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Prescinseua E' una cagliata fresca leggermente acidula componente essenziale della famosa focaccia al formaggio di Recco. Il nome "prescinseua" nasce dal termine genovese presû che [...]
Pesto genovese curiosità Il pesto? Un'opera d'arte! "Pesto alla genovese" della pittrice Cristina De Flora. Il pesto genovese oggi è diventato patrimonio gastronomico di tutta [...]
Eccomi qui con la mia prima ricetta, un classico, gli gnocchi! Sempre così buoni però! Per il condimento volevo qualcosa di diverso dal basilico (qui in Liguria il pesto di basilico la fa [...]
Dopo la piccola ma succulenta anteprima avuta a Verona durante vinitaly (trovate qui tutte le degustazioni e i vini presentati) eccoci quasi arrivati al primo Simposio Internazionale sul [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 6 giugno, nel contesto degli eventi collegati a TerroirVino che si terrà nel capoluogo ligure lunedì 7 giugno, durante la cena con i [...]
Al via la nuova avventura estiva di Giorgio Chiesa e dello chef Luigi Taglienti ... sulla spiaggia di Portofino. Eight Restaurant by Luigi Taglienti.Si chiama così la nuova avventura di Giorgio [...]
Assegnate le Bandiere Blu 2010 alle migliori spiagge italiane, secondo i criteri della FEE, la Foundation for Environmental Education. I criteri presi in considerazione, come ogni anno sono: [...]
Con questa ricetta siamo quasi certi di suscitare precisazioni o polemiche, ma in fondo siamo più che contenti quando i nostri lettori interagiscono con la redazione e tra di loro. Il pesto è [...]
La buridda di seppie è un piatto tradizionale della cucina ligure molto saporito, si tratta di una preparazione in umido dove le seppie sono cotte assieme ai piselli, ma non chiamatela [...]
Qualche settimana fa, parlando con un'amica di un libro che avevo letto per l'ennesima volta, di quanto fosse d'attualità, e di quanti spunti vi avessi ritrovato, lei mi ha guardata stupita, [...]
Un sodalizio nato dall'interesse comune per la sapienza culinaria e le tradizioni artistiche e artigiane del territorio. L'iniziativa coinvolge i ristoratori più qualificati del genovesato.Il [...]
Redazione di TigullioVino.it L’Associazione Italiana Sommeliers Liguria e il Comune di Camogli organizzano VinidAmare - VII° Rassegna dei Vini liguri. Nella magnifica cornice del [...]
Stefanelli, calzolaio dei grandi, ne ha confezionate un paio per la Novara-Novi Ligure. Omaggio a Coppi. Anche il mondo dello sport indossa scarpe made in Novara.Dopo le calzature dedicate alle [...]
Domenica, 9 Maggio 2010, dalle ore 10,00, apre a Scansano (Grosseto) la prima rassegna nazionale dei grandi prodotti dei piccoli comuni, alla Giornata dei piccoli comuni d'Italia.Il piu' piccolo [...]
Il Circolo dei Buongustai e le "buone cose" ancora vicino allo sport per valorizzare le tipicità italiane. Il Circolo dei Buongustai parte per il 93° Giro d'Italia con lo chef Fabio Campoli, [...]
Nominati i vincitori del concorso organizzato dalle Città dell'Olio per promuovere la cultura dell'extra vergine nelle scuole elementari. All'edizione 2010 hanno partecipato bambini di 13 [...]
"Shopping con Gusto" - Al via la seconda edizione Dal 7 al 9 maggio a Serravalle Designer Outlet. Le eccellenze enogastronomiche di Piemonte, Liguria e Lombardia, dopo il successo dello scorso [...]
A casa dei miei c’è un appendi abiti di ferro battuto. Rosso un po’ scrostato, di quelli “che non se ne fanno più”. Ci credo che non li fanno più: il fabbro di piazza delle [...]
E termina così la trilogia delle ricette di mio padre, forse ieri posseduto da suor germana… ma se i risultati sono questi, ben venga. Mi fa piacere vederli cucinare vegan, è positivo [...]
Sabato 1 Maggio, festa dei lavoratori. A casa dal lavoro e con tanta voglia di mare, ci spingiamo alla volta della Liguria per visitare le belle coste e i bei paesaggi offerti da questa regione. [...]
Virgilio Pronzati Già in epoca preromana, i liguri Stazielli si erano spinti non solo in Provenza, ma in Languedoc e Roussillon. In tempi ben più recenti, lo stesso percorso [...]
Dopo settimane di latitanza on line sono tornata e questa settimana ho dovuto incastrare praticamente tutte le scadenze di contest e raccolte, ma come sempre non mi smentisco mai e arrivo in [...]
Inaugurata oggi la 5° edizione della manifestazione dedicata a vignette e buon vino che quest'anno ospiterà motori d'epoca. Vino, umorismo, motori rombanti e le meraviglie della Riviera dei [...]
Oltre 300 mila scelgono la campagna. In crescita gli stranieri. Si conferma la ripresa del settore dopo il deludente 2009. Nel prossimo week end, secondo Cia e Turismo Verde, si ripete il [...]
Alessandro Lorenzi, 32 anni, imperiese è il nuovo Vice Presidente della federazione nazionale di prodotto florovivaistico di Confagricoltura.Di famiglia ventimigliese, di storica e consolidata [...]
