INGREDIENTI200 g di farina 00100 g di fecola250 g di zucchero3 uova150 ml di latte150 g di yogurt bianco250 ml di olio di semi1 pizzico di sale1 bustina di lievito per dolciper la glassa250 g di [...]
Non sono golosa eppure ci sono giorni in cui avrei voglia di qualche cosa di dolce, ma il frigo e la dispensa non hanno molto da offrire. Magari è troppo tardi, e non si ha voglia di [...]
INGREDIENTIPer la pasta delle cicerchie: 300 g di farina30 g di burro30 g di zucchero2 uovavino bianco seccoolio per la fritturaPer il legante: 120 g di miele,120 gdi zucchero,frutta candita [...]
Le ciambelle sono uno dei piatti must di Carnevale, periodo in cui i dolci fritti possono essere preparati senza troppi rimorsi, con la scusa di seguire la tradizione. Queste sono preparate con [...]
Ieri era il compleanno di mio “cognato” e i suoi mi hanno chiesto se come regalo gli facevo un dolce… Et voilà! Maurice’s shaped bread (una “ciambella formato [...]
Buona domenica a tutti! Rieccomi con una tortina tutta dedicata alla mela(anche nel nome! ), i dolci sono le uniche cose che ormai posso cucinare, perchè sono semplici e veloci..e mi riescono [...]
Ve l'ho già detto che a fine maggio torno a New York?? Home Sweet Home!! Non sto letteralmente nella pelle anche perchè a 'sto giro.... ci viene anche mon amour!!! Finalmente ha ceduto alle [...]
INGREDIENTI1 kg di patate1 kg di farina40 g di lievito di birra1 bicchierino di limoncellola buccia grattugiata di 1 limonecannella in polveresalezuccheroolio di semiPreparazioneCuocere le [...]
PRIMO: tagliatelle al salmone SECONDO: uova con gamberetti al gratinDOLCE: torta allo yogurt e cioccolato DA PROVARE: ciambella salata
PRIMO: cannelloni alla romana SECONDO: manzo al baroloDOLCE: ciambella vicentina DA PROVARE: torta salata di riso
INGREDIENTI500 g di farina 0015 g lievito di birra75 ml di latte1 patata lessazafferano (la punta di un cucchiaino)1 uovo1 arancia spremuta1bicchierino moscato seccosaleolio per [...]
E' arrivato il pacco di "Riso Margara" direttamente dalla "Provincia europea del riso"Vercelli,con un vasto assortimento ,c'è solo l'imbarazzo della scelta,dal riso Arborio al Venere al [...]
Ingredienti: 3/4 arance 350 gr di farina (io ho usato il mix per torte dell’antico mulino rosso) 50 gr di maizena 100 gr di zucchero di canna 100 gr di mandorle 1 cucchiaio di olio evo [...]
Oggi al posto della ricetta giornaliera, ho deciso di parlarvi di una particolare tecnica di cottura a me molto cara: la frittura in olio! So già che molti dei nostri più affezionati lettori [...]
Per realizzare queste ciambelline al pecorino avrete bisogno di tanti piccoli stampini a ciambella, singoli oppure in teglie multiple. E’ una ricetta semplice, che potrete variare [...]
L'altro giorno mi sono dimenticata di dirvi che durante la mia assenza mi sono stati recapitati a casa due pacchi, uno è il premio vinto per il secondo posto al contest di Lia e Pina del sito [...]
INGREDIENTI250 g di farina150 g di fecola di patate250 g di burro200 g di albicocche secche175 g di zucchero50 g di mandorle sgusciate50 g di noci sgusciate4 uova1 bustina di lievito per dolci1 [...]
Oggi voglio proporvi questo piatto molto saporito,ideale anche per chi non ama molto gli spinaci!Gli ingredienti sono : 1 Kg.di spinaci freschi ,puliti e lavati oppure una busta di spinaci [...]
Ho preparato questo pane con ingredienti di "fortuna" e sono molto contenta di come è riuscito. Ho sempre dei sacchetti aperti di farina nella dispensa del tipo manitoba, la multicereali , l' [...]
La ricetta per la ciambella ricoperta di cioccolato potrebbe sembrare complicata, ma non lo è affatto, infatti richiederà soltanto in un’ora di tempo. Potrete preparare questo dolce [...]
No, non sono impazzita . E poi sapete che io non amo gli accostamenti azzardati! Queste non sono altro che la rivisitazione in chiave goloserrima delle classiche ciambelline al vino laziali, che [...]
Nei miei ricordi di bambina, tra i dolci preferiti, c’è sicuramente il biancomangiare, un budino interamente a base di latte con l’aggiunta di amido, scorza di limone, cannella e [...]
Finalmente è arrivata il fine settimana! settimana da urlo, ritiro pagelle qualche colloquio con i professori, per fortuna tutto bene sia le pagelle dei grandoni che della Lucy, ma che [...]
Considerato il fatto che non tutte le ciambelle vengono con il buco, e che non è dato sapere neanche il perché - sarà un'alchimia, la temperatura della cucina (sì parlano anche di [...]
Questa cicerchiata pare sia un dolce molto diffuso in tutto il centro Italia sulle tavole di Carnevale, ma la ricetta che impariamo noi oggi è quella marchigiana doc. Innanzitutto vi diremo [...]