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Una ricetta per i bambini in questo lunedì di inizio primavera. Un piatto dedicato a loro che sicuramente piacerà. Prepareremo insieme oggi delle crocchette di patate e prosciutto cotto con [...]
Tra i primi più quotati per quanto riguarda le ricorrenze speciali e le festività, ci sono loro, le lasagne. Un piatto ricco, gustoso che mette tutti d’accordo. E perfetto quindi come [...]
Da Aprile a Novembre 2011, con cadenza mensile, alla Galleria Grande della Reggia di Venaria a Venaria Reale i migliori chef delle cucine regionali italiane proporranno a tutti le loro [...]
Una ricetta da leccarsi i baffi, che vorrei farcire io con un commento assolutamente personale che vi giro come consiglio. Le preparazioni ripiene sono sempre molto delicate, inoltre ognuno le [...]
La domenica è giornata di pranzi in famiglia e si sa, non c’è pranzo che si rispetti che non finisca con un bel dolce. Se poi il dolce è stato preparato in casa è ancora meglio. E [...]
Oggi è domenica quindi prepareremo una ricetta per tutta la famiglia! Preparatevi ad utilizzare il vostro bimby perché oggi ci servirà per cucinare un primo piatto cremoso a base di zucca e [...]
Diciamoci la verità: impastare e stare ai fornelli, soprattutto nel caso di chi ami cucinare, piace a tutti. Ma d’altro canto è anche vero che a volte un aiuto in cucina è bene [...]
E’ arrivata la primavera, almeno così sembrerebbe. Cosa ne dite di un fresco gelato fatto in casa per iniziare ad assaporare la bella stagione? Se avete in casa il bimby e le banane il gioco [...]
Le uova, uno dei simboli più significativi della Pasqua, quellei che durante il tempo che ci separa da questa festività troveremo un pò ovunque, sia sottoforma di dolce, le uova di pasqua, [...]
La ricetta me l’ha insegnata una mia amica, originaria della provincia di Messina ma che ha vissuto quindici anni in Venezuela. Si tratta delle arepas, delle frittelline rotonde di farina [...]
Questa ricetta è un mio cavallo di battaglia. Facilissima, veloce, ma di grande effetto scenico, perchè somiglia molto allo strudel. La ricetta è proprio banale anche perchè dovrete [...]
Dopo il risotto allo spumante di ieri oggi prepareremo un secondo di carne con il bimby. Il pollo sarà protagonista della ricetta di oggi. Insieme faremo le cosce di pollo stufate. Anche oggi [...]
Durante la Pessach, ovvero la pasqua ebraica, che dura 8 giorni, due sono le regole da rispettare: consumare solo pane non lievitato e non preparare alcun piatto che preveda la presenza di [...]
Sabato 2 Aprile 2011, la ristorazione collettiva torna a essere protagonista con Professione inMensa, in una giornata di incontri e di proposte con aziende, chef, nutrizionisti, insegnanti fino [...]
Il polpettone, praticamente una leggenda! E’ un secondo piatto di quelli belli ricchi e che spesso e volentieri si preparano per occasioni di festa, per un pranzo domenicale, per una [...]
Ricetta un pò esotica. Ricetta di pesce, della cucina senza glutine per andare incontro alle esigenze di tutti senza stravolgere i piani in cucina: lo sformato di pesce e gamberi. Del comune [...]
Questa è proprio una ricetta velocissima. A me capita spesso di voler mangiare qualcosa di sfizioso ma non sempre ho altrettanta voglia di mettermi ai fornelli a cucinare e soprattutto a [...]
Oggi prepariamo un piatto davvero raffinato. Per i palati delicati e per gli amanti delle bollicine la nostra ricetta di oggi è quella del risotto allo spumante. Per prepararlo utilizzeremo il [...]
I clafoutis sono perfetti da essere serviti in ogni occasione ma questi in particolare li trovo ideali da trovare sulle tavole pasquali. Si tratta di un tipo di preparazione che nasce dolce, ma [...]
Il 27 Marzo 2011 a Val della Torre (Torino) si ripeterà la tradizionale Sagra del salame di cinghiale, evento organizzato dalla Pro Loco che culminerà in “Cinghialando“, [...]
Le cruditè, che siano di mare o di verdure, sono generalmente un antipasto, e anche il battuto di carne o la tartare in fondo nei ristoranti vengono molto spesso proposti e serviti come prima [...]
Finalmente è giunta la primavera! E con essa tutti i frutti e gli ortaggi che ne sono figli. Primavera è per me sinonimo di fave fresche, da sgusciare e mangiucchiare crude, come passatempo, [...]
Ieri sera non ho resistito e per l’ennesima volta mi sono lanciata in una full-immersion di video di Nigella. Adoro vederla mescolare, amalgamare, imburrare e creare tutte quelle [...]
Con il bimby possiamo preparare davvero qualsiasi cosa. Dopo aver sperimentato ricette di primi e secondi piatti contorni, antipasti, creme e cocktail oggi è arrivato il momento di cimentarci [...]
Continuano le nostre proposte per il menù di Pasqua. Non avevamo ancora parlato dei primi, e credo sia arrivato il momento di proporvene uno. Sicuramente non si tratta di un primo [...]
