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L'inverno in questi giorni si sta facendo sentire con il suo freddo pungente e le giornate uggiose. Un dolce al cioccolato caldo e confortante è quello che ci vuole per scaldarsi e [...]
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Buongiorno carissimi lettori e lettrici quest'oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Mareblu.Prima vi darò le mie impressioni e poi vi [...]
Ingredienti: 2 barattolini di crema di soia Stuffer (o altro yogurt vegetale, meglio se bianco) 2 barattolini di zucchero di canna 3 barattolini di farina 1 barattolino di olio di semi di [...]
photoIngredienti:4 uova500 gr di farina 00200 gr di zucchero di canna1 bicchiere di latte1 bicchiere di olio di semi1 bustina di lievito in polvere per dolci1 limonezucchero a [...]
Ingredienti: 600 ml di acqua circa 4 cucchiai di olio 1/2 bustina di lievito secco (di birra) gf 1 c di zucchero di canna 500 g di farina Mix It! 100 g di farina di grano saraceno gf 1 C raso di [...]
Grazie all’idea della cara amica Lali ho rivisitato la sua ricetta Barbatorta del giorno dopo e devo dire che il risultato è stato notevolmente apprezzato! Vi propongo la mia ricetta più [...]
Questo biscotto al burro e mandorle ha la forma di un bretzel, tipico pane dei paesi di lingua tedesca, ma questo biscotto di tedesco ha solo la forma. La ricetta l'ho trovata in un vecchio [...]
Mentre cammino per strada tornando a casa, sopra la mia testa si alternano lanterne rosse e luminarie di Natale lasciate lì un mese di troppo. In realtà non sono abbandonate, attendono gli [...]
Non è che l'anatra non mi stia simpatica....è che è di molto buona!!!!!Da questo elementare ragionamento nasce il piatto che ha fatto strike su queste tavole!!L'ANATRA, L'ANANAS, LA [...]
Vogliamo dirlo che lo zucchero è IL MALE ASSOLUTO. No, non lo diciamo per non sembrare apocalittici. Certo, bene non fa. Per l’irreprensibile rivista americana Nature è la [...]
Non la solita pasta al tonno, bensì una pasta al tonno profumata da una delicata crema di limone. Un piatto velocissimo per quando non c’è molto tempo di stare ai fornelli.Il tonno che [...]
Che ne dite di preparare in casa un piatto di carne succulenta e profumata che vi lascerà senza fiato ad ogni boccone??? Non occorre prendere un aereo è andare oltre oceano fino in Texas e [...]
Ingredienti: 200 g di mandorle sgusciate 200 g di farina 1 pizzico di bicarbonato 100 g di zucchero di canna 100 g di margarina (o burro di soia) 7 C di acqua circa 100 g di cioccolato fondente [...]
Buongiorno a tutti, trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato molto attivo, mi sono dedicata ad una serie di cose, cucina compresa.Una serie di cose, fra le quali il rimettere ordine [...]
Anche voi quando vedete l'ennesimo muffin pensate: "Ma basta! Che noiaaaa!!"?La mia reazione di solito è questa e neanche vado a leggere la ricetta! Eppure... eppure... Sarà un [...]
Ingredienti:3 pere3 uova150 gr di zucchero di cannamiele di melo Rigoni di Asiago100 gr di margarina170 gr di farina 0050 gr di farina integrale1 bustina di lievito1 limonesemi di [...]
L'esperienza ad Homi per Emile Henry è stata davvero impegnativa, preceduta da qualche giorno ugualmente intenso dedicato a studiare le ricette necessarie per testare i nuovi prodotti della [...]
Io adoro le noci pecan, in generale direi che adoro le noci e forse anche tutto il resto della frutta secca, ma per noci pecan ho un amore incommensurabile. Ovviamente sono quelle più costose e [...]
Torta al cioccolato con pere e cannella Una torta dalla morbidezza eccezionale, ovviamente grazie al burro presente in notevole quantità: io l’ho fatta al cacao, con le pere e le gocce di [...]
Ingredienti per la base: 200 g di farina 70 g di zucchero di canna 100 g di margarina vegetale (o burro di soia) 5 C circa di latte vegetale 1 pizzico di bicarbonato Ingredienti per la crema: [...]
Preparare il pollo alla birra con cipolle e speck è facile: basta rosolare i pezzetti di pollo con gli aromi, e unire poi le cipolle e lo speck scottati in padella. Tutti gli ingredienti [...]
Questi biscotti sono simili alle mie Pannocchie profumate. Contengono sempre la preziosa polvere di agrumi, ma sono unici in croccantezza… Ingredienti: 100 g di farina integrale 75 g [...]
Sbircio dalla finestra.Sono le otto meno un quarto di mattina.Stiamo per uscire,io e le bimbe."Piove mamma?".No,non piove.Anzi,mi sa tanto che non pioverà.Portiamo gli ombrelli per [...]
Forse è un po' pretenzioso chiamarlo light. Il tortino di suo suo è light, certo la ganache è una botta di vita ma, mettiamola così, è ovviamente facoltativa.Vi inizio subito a dire che se [...]
Un dolce ma non troppo, per una colazione o merenda ricca di nutrienti utile al nostro organismo. Un dessert leggero per soddisfare i momenti di golosità. Consiglio di gustarlo freddo, con il [...]
