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Questa crostata l'ho preparata in occasione dell'onomastico di mio…
11° giorno. Questa mattina a Bagamojo per fare un bagno. Anche i fenicotteri rosa hanno scelto questo territorio, prediligono come me i posti poco popolosi dove riposare. Prima però una [...]
Sono d'accordo che Settembre sia per me il mese dei cambiamenti, ma quando il rubinetto dell'acqua della lavatrice si rompe, la lavastoviglie dopo 15 anni di duro lavoro (e non lo dico per [...]
CROSTATA DI FRAGOLE CON PISTACCHIO DI BRONTE Per la frolla ho usato la mia solita ricetta di LUCA MONTERSINO pasta-frollaHo steso la frolla -foderato una teglia da crostata con la [...]
"Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,/ ispida edificò una piccola cupola,/ si mantenne all'asciutto sotto le sue squame..." P. Neruda - Ode al carciofo Alla scuola che [...]
Conoscete l'impazienza?????................io sì!!!!Non vedo l'ora di essere qui.....Il 9 ottobre ci sarà " Un buffet speziale"!Per capire dove, come, quando, bisogna leggere e rivolgersi a [...]
Se proviamo a cercare on line una ricetta per la torta di mele verremo sommersi da centinaia di ricette, che oltretutto si presentano tutte diverse con aggiunte di frutta secca di ogni tipo, [...]
Per il compleanno di Jennifer,la mamma Ilenia ha preparato una crostata con marmellata di fragole, decorandola con stelline, lune, cuoricini di frolla e con cioccolato bianco. Ilenia sei [...]
Salve a tutti, oggi sono qui per mostrarvi una torta di compleanno speciale, quello di mio padre: l'ho preparata in occasione del suo 70° compleanno!Ho avuto difficoltà nello scegliere il [...]
Allora, tutti pronti per rimetterci in forma dopo i bagordi delle ferie? Ormai è assodato che non si torna dalle ferie se non con almeno un paio di chili in più. L’altra sera, durante [...]
Volevo postare comunque la mia crostata, anche se… Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro 80 ml latte di soia 80 ml olio di semi di girasole 1 cucchiaio abbondante di malto di riso [...]
Rieccomi con la prima ricetta...e direi che si inizia con il botto e cioè con una ricetta del grande Maestro Luca Montersino!!!!Una serie di vicissitudini (negative, ovviamnete) hanno reso un [...]
La crostata con i fiori di zucca (o di zucchina) è una torta salata veramente facile da cucinare, adatta anche ai meno esperti in cucina, ed anche velocissima da fare, aggiungiamoci pure…
È passato un po' di tempo, ma finalmente ci sono: sono a casa mia, senza casse sparpagliate per il soggiorno, la mia bimbuz ha preso il ritmo e io finalmente ho tempo per respirare e riprendere [...]
Castaprugne perchè nasce dall’esigenza di finire un pacchettino di farina di castagne che poltriva da tempo in dispensa, e mezzo vasetto di marmellata di prugne autoprodotta che a sua volta [...]
La crostata è un dolce che accontenta tutti in ogni momento. Basta variare la farcitura e diventa sempre diversa. Se poi invece della zucchero bianco usiamo lo zucchero di canna diventa [...]
Quatre-quarts, ossia nella pasticceria francese il pari peso dei 4 ingredienti fondamentali per fare una torta: uova-farina-zucchero-burro (180 grammi). Questa torta è adatta ad essere [...]
Cucina d'autore abbinata all'eccellenza della produzione enoica regionale. Successo di pubblico alla 68 Mostra del Cinema di Venezia per l'Enoteca Veneta.Un percorso enogastronomico dedicato ai [...]
C’è chi la chiamerebbe clafoutis... perché c’è un guscio di pasta riempito di uova e decorato con i pomodorini tutti belli allineati. A me basta chiamarla torta salata ai pomodorini. È [...]
Settembre. Lo aspettavo. E’ arrivato da due giorni e io mi sento più tranquilla. Settembre è spiaggia deserta (la mia preferita). E’ mare pulito. E’ sole delicato. E’ luce azzurrina [...]
E' ufficiale: questo è il post n°100! Per l'occasione mi sono preparata delle crostatine mooolto gustose con una marmellata totalmente "home made" e tanti mirtilli freschi. Uno spettacolo [...]
[Click here for the English version] Sì, ok...siamo a Settembre, quindi l'estate dovrebbe essere finita, finite le vacanze, finito il relax, ritorno alla routine quotidiana che preannuncia [...]
Quando fa veramente caldo e l'ultima cosa che vuoi è quella di passare ore tra forno e fornelli, ma DEVI farlo perchè altrimenti non avrai una buona torta da regalare alla tua amica celiaca, [...]
Le mele nella foto non rappresentano uno degli ingredienti dei muffins. Semplicemente, le mele, mi sembrano il frutto autunnale per eccellenza. Versatile, ottimo nelle pietanze dolci e in quelle [...]
Casa mia casa mia per piccina che tu sia mi sembri una badia! Ovvero: finalmente a casa ^.^ La foto della crostata autocelebrativa vi è venuta a noia, avete ragione ;) molto meglio dei...
