...questo è il problema...o meglio: non lo sarebbe, se avessi sotto casa qualcuno che sfornasse i primi e me li facesse trovare ben caldi al mattino, a far compagnia al secondo caffè. Perchè [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Visto che mi piacciono molto i dolci al caffè, ho voluto provare a fare dei biscotti per la colazione. Già quando li ho infornati, ho capito che avevo avuto una buona idea; sprigionano un [...]
Cosa succede quando le ricette di Pirotecniche di Cucina s'incontrano con le scelte di un sommelier? Il risultato è un'abbinamento perfetto.Il menù della cena:Cheese cookies (Biscotti al [...]
Dedico il post di San Valentino alla città che più amo al mondo, l'unica capace ogni volta di farmi sentire a casa nonostante quella vera sia a migliaia di chilometri di distanza, e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 4 topinambur 1 pomodoro 1 zucchina 1 carota 30gr. di parmigiano grattugiato 1 costa di sedano [...]
Le ho sentite chiamare in tanti modi, zeppole di Carnevale, zeppole di San Giuseppe, addirittura ciambelle di San Biagio! Non so, voi come le chiamate? Per me, sin da bambina, insieme alle [...]
Buona domenica cari amici. Oggi vi propongo una ricetta facile ma allo stesso tempo deliziosa che soddisferà i grandi e i piccini. Beh, vi dico solo che in casa mia sono durate poche ore. I [...]
TORTE FARCITETorta al cacao e caffè-Torta alla fruttaTorta allo zabaioneTorta con nutellaTorta con ripieno di meleTorta di compleannoTorta di Linz-Torta di meleTorta mimosaTorta per festeggiare [...]
INDICEAsparagi alla CupidoBiscotti degli innamoratiCiambella I LOVE YOUCuore di San ValentinoGelato allo champagneInsalata degli innamoratiPasta afrodisiacaPasta alla CasanovaPollo al curryRiso [...]
Per una scarsa utilizzatrice di telecomandi, dilettante di digitali terrestri e “pay per view”, piuttosto che “on demand” come me, il weekend è una risorsa. Per lo [...]
Buon lunedì a tutti, amici e amiche.Finalmente sembra che il tempo voglia fare giudizio...qualche bella tiepida giornata di sole ci sta allietando, ed io non posso che esserne felice!Ieri sono [...]
Oggi festeggiamo il carnevale come si fa in Sardegna, con le zippulas (anche dette cattas), in pratica delle ciambelline dolci fritte, molto soffici perché a base di patate. Ecco come procedere [...]
Domenica. Non vi posso lasciare senza un dolce! Questa è la ciambella preparata la settimana scorsa e sparita velocemente “pucciata” nel latte la mattina, nel tè del pomeriggio, ma anche [...]
Una delle torte più semplici che abbia mai fatto,molto buona,ideale a colazione!La ricetta proviene sempre da Il Ricettario di Bianca ed è stata proposta da Fragolina1995...io ho apportato una [...]
Visto che Nisetta mi ha dichiarato guerra con il suo ultimo post, rispondo anch’io ad una sua ricetta presentandovi “I biscotti della nonna Nella”. Infatti quale modo migliore [...]
Il bagel è un panino a forma di ciambella molto diffuso nei paesi anglosassoni, viene bollito brevemente in acqua prima di essere cotto nel forno. Può essere arricchito con semi di sesamo, [...]
Scroll down for English version"Aromatica per intenditori". E' definita così dalla Bontà dalla cucina della nonna da cui ho tratto la ricetta. A dire il vero, penso che il sapore della [...]
Credo che un dolce con un nome come questo non abbia bisogno di commenti. Si tratta di una ciambella morbida, coperta da una dolce glassa alle nocciole. Ingredienti Pasta: -farina [...]
Le merendine non mi piacciono. Non sono mai stata abituata a mangiarle e di questo devo ringraziare mia madre che mi ha cresciuta a crostate e ciambelloni fatti in casa....ma c'è sempre [...]
L'ho fatto spesso, nel forno tradizionale o nel fornetto Versilia, ma questa volta ho voluto provare a farlo zebrato. Secondo me è bellissimo!Ho usato uno stampo Pyrex da savarin di cm 25 di [...]
INGREDIENTI200g di farina 00150 g di fecola di patate200 g di zucchero80 g di margarina300 ml di latte1 bustina di lievito per dolci2 uovascorza grattugiata di 2 limonizucchero a [...]
L'altro giorno avevo voglia di un bel dolce all'arancia e ho ideato questa ricetta partendo dalla mia ricetta base di ciambella. Il risultato? eccezionale! Ho ottenuto una ciambella soffice, [...]
Ingredienti per 10 persone:200 g di patate dolci70 g di burro300 g di farina250 g di zucchero1 bustina di lievito di birra liofilizzato30 ml di latte2 tuorlila scorza grattugiata di 1 limone non [...]
Ecco una versione light della mia ciambella al mais, formato plum cake. Ingredienti: 250 g farina 00 150 g farina di mais fioretto 1 cucchiaio di maizena 150 ml succo d’acero 50 ml olio di [...]