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Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini Una cena deliziosa, molto apprezzata nonostante il caldo. Un piatto tipico della mia tradizione gastronomica che faccio spessissimo, ogni volta con [...]

tags : farina ricette ricetta lievito forno fuoco sugo olive aglio birra
dal 9 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler

Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler

Treccia di pasta brioche con olive e emmentaler Mi piace regalare agli amici cose preparate da me. Concordo sempre con la padrona di casa la pietanza che porto, onde evitarle di trovarsi con [...]

tags : salato farina treccia forno birra olive burro latte ricetta lievito
dal 8 July 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Polpettine di patate, zucca, spinaci e fiordilatte

Polpettine di patate, zucca, spinaci e fiordilatte Una giornata d'autunno bella, soleggiata e cristallina come una giornata di primavera. Ma fredda, personalmente non ricordo un mese di ottobre [...]

tags : vermentino forno carote ligure salsa olive fibre zucca bianco zenzero
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura

Flan di ricotta di pecora, spinaci e zenzero

Flan di ricotta di pecora, spinaci e zenzero Lo sapete amo i flan. Li amo perché con pochi ingredienti si ottiene un piatto delizioso, perché sono morbidissimi, spesso fondenti, inoltre sono [...]

tags : zenzero spinaci ricette farina noce forno cipolle ricotta antipasti bagnomaria
dal 15 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pasta con sugo di funghi, pomodori e parmigiano

Pasta con sugo di funghi, pomodori e parmigiano Una settimana intera a correre tra un impegno e l'altro, una settimana passata ad impastare, tritare, affettare, stendere impasti, fotografare. [...]

tags : nebbiolo funghi cipolle langhe amaro sugo pizza zucca padella reggiano
dal 13 October 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Panini arabi con farina di farro e di ceci

Panini arabi con farina di farro e di ceci Anche se posto poco pane, nella mia cucina lo produco spessissimo, variando tipologia di pane e farine. Qualche settimana fa, ho pensato di fare i [...]

tags : birra pane ceci forno farina terrina lievito ricette ingredienti
dal 7 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Waffle alla salvia con pere caramellate e uva

Waffle alla salvia con pere caramellate e uva Un brumoso sabato d'autunno e una settimana alquanto pesante alle spalle. Come sempre, sono mattiniera e dopo aver bevuto una tazza di tè io e di [...]

tags : farina ricetta frutta latte uva pere lievito terrina formaggio ingredienti
dal 6 October 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vellutata di cavolfiore con zucca croccante

Vellutata di cavolfiore con zucca croccante Credo che le vellutate siano una delle cose più belle dell'autunno. Infatti, si preparano velocemente, si declinano in mille varianti, sono [...]

tags : forno vegana zucca fibre kg noce frutta calorie cottura casseruola
dal 4 October 2021 su:
ricetta frutta verdura

Spaghetti alla chitarra con robiola e radicchio

Spaghetti alla chitarra con robiola, gorgonzola, radicchio e noci "While my guitar gently weeps" Non sarà la chitarra di George Harrison e nemmeno quella di Mick Ronson, Adrian Belew o Jimmy [...]

tags : robiola fontana terrina cipolle ricetta grano farina padella asparagi spaghetti
dal 1 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Crostoni con crema di robiola e pere caramellate

Crostoni con crema di robiola e pere caramellate Adoro i crostoni, li preparo spessissimo, variando tipologie di ingredienti. Dalle verdure cotte alla frutta, dalle insalate ai sott'olio, [...]

tags : albicocche pesche frutta fragole forno olive pere mele verdure dolci
dal 30 September 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Paccheri farciti con robiola, funghi e amaretti

Paccheri farciti con robiola, funghi e amaretti e con crema di zucca Una luminosa domenica di autunno, la luce proveniente dalla portafinestra inonda la cucina. Le piante sul balcone, lentamente [...]

tags : ricetta risotto robiola colonna ricette zucca funghi terrina pentola champignon
dal 28 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto con zucca, gorgonzola e amaretti

Risotto con zucca, gorgonzola e amaretti Dopo che hanno sonnecchiato per gran parte dell'estate, fatta qualche eccezione, in autunno i risotti tornano nella mia cucina da protagonisti. Infatti, [...]

tags : pesche bianco ricette forno brodo riso fibre zucca cipolle risotto
dal 27 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ravioli allo zafferano farciti con ricotta e spinaci

Ravioli allo zafferano farciti con ricotta e spinaci Se fino a qualche mese fa affermavo che non riesco a stare senza mettere le mani in pasta, ora devo aggiungere che non riesco a stare senza [...]

tags : spinaci cipolle ravioli farina noce ricotta terrina condimento casseruola mescolate
dal 24 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mini cake con feta, mandorle e salvia

Mini cake con feta, mandorle e salvia Che mi piaccia molto l'abbinamento feta, noci e timo è noto, l'ho scritto e riscritto. Poiché non mi "adagio" mai su un abbinamento o in generale sulle [...]

tags : farina bianco forno latte feta olive lievito terrina formaggio pomodorini
dal 22 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Waffle alla cannella con frutta fresca

Waffle alla cannella con frutta fresca Di tanto in tanto preparo per colazione i waffle. Se decido di fare un brunch, li faccio salati, altrimenti dolci come questi che ho fatto qualche sabato [...]

tags : frutta farina anice latte dolci ricetta lievito ingredienti formaggio mescolate
dal 21 September 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pizzette con scamorza, melanzane e pesto

Pizzette con scamorza, melanzane e pesto Nella mia cucina tra funghi, fichi e zucche ci sono ancora pomodori e melanzane, le piatte di basilico, nonostante la pioggia e le temperature più [...]

tags : pecorino farina ricetta lievito funghi forno sugo aglio filetto ricotta
dal 20 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Farro tiepido con funghi, uva, emmentaler

Farro tiepido con funghi, uva, emmentaler e cipolle Il farro, al pari del riso è un cereale spesso presente sulla mia tavola, In estate è perfetto nelle insalate, in autunno lo amo proporre [...]

tags : funghi ricette fagioli vegana zucca uva riso cipolle terrina cipollotti
dal 16 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Treccia di pasta brioche con pesto di rucola

Treccia di pasta brioche con pesto di rucola e basilico Sarà stata la luce intensa e luminosa, oppure il profumo della rucola posta in un cestino sul tavolo della cucina in attesa di essere [...]

tags : farina ricette forno birra burro latte treccia ricetta focaccia ingredienti
dal 15 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Canederli agli spinaci con filetto di pomodori

Canederli agli spinaci con filetto di pomodori Dici Trentino e subito pensi ai laghi, al lago di Garda, allo strudel e ai canederli. I canederli, per essere precisi non rappresentano solo il [...]

tags : grechetto bianco strudel spinaci farina cipolle brodo latte ceca terrina
dal 14 September 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Risotto con gorgonzola, fichi, noci e rosmarino

Risotto con gorgonzola, fichi, noci e rosmarino Quanta opulenza in questi giorni sui banchi del mercato! Quanta varietà di scelta e che magnificenza di colori! E' una gioia camminare tra le [...]

tags : dolci frutta brodo riso uva fico ricette risotto gorgonzola casseruola
dal 13 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crackers di farina di ceci con semi di sesamo

Crackers di farina di ceci con semi di sesamo e papavero Come sempre mi alzo di buonora, ma adesso non mi accoglie più la luce forte e luminosa dei mesi scorsi. La mattina la luce è fioca, ma [...]

tags : forno birra pane ceci farina ricetta ingredienti farinata terrina lievito
dal 10 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizzoccheri con pomodori, zucchine e feta

Pizzoccheri con pomodori, zucchine e feta Ecco una nuova versione dei pizzoccheri. Dopo averli proposti con pesto di rucola e scalogni e pomodorini, oggi ve li presento con un sugo di pomodori, [...]

tags : lugana farina forno grano sugo feta cipolle filetto pomodorini casseruola
dal 9 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Tortino di patate, fiordilatte, zucchine e cipolle

Tortino di patate, fiordilatte, zucchine e cipolle L'estate sta cedendo il passo all'autunno, settembre è già arrivato e con lui tutta la dolcezza di questo mese. La luce comincia ad essere [...]

tags : cipolle ricette terrina padella reggiano bianco pesche kg uva forno
dal 7 September 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Crostoni di pane alle noci con fichi e gorgonzola

Crostoni di pane alle noci con fichi e gorgonzola Sono partita dalla preparazione del pane, pane con le noci e l'uva passa che, insieme a quello con le olive è da sempre il mio preferito. Pane [...]

tags : pane forno olive fico uva farina ricette gorgonzola cioccolato risotto
dal 6 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Caserecce con pesto, melanzane e pomodori

Caserecce con pesto, melanzane e pomodori Una tipologia di pasta che adoro indubbiamente sono le caserecce. Le trovo versatili, ottime per trattenere il sugo, belle da vedere. Da anni, [...]

tags : grillo bianco ricetta cipolle forno grano bio sugo aglio filetto
dal 3 September 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici