oggi vi voglio presentare questi meravigliosi biscotti speziati con cioccolato e mandorle, davvero golosi soprattutto se amate il cioccolato…. durante il periodo prenatalizio la mia [...]
Perché si converte una ben avviata gastronomia con macelleria annessa in un ristorante invitante e, particolare non accessorio, opportunamente bistellato, è subito detto. Volersi migliorare [...]
Questa mozzarella l’ho preparata per un invito fuori casa…l’ho mangiata con un contorno di insalata.Ingredienti: 1/2 bicchiere di latte di soia 6 cucchiai abbondanti di yogurt [...]
Anche oggi un dolcetto tipico del Natale russo: i biscotti al panpepato che, tradizione vuole, venivano preparati a forma di cavallino, ma anche di renna o di gallo e regalati agli [...]
ingredienti per la pasta750 gr di farina002 cucchiaini di lievito per dolci2 cucchiaini di spezie miste2 cucchiaini di zenzero in polvereun pizzico di sale180 gr di miele180 gr di [...]
Inauguriamo il primo post dell'anno con le cupcakes! Sono diversi mesi che ci penso e sfoglio con estremo piacere libri e libri dedicati all'argomento, ma al di là dei semplici muffins non sono [...]
Con Sincero Affetto Auguro un Felice 2012 a tuttiGingerbread Manhattan cocktailPreparare un buon cocktail non è sempre complicato anche per chi come me non li prepara mai. I [...]
An electric smoky cloud of iodine, spicy citrus, ginger and kumquats, almonds and roasted barley, resin, white pepper, talc invades your nose while a sumptuous yet fresh mouth explores you [...]
Ciao 2011, che sei iniziato con una valanga di pacchi a invaderci lo spazio e ricordarci che c’era un’avventura da iniziare a costruire. Che ci hai travolto in un giorno di febbraio [...]
Manca poco per il cambio di consegne tra il vecchio ed il nuovo anno ed in attesa di brindare, sulla tavola non può mancare qualche portata che strizza l’occhio all’opulenza e che vuol [...]
Mentre scrivo questa ricetta, la sto letteralmente divorando. Sto aspettando i fotografi per uno shooting di ricette che a breve vedrete ... e mi sono improvvisata questa ricetta con gli [...]
Sa di vie carovaniere e esotiche destinazioni, di zenzero e cannella, di spezie antiche e Natale. Per i Francesi il Pain d’épices è il dolce delle feste, insieme alla Buche de Noel e [...]
Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]
Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]
Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello [...]
Diciamocelo tranquillamente, tutti vogliamo sorprendere e superarci in cucina, fare la classica bella figura, soprattutto se si hanno ospiti e soprattutto durante le festività.Ci piace l'idea [...]
CASETTA DI PAN DI ZENZEROSono due anni che provo a fare questa casetta ma in verità gli anni precedenti,quando non riuscivo,facevo la frolla.....quest'anno mia mamma mi ha comprato lo [...]
Ho farcito il mio tronchetto natalizio con la crema al mascarpone rigorosamente fatta con le uova pastorizzate (ricetta Montersino) dopo aver bagnato la pasta biscotto con il caffè; l’ho [...]
In questo periodo dell'anno come si fa a non fare dei biscotti?!Non so voi ma io ne faccio ( e ne compro) in continuazione, perché in casa mia i biscotti non sono mai abbastanza!Io li mangio [...]
Ci siamo già abbuffati di dolci, lo so, ma l’aria natalizia continua, così come i suoi profumi. Perciò, cosa c’è di più magico che preparare delle piccole crostatine allo [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
I'm back!!!!!!!!!!!!!!!!!! O meglio .... Sto in vacanza!!!! Quindi per una settimana sono tutta per voi :) Scusate per la mia assenza, ma questa vita romana mi ha completamente travolto .... [...]
Eccoci ritrovati amici ed amiche!!!Come avete trascorso il S.Natale? E il S.Stefano?Io in serenità, in famiglia con i miei genitori e mia sorella con la sua tribù a Natale, poi a S.Stefano dai [...]
Ora che ci penso, non so se la Dani ha scattato qualche foto:la regola, nelle feste comandate, è di mettere via la macchina fotografica, assieme al pc e pazienza se le i piatti migliori [...]