AAereoporto: con i suoi caffè che occupano ogni centimetro quadrato disponibile, in mezzo ad una campagna rigogliosa, con scorci da pura cartolina, è il biglietto da visita più eloquente di [...]
INGREDIENTI 2 banane100 g di carote60 g di burro½ limone50 g di zucchero250 g di farina1 bustina di lievito1 vasetto di yogurt da 125 g 4 uovaPreparazione Pulite e lavate le carote, poi [...]
Gira e rigira ho provato diverse ricette di ciambella, forse lo preferisco alle solite torte, quelle “senza buco”, per via del fatto che una volta tagliato ottieni la classica fetta [...]
INGREDIENTI :500 gr di rigatoni- 2 kg di pagliata- 1 pezzo di lardo-1/2 cipolla- 1 costa di sedano- 1/2 carota- 1/2 bicchiere di vino bianco - salsa di pomodoro - sale - pepe - pecorino [...]
Ieri ho provato questa ricetta letta su Alice.tv,un ciambellone buono,buono,corposo,cioccolatoso,ottimo da inzuppare nel latte la mattina a colazione!Vi riporto la ricetta...ingredienti:- 400 [...]
Ed ecco una ciambella multistrato! eh sì, perché d'estate le torte salate sono sempre una soluzione gradita in cucina! Questa che vi propongo può essere un antipasto, ma anche un vero e [...]
E rieccomi qui a parlare delle mie adorate melanzane...Oggi ho deciso di impiegarle in una preparazione per me nuova, il tortano.Complice un nuovo libro che mi sono regalata e che mi piace [...]
Terracina è forse una delle mete balneari più conosciute del litorale laziale; come è normale, i più che vengono in villeggiatura nella cittadina pontina hanno tra le loro aspettative anche [...]
Dal libro "Antica cucina abruzzese" ho provato tempo fa questa genuina e ottima ciambella al latte "lu taralle de latte",ideale a colazione!Ingredienti (io ho fatto metà dose rispetto alle [...]
Volevo fare un dolce con le pesche, e' il momento migliore per questo frutto, cosi'ho pensato a una panna cotta alle pesche, accompagnata da pesche caramellate.Davvero buono , la pesca e' uno [...]
E' tornato il tempo dei dolci, quelli morbidi e coccolosi ai quali non riesci mai a dire di no...Ho voluto sperimentare la torta al cocco di Benedetta Parodi ma come sempre, ho aggiunto la mia [...]
essì….non tutte le ciambelle riescono con il buco, recita un saggio proverbio. ma come sarebbe ciambelle? ma non stiamo parlando di una crostata? si si, stiamo parlando proprio di una [...]
INGREDIENTI1 vasetto di yogurt al cocco200 g zucchero semolato200 g farina 003 uova50 g burro1 bustina vanillinasale1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaio di cacao amaro2 cucchiai di cocco [...]
Estate, caldo e pigrizia: voglia di cucinare saltami addosso. Per fortuna in cucina, facile e veloce possono anche essere sinonimo di buono, a volte. E allora eccola, la generosa lista [...]
Oggi non potrò allietarvi con le mie solite foto, purtroppo causa imprevisti e il caos interminabile di questi giorni mi sono ritrovata a fotografare una torta in condizioni poco agevoli e [...]
Preparare la pasta di pane seguendo la ricetta poi stenderla con il matterello a forma di un rettangolo.Coprire il rettangolo con le fette di prosciutto poi sovrapporre la mozzarella e [...]
INGREDIENTIpasta per il pane (cliccare qui per la ricetta ma fare metà dosi)4 fette di prosciutto cotto1 confezione di sfoglia di mozzarellaun cucchiaino di origano secco4 foglie di salviaolio [...]
“Sei luminosa come le tue foto”. Venerdì ero proprio così, radiosa dalla felicità. Ogni cosa è al suo posto. Le foto appese alle strutture in legno, semplici e lineari… i [...]
Un dolce per consolarsi di questo maltempo estivo? Siete nel posto giusto. Oggi abbiamo deciso di rendere un omaggio alla cucina europea. Faremo un dolce di mele norvegese molto facile da [...]
Buongiorno.. 2° tentativo di raggiungere l'ufficio con il treno dopo l'incendio della Stazione Tiburtina.. FALLITO!!!!! ho capito che da oggi dovrò trovare un percorso alternativo con gli [...]
Grazie alla ricetta del ciambellone allo yogurt della mia collega Roberta, ho potuto realizzare un ciambellone per celiaci sano e molto gustoso utilizzando il grano saraceno che non contiene [...]
Questa ciambella è particoalrmente indicata per la colazione. Avvolta…
Questo dolce è frutto dalla mia collaborazione con il Molino Chiavazza infatti l'ho realizzato con la loro Farina Antigrumi. La lavorazione dell'impasto è stata veramente semplice e [...]
INGREDIENTI per 4 persone300 g di cuscus precotto1 cipolla2 carote2 zucchine1 melanzana1 peperone1 pezzetto di peperoncino piccante100 ml di brodo vegetaleun pizzico di cannella in polvere20 g [...]
Montare le uova con lo zucchero fino a formare un composto spumoso.Aggiungere la farina e il burro fuso intiepidito e infine il latte con all’interno disciolta la bustina di lievito per [...]