Cosa c’è di più bello che preparare un bel dolce soffice per affrontare in armonia l’arrivo dell’autunno? E considerando che la ciambella è il più classico tra i dolci [...]
Quanto mi piace quello stampo da plumcake del post di Pippi, Dio solo lo sa e quindi...LO VOGLIO!!Non so se la mia ricetta mi permetterà di vincerlo, tutt'al più me lo regalerò per il mio [...]
INGREDIENTI Per la ciambella 400 g di farina 004 uova1 bustina di lievito in polvere1 bustina di zucchero vanigliato salePer il ripieno 250 g di ricotta4 cucchiai di miele3 tuorli75 g di [...]
Versate la farina in una ciotola, unite lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, il lievito. Incorporate poi le uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Ungete e infarinate uno [...]
L’aspetto che amo di più, o diciamo quello che mi aiuta a sopportare meglio il rientro dalle ferie e la ripresa delle solite abitudini, sono sicuramente le colazioni. O meglio le [...]
Non so ve ne siete accorti ma ultimamente nelle “mie” ricette ho rivalutato il limone. Soprattutto la scorza che dona un tocco particolare a diverse pietanze sia dolci che salate. [...]
Il panino del mietitore di Maria Lombardi Casilli (Ristorante Vecchia Trattoria da Tonino, Campobasso) È un panino ispirato alla zuppetta dei mietitori, minestra fatta di ortaggi di [...]
INGREDIENTI300 g di farina 00200 g di zucchero60 g di cacao amaro200 ml di latte120 g di burro2 uova1 bustina di lievito per dolciPer decorare 100 g di cioccolato fondente1 noce di [...]
In una terrina, setacciare la farina con il cacao, lo zucchero poi aggiungere le uova, il burro fuso e il latte tiepido e mescolare fino a rendere l'impasto liscio e omogeneo.Aggiungere il [...]
INGREDIENTI :300 gr di farina "OO" - 20 gr di lievito di birra - 2 cucchiaini di semi di finocchio - sale-. http://vecchisapori.blogspot.com Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, [...]
Lavorare il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero, usando uno sbattitore elettrico sino ad ottenere un composto morbido e spumoso. Aggiungere i tuorli e lo yogurt. [...]
INGREDIENTI 180 g farina 00 180 g di Fecola di patate 120 g burro 200 g zucchero 3 uova 125 g yogurt intero 1 bustina di lievito per dolci zucchero al velo Preparazione
Al Meeting di Rimini, col gusto della piadina romagnola. Domani, venerdì 26 agosto, dalle 17.30 il Meeting dell’Amicizia, alla Fiera di Rimini, ospita una finestra sui PiadinaDays, la festa [...]
A Montefalco (Pg), uno dei Borghi più Belli d'Italia, è in programma un calendario ricco di eventi fra degustazioni ed esperienze sensoriali, visite in cantina, arte, poesia e concerti nelle [...]
Il “più” consiste nell’aggiunta, nell’impasto bianco, di scaglie di cioccolato fondente. Ingredienti: 270 gr farina 100 gr farina di riso 120 gr zucchero latte di soia [...]
Venerdì 26 e Sabato 27 agosto 2011. La terza edizione del palio culinario delle contrade si apre con un convegno.Venerdì 19 agosto 2011 - È un prodotto caratteristico del [...]
A prima vista questo timballo potrebbe sembrare eccessivamente calorico, in realtà se facciamo sgocciolare bene le melanzane dopo averle fritte e facendolo diventare un piatto unico, rimane una [...]
INGREDIENTI 300 g di farina 00300 g di ricotta 300 g di zucchero3 uova1 bustina di lievito per dolciPreparazione
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,. Aggiungete al composto la ricotta e amalgamate bene e infine versatevi anche la farina setacciata. [...]
E se ieri abbiamo parlato della marmellata di fichi, oggi vi propongo un dolce goloso ed intramontabile, e neanche a farlo apposta, a base di marmellata. Si tratta del ciambellone alla [...]
Ci son ricascata di nuovo,un'altra torta,anzi una ciambella rustica!Bhe' che vi devo dire,avevo champignon e caciotta nel frigo e ne e' venuto fuori cio' che vedete in foto.Ho trifolato i funghi [...]
Continua l'attività di "smaltimento" prugne, così dopo la marmellata vi propongo un dolce molto gradevole (vi assicuro che piace anche a chi le prugne proprio si rifiuta di mangiarle) e [...]
In una terrina sbattere leggermente le uova con una frusta, quindi aggiungere i formaggi grattugiati, il latte, l'olio e l'emmental a pezzettini continuando a mescolare.Setacciare insieme la [...]
INGREDIENTI 500 g di farina4 uova 130 g di pecorino romano grattugiato 70 gr di parmigiano grattugiato 100 g di emmenthal a pezzetti 150 ml d’olio di semi 300 ml di latte 500 g di farina 2 [...]
Ieri abbiamo preparato una deliziosa crostata ai lamponi oggi invece facciamo una torta dove il colore che trionferà non sarà il rosso ma il verde. Avete capito che frutto utilizzeremo? Non [...]