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Una crostata dal sapore delicato e dal fresco profumo di limone che vi conquisterà al primo morso. Una crema leggera senza latte per un fine pasto dolce ma leggero. Per la frolla: 350 [...]
Cari amici, con piacere oggi non scrivo un post per parlarvi di una ricetta, ma voglio parlarvi di una recente scoperta che sicuramente sarà di grande interesse per i celiaci, infatti si [...]
Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta.Stendere la pasta in uno stampo per crostate imburrato e infarinato, punzecchiarne il fondo con una forchetta, ricoprirlo con carta da forno e [...]
INGREDIENTI Pasta frolla (cliccare qui per la ricetta) 500 g di fichi freschi 200 g zucchero 300 ml latte 2 tuorli 60 g di fecola 60 g di burro 1 limone cannella Preparazione
9° giorno. Lascio il territorio montano vista mar Tirreno con la sensazione che, se avessi avuto più tempo, ne avrei trovate ancora Stelle del Sud ma avevo parlato nella prima tappa di un [...]
Ho visto la foto di questa crostata su una rivista e sono rimasta colpita dai colori, il contrasto fra i pomodori rossi ed il giallo delle uova e del formaggio è veramente invitante. L'ho [...]
Questa crostata con budino e amaretti l'ho realizzata stendendo in uno stampo a cerniera un panetto di pasta frolla su cui ho steso il budino al cioccolato, poi uno strato di biscotti amaretti [...]
In una terrina, lavorare lo zucchero con due tuorli finché diventa spumoso. Aggiungere poco alla voltala farina e il burro fuso fino ad ottenere una pasta consitente. Con il matterello stendere [...]
INGREDIENTI 200 g di farina50 g zucchero di canna50 g zucchero semolato2 uova100 g di burro2 pesche fresche150 g di marmellata di pesche150 g di zucchero a veloPreparazione
Le mini-crostate alle “rose” di mele sono già solo una delizia per gli occhi; procuratevi della pasta frolla già distesa, formate dei cerchi e rivestiteci il fondo di piccoli [...]
Ne avevo uno in giardino e non lo sapevo:un albero di pere Nashi,molto particolari per la forma tondeggiante e per il loro sapore fresco e super croccante.Sono pere asiatiche,provenienti [...]
Piatto estivo assolutamente da non sottovalutare, si tratta di un‘insalata fresca, leggera e deliziosa. Unisce la rucola e la frutta, sia fresca, le pere, che secca, le noci, il tutto [...]
Mettere su un piano da lavoro la farina, lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, mescolare il tutto e fare la fonte.Al centro mettere il burro ammorbidito a temperatura ambiente i tuorli [...]
INGREDIENTI 350 g farina150 g zucchero2 uova90 g burrobuccia di 1 limone grattugiata1/2 bustina di lievitoPer la crema 250 ml acqua50 g di succo di limone50 g burro50 g fecola180 g zucchero2 [...]
Sono lieta di condividere con voi un’altra soddisfazione: Sono risultata tra le 30 vincitrici (su 227 ricette) nel contest: Crostate e Crostatine della Molino Chiavazza con la mia [...]
… ovvero come complicarsi la vita con una semplice crostata di albicocche! Da quando le decorazioni sono entrate a far parte della mia vita “culinaria”, meglio ancora [...]
Che io sia una gran pigra ormai lo avete capito, visto che non perdo occasione per ribadirlo! Che io non sia una grande sportiva si può facilmente dedurre! Che però mi piaccia [...]
mah…
INGREDIENTI pasta brisee (cliccare qui per la ricetta ma fare la metà delle dosi)3 melanzane100 g di fontina1 uovo4 cucchiai di besciamella1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 spicchio [...]
Lavare e spuntare le melanzane, tagliarle a cubetti, metterle in una terrina, ricoprirle di acqua con l'aggiunta di un cucchiaio di sale e lasciare a bagno per mezz'ora.Sciacquarle, strizzarle [...]
Questa crostata doppia confettura non è tutta farina del mio sacco, ma l’impasto è di un’amica quì. Ho leggermente modificato la quantità della farina, aumentandola di 60g [...]
La pesca è un frutto originario della Cina. E’ un frutto rotondo, succoso e molto saporito. Al centro del frutto è presente un unico seme. Le pesche hanno un alto contenuto di vitamina [...]
Una nuova gustosa idee per le vostre crostate, un abbinamento goloso quello degli amaretti col mascarpone per proporre un dessert semplice ma non scontato. Per la frolla: 350 gr di farina [...]
E visto che siamo in pieno periodo di fichi perchè non approfittarne per preparare una golosa torta di fichi e cioccolato? Non amo mangiarli così al naturale, anche se in famiglia piacciono [...]
Torta di ricotta spettacolosaIngredienti:250 g di pasta frolla surgelata2 tuorli90 g di zucchero al velovaniglina2 arance2 fogli di gelatina di 5 g225 g di ricotta200 g di panna da [...]
