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Una zuppetta facile facile che mi sono preparata nel finesettimana, fuori c’era la nebbia (onnipresente qui nella pianura padana modenese, ma a suo modo molto affascinante) e per scaldarmi un [...]
Una delle mie primissime ricette, quando ancora il blog non c'era...Ingredienti per persona:• 80 g. di festonati De Cecco• un filetto di cernia da 100 g. circa• 120 g. circa di cuori di [...]
Ricettina trovata ieri mattina su un inserto di ricette natalizie in uno dei principali quotidiani svedesi. Provata subito subito per noi e per voi!Il tema base di questo cheesecake e' il gusto [...]
Cosa fare quando avanzano due porri e quattro carciofi? Un sughetto per la pasta! Ingredienti: 2 porri 4 carciofi aglio sale, pepe 2 cm circa di zenzero fresco olio di semi olio evo [...]
Di DanielaScroll down with English versionVi ho parlato diverse volte dei "miei" pappagalli e ve li ho mostrati mentre si mangiano con gusto i miei kumquat, o i semi delle magnolie, o sotto la [...]
Siamo vicini alle feste, è ora di pensare ai regali di Natale, agli addobbi, al menu di Natale ! [...]
Il corso di Cucina "La Cucina in Cantina" è un percorso enogastronomico che vi accompagnerà fino a giugno 2012 tra la storia del cibo e ricette che hanno molto da [...]
Cina, anno mille d.C, dinastia Chou. La soia è considerata uno dei 5 ‘grani sacri’ assieme a orzo, miglio, riso e frumento, però, come dimostra anche il pittogramma usato per [...]
Questa ricetta è stata pubblicata sul numero di Dicembre della rivista BEAUTIFUL! una rivista davvero carina che mi ha ,fra l'altro ,fatto l'onore di pubblicare un servizio [...]
Il piatto centrale che vi propongo su "Donne sul Web " per la cena della Vigilia è molto semplice, si tratta di un trancio di salmone con verdure al tegame,il tutto accompagnato da [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]
In questa sezione vi proponiamo da oggi in poi fino al 31 dicembre, una ricetta al giorno dedicata al Natale che potrete preparare in questi giorni di festa. Quelle che vi presento sono [...]
Ricotta? No, tofu!! Ingredienti (per 2-3 persone): 200 g di tofu 200 g di carote 1 gambo di sedano 1 cipollotto sale 40 g di olive verdi denocciolate 1 cucchiaio di tahin 1 cucchiaino di spezie [...]
Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]
Si avvicinano le feste, ormai ci siamo messi in quest’ordine di idee ed è il momento di iniziare a meditare su quanto presentare in tavola. Non so voi, ma io non amo improvvisare, [...]
Come sapete domenica scorsa io e le altre Ragazze dei Navigli (così siamo state soprannominate) abbiamo fatto giornata al mercatino dell'antiquariato...e con nostra somma gioia nonostante [...]
Ingredienti per 10-15 bicchierini :200 g di Lenticchia Pedina PEDON già bollita1 cucchiaino di Zenzero grattugiato1 Carota tagliata a dadini1 Zucchina tagliata a dadini1 [...]
Si sta avvicinando il Natale!Ecco allora un dolce squisito che faceva la mia mamma con il panettone avanzato, ma nulla ci vieta di farlo con un panettone "nuovo"!Ingredienti:Mezzo [...]
Non so se sia potuto sfuggire, ma da qualche settimanina appena sono in libreria due piccole creature calycante a forma, e pure a sostanza, di libro: uno dedicato alle torte di mele e uno [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Tè e Tea timeAvete mangiato un po’ troppo pesante? Preparate una tisana allo zenzero e salvia come bevanda digestiva. Si tratta di una tisana molto [...]
E se quest’anno le decorazioni dell’albero di Natale le creaste voi? Biscottini di diversa forma e colore, da decorare con la glassa, confetti colorati, codette e zuccherini. E vi [...]
Un piatto davvero saporito lo si può ottenere con queste Cosce di pollo all arancia. Ho utilizzato 4 coscie di pollo per ottenerne dei bocconcini, ma per chi avesse nella propria dispensa i [...]
Ragazzi ce l'ho fatta, dopo avervi tanto assillato sulla pagina FB, dopo aver tempestato la povera Laurel di domande, dopo aver piagnucolato con Babs per trovare le patate dolci arancioni [...]
Il curry è una miscela di spezie e di aromi dalla composizione molto variabile, sia per tipo di ingredienti , sia per proporzioni e quantità.Di solito è realizzata con pepe nero, cumino, [...]
