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scroll down to English textIn questi giorni ha piovuto troppo, decisamente troppo. Mi sembrava un mondo in bianco e nero, anzi in grigio monocromatico (un Pantone Cool Gray 10 C direi ; [...]
Oggi voglio parlare di un personaggio che tutti conoscono: Maria Antonietta, l'ultima regina di Francia che perse la testa durante la rivoluzione del 1789; l'avete sicuramente incontrata sui [...]
Ingredienti- 1/2 bic.ere di vino vermentino- 1/2 bic.ere di olio semi- 20 cuc.ai di farina- 1/2 bustina di lievito- 5 cuc.ai rasi di zucchero di canna integrale+ q.b. per decorarli- q.b. bacche [...]
Tanto per cambiare un’altra ricetta in tema palestra Ingredienti (per 2 persone): 1 arancia 1 limone Succo di 1/2 melograno 1 zeppo di sedano (1 pizzico di sale) zucchero di canna acqua [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 fichi verdi maturi 200 g di ricotta vaccina 2 cucchiai di miele di acacia 200 g di more mature 1 limone 1 bustina di vanillina [...]
Buon giovedì a tutti...eccoci qua, anche questo mese con l'appuntamento che molti di voi attendono con curiosità, ovvero la rubrica "In cucina con il tè" curata da me e da Gabriella Lombardi [...]
La curiosità che ho verso il food, di regola mi fa assaggiare di tutto. Non sono una talebana alimentare, mi piace spaziare fra cucine differenti, ingredienti insoliti e, perchè no, visto che [...]
photo Ingredienti:3 uova200 gr di farina250 gr di ricotta150 gr di zucchero di canna1 bustina di lievito per dolcicacao amaro100 gr di cioccolato fondentesalezucchero a [...]
Pellegrino Artusi, frittelle, bombe e krapfen. Chi non si ricorda il sapore indimenticabile del Krapfen mangiato sulla spiaggia, all'uscita dal bagno mattutino. Lo zucchero grosso, e dico [...]
Il Savòr è un dolce tipico della tradizione contadina romagnola. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto erano [...]
All'incirca un paio di mesetti fa qui a Bologna c'è stata la fiera dell'hobbistica e non potete immaginare cosa sia per me. Quando ci vado, mi sento come una bambina in un negozio di [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia pronta1 mela goldenzucchero di cannacannella in polvereburro e farina per gli stampiniProcedimento:Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e [...]
Quando all'improvviso approffondisci come viene realizzata una ricetta e la cosa ti incuriosisce, non vedi l'ora di provarla! Ma deve arrivare il momento giusto per provarla, deve esserci un [...]
La via della guarigione da questa odiosissima influenza, che mi perseguita ormai da mesi, è lastricata da piccoli e dolci momenti. Per la prima colazione mi sono messa alla ricerca di un [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedi!Manca poco alla scadenza del mio contest Dans la Croyance...ma allora, cosa aspettate a mandarmi le vostre ricette!! I giudici stanno aspettando con ansia!! [...]
Come saprete forse, le mie vacanze sono durate un po' più del normale a causa di un piacevole evento: mia cugina argentina è venuta in visita! Dunque, dopo aver girato [...]
MONKEY BREAD ΤΡΙΧΡΩΜΟ Γιατί ονόμασαν αυτό το τσουρεκάκι monkey bread, δηλαδή το ψωμί της μαϊμούς, δεν μπόρεσα να το [...]
Ciambellone alla panna con mirtilli e glassa al limone Un ciambellone sofficissimo, profumato al limone e con tanti mirtilli e la nota zuccherina della glassa: l’ideale per fare una [...]
Ingredienti:500 gr di prugne secche180 gr di farina 0050 gr di zucchero semolato50 gr di zucchero di canna60 gr di burro30 gr di fecola di patate2 uova interelatte q.b.1 limone non trattato1 [...]
Difficoltà: facile Preparazione: 20′ Cottura: 40′ Ingredienti: 3 uova intere 250 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 130 gr di olio evo 130 gr di acqua 1 [...]
Vellutata di Topinambur con Olio al Tartufo del Ristorante Flötscherhof Topinambur ovvero storia di una folgorazione. Da sempre ho visto ricette con questo strano tubero, ma ne sono [...]
Le pere si prestano alla realizzazione di numerosi dolci, semplici ma golosi, come ad esempio le pere cotte al vino, che abbiamo visto poco tempo fa. Anche il dessert che vi propongo oggi [...]
Grande inaugurazione di Eccellenze Campane a Napoli. Mi risuonano nelle orecchie gli slogan che hanno accompagnato la mia prima visita alla struttura. “L’unica bufala in cui crediamo”, [...]
Ho ricominciato …. mi lamento di una vita troppo frenetica..ma in fondo è la MIA vita e diversamente non saprei fare…il mio rifugio..la mia casa .. laddove si trova il mio [...]
Ingredienti:200 gr di farina 0060 gr di olio di semilatte q.b.100 gr di zucchero di canna20 gr di uvetta sultanina20 gr di bacche di goji1 bustina di lievito in polvere2 [...]
