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"L'evoluzione dell'olio in cucina" è il tema delle storiche Giornate olivicole di Lucinasco. L'appuntamento, da non mancare, è nello splendido scenario del piccolo comune dell'imperiese. [...]
Bettina Bolla "Le Settimane del Gusto" della Liguria alta cucina a prezzi speciali per i giovani Crema di zucchette trombette con seppie al nero e scorzette di limoni candite di Flavio del [...]
Bettina Bolla “Le Settimane del Gusto” della Liguria alta cucina a prezzi speciali per i giovani Crema di zucchette trombette con seppie al nero e scorzette di limoni candite [...]
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Conosciuti in Liguria come gianchetti, cicenielli a Napoli, i bianchetti sono il novellame del pesce azzurro; la loro pesca, oggetto di forti limitazioni, è consentita solo in alcuni mesi [...]
Osservare i digiuni della Quaresima è cosa buona e giusta, ma con moderazione. Segue per cui, la consueta piccola guida di Dissapore ai ristoranti per il fine settimana. [...]
Sarà la rosa, la regina dei fiori, a colorare il Bouquet Sanremo realizzato dalla flower designer Rita Tua, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del [...]
Il polpettone non è solo un secondo di carne: la tradizione ligure ne riserva una versione completamente vegetariana, da preparare anche per vedere insieme agli amici vegetariani la finale del [...]
Saranno i garofani e la mimosa a colorare il Bouquet Sanremo realizzato dal flower designer Carla Simonelli, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del [...]
In questa ricetta si usano i gamberi rossi di Sanremo, dal gusto unico e dal brillante colore rosso, ed altri superbi prodotti di questa parte della Riviera Ligure: i pomodori, il basilico, le [...]
Sarà di papaveri il Bouquet Sanremo realizzato dal flower designer Alessandro Maglio, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del Festival.Ogni sera i Bouquet [...]
La Liguria, forse è la Regione che racchiude, nel semplice bicchiere di vino gran parte delle sue caratteristiche. Tre fattori importantissimi come, il mare, la montagna per il 65%, e la [...]
Luca Risso Per un annetto il Garagista ha parlato di vino con pochi accenni allo specifico territorio in cui bazzica, e cioè la Valle del Fiume Vara. Andrei eccessivamente fuori dal [...]
La pizzalandrea (scritta anche pizza all’Andrea) o la sua variante la sardeneira è una saporita focaccia condita tipica di Sanremo e di tutto il ponente Ligure. Si dice che il nome derivi da [...]
Sarà di anemoni e lathyrus il Bouquet Sanremo realizzato dalla flower designer Rosalba Di Mattia, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del Festival.Ogni sera i [...]
La ricerca di prodotti tipici è diventata una vera è propria sfida da parte delle nuove generazioni e non, in vista anche della monotonia quotidiana fatta di cibi ultra elaborati ma poveri di [...]
Bettina Bolla Lo Chef Samuele Greco vi svela la sua ricetta dello stinco di vitello alla Birra Maltus Faber Brune Ovvero come uno chef genovese interpreta lo stinco di vitello alla [...]
Sarà di ranuncoli il Bouquet Sanremo realizzato dalla flower designer Jessica Tua, del Sanremo Italian Style, che verrà offerto questa sera agli ospiti del Festival.Da oggi fino a sabato i [...]
Gli italiani non rinunciano alla festa: più di 140 milioni di euro per i dolci tipici. Alla vigilia di "martedì grasso", la Cia fa un primo bilancio e segnala aumenti al dettaglio. Rispetto al [...]
Ho letto con una certa curiosità l’intervista a Francesco Sala, biotecnologo e studioso OGM pubblicata ieri da Il Giornale. In sostanza il professore spiega che gli OGM non sono nocivi [...]
Pier Ugo Tammaro Incontro alle ore 16,30 su: Il territorio e la sua gastronomia: i "Dian" e i "Dianesi". Seguirà la presentazione dei "Dian" in tre versioni con goloso assaggio in [...]
Chi non ama le donne che amano viziare gli uomini indossi una maglietta con su stampato “Lost” e non se ne parli più. Poi che centra, cucinare insieme aumenta l’intimità [...]
Degustazioni "DOP" al Palafiori (dove vi sarà un articolato programma di eventi culturali ed enogastronomici) e bottiglie di olio DOP 100% ligure sulle tavole dei ristoranti di Piazza Bresca.Il [...]
Oggi sabato 13 febbraio presso il palazzo Comunale di Savona si è svolta la presentazione del marchio collettivo Artigiani In Liguria. Si è trattato di una mostra che ha visto l'esposizione di [...]
