Risultati: 4929 per ligure
L’Antico Frantoio dei fratelli Sommariva di Albenga in trasferta a Milano il 30 settembre, a partire dalle 18 – all’Ecotime Store in via Pasubio 6/8. Dalle ricerche di Remo [...]
Mio marito è di quelli che "mia mamma lo fa meglio".Oggi, non me la prendo più e non solo perchè in effetti la bravura di mia suocera in cucina è fuori discussione, ma anche e soprattutto [...]
Degustazione > Rota Roberto Azienda AgricolaFascetta DOP Codice L 164000. Cultivar: Taggiasca. Metodo di raccolta: meccanica. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive sono frante [...]
"no, guarda, ale, stavolta passo, perchè io coi dolci proprio non ci so fare...." è stato il primo commento della Diana, a caldo, una volta pubblicata la ricetta.Ragion per cui, mi ero messa [...]
Degustazione > OrseggiFascetta DOP Codice M 048237 (50 cl). Cultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: brucatura sulla pianta con pettini meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. [...]
E così il Grande Vino è (sarebbe) il Tre Bicchieri per Slow Food. In attesa che escano le guide cartacee (che sono un po' come Silvio, sembra che tracolli ma non molla mai davvero) ci [...]
Degustazione > Cooperativa Olivicoltori SestresiFascetta DOP Codice L 197318. Cultivar: 70% Lavagnina, 10% Razzola, 20% Taggiasca, Leccino e Mortina. Metodo di raccolta: pettine e scuotitori [...]
Degustazione > Cooperativa Agricola LavagninaFascetta DOP Codice M 298963. Cultivar: Lavagnina. Metodo di raccolta: scuotitore meccanico su reti. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. [...]
Non vi capita mai che un’idea, un post, il dettaglio di un paesaggio o di una situazione vissuta vi si annidino nel cervello e comincino a cercare altre idee disperse, ad aggregarsi [...]
Redazione di TigullioVino.it Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la ”filosofia” dell’edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la rassegna [...]
Prima di qualsiasi altra cosa, voglio ringraziarvi per la grandissima manifestazione di affetto che avete avuto per me fra ieri e oggi, in occasione della riapertura del blog "new [...]
Jean-Claude Passerin d'Entrèves Saranno il prof. Virgilio Pronzati, Alberto Marcomini, uno dei massimi esperti caseari europei e Guido Porrati, colui che ha rilanciato il ruolo del [...]
Sono 1,5 milioni i bambini che vi pranzeranno ogni giorno. Con l'inizio del nuovo anno scolastico arriva nelle mense delle scuole il menu a chilometri zero con l'elaborazione di piatti secondo i [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Durante le vacanze in Liguria ho trovato nel mercato di Rapallo dei mirtilli selvatici raccolti sull’Abetone. Non potendoli conservare per mangiarmeli a casa al naturale, ne ho fatto un [...]
Leggo sul Corrierone l’articolo di lancio per il nuovo capolavoro della Grande Emme D’Oro: il Mozzarillo. Leggo e rileggo, per la verità, perchè il pezzo riporta [...]
Il Bar à vin Sarfati - vini naturali ha aperto all'interno della celebre Libreria Utopia di via Moscova 52, angolo largo La Foppa (MM2 Moscova, bus 94 e 43).Martedì 14 settembre, a [...]
Ecco la ricetta di ligure origine del polpettone di fagiolini e patate tramandatami da almeno 2 generazioni di donne: mamma e nonna.Era tipico trovarlo a casa di mia nonna e oggi non [...]
Durante le mia vacanze in Liguria ho mangiato davvero tanta farinata, buona ma con tanto olio. Ecco la mia versione asciutta con poco extravergine e dall’aspetto rustico. Le dosi non le [...]
Tour enogastronomico a piedi, perfetto per grandi e piccoli, tra prodotti regionali con bicchiere e forchetta in mano all'interno della Fortezza di Bardi (PR) dalle 11.30 alle 19.30. [...]
A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]
La nostra vacanza inizia con un lungo viaggio verso ovest. Meta Alessandria_ Cascina _Stampa a Lobbi. La destinazione è Sanremo ma facciamo già una deviazione attraversando il 45° meridiano [...]
Virgilio Pronzati "Assaggia la LIGURIA" è certamente una delle migliori campagne promozionali a sostegno dell’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure, realizzata dal [...]
Amo l’insalata… e se non l’avete mai provata con le more, beh questa potrebbe essere la volta buona. Segue reportage ligure - parte seconda. Ingredienti: Canasta (o altra [...]
Ricettina veloce: filetti di tonno, si possono marinare in olio e limone, oppure no, e a piacere, e cuocerli sulla griglia o in padella (con un filo d’olio…). Ho spolverato il [...]
