con tranquillità che le alte aspettative, cominciate un paio di anni fa dagli assaggi del [...]
Come promesso, rieccomi con un nuovo post dedicato ad Identità Golose.Come sempre, dopo aver partecipato, mi sento profondamente coinvolta dalle lezioni degli chef, dalla varietà di proposte, [...]
Per Re-Cake 2.0 la torta di febbraio è la TORTA DI MELE, NOCCIOLE E AVENAUn plumcake senza glutine e senza burro. Dolcissimo e morbidissimo che vi consiglio ma con qualche piccola modifica [...]
"Non mi batte nessuno in cucina" Casey Ryback (Steven Seagal), animalista e vegetariano, dal film Trappola sulle montagne rocciose del 1995 E' giunta l'ora di pensare anche [...]
