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Una delegazione del Comune di San Bartolomeo al Mare, formata dal consigliere comunale Leonardo Ceresi e dal responsabile della programmazione e promozione turistica Cesare Bollani, ha ricevuto [...]
La Commissione Europea ha pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, la domanda di modifica al disciplinare di produzione dell'olio extra vergine a denominazione di origine [...]
Per due volte (una e due) Dissapore si è occupato del suo libro “Lo chef è un Dio” che racconta un mese passato nella cucina milanese di un cuoco famoso, ribattezzato Vito Frolla. [...]
mariapaola fronti Prosegue il Grand Tour di Duca di Salaparuta, una serie di degustazioni esclusive aperte a tutti gli appassionati e non solo. Il Gran Tour toccherà, nel corso di tutto [...]
Il presidente del Consorzio DOP Riviera Ligure Carlo Siffredi chiede che venga fatta chiarezza e invita gli operatori a comprendere il vero significato di questo strumento.In questi giorni di [...]
Redazione di TigullioVino.it Spettacolo di Leonardo Romanelli e sostegno a “Non si vede che con il cuore”. Alessandria Top Wine® , il Banco d’Assaggio dei Vini della [...]
Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso altri brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane, “Lo chef è un Dio“, scritto da Ilaria [...]
In studio a RTV 38 con Leonardo Romanelli e il Masti, ci sarà da parlare della Biennale e dei prossimi eventi a Firenze in vista del natale ma soprattutto vi tedierò con qualche anticipazione [...]
Eccomi con un semplicissimo ma super gustoso primo piatto Ingredienti per 1 persona: 70 gr. misto riso bio con (riso lungo integrale ribe, riso rosso integrale e riso venere), 1 pezzo di [...]
Prima di salutare tutti i nuovi chef di oggi (quanti!! che bello!!) vi propongo un classico della cucina ligure che non mi pare sia ancora stato postato: la panissa. Ingredienti: farina di [...]
Ecco qui un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare: la panella ligure. E’ molto simile al castagnaccio ma in versione salata. INGREDIENTI 500 g di farina di castagne [...]
La frequentazione di cucinatori davvero talentuosi – non come noi spadellanti del dopolavoro ferroviario – ti assicura una base dati di esperienze papillari di un certo livello. [...]
Del vero e unico pesto genovese avevamo già parlato in occasione della ricetta delle trofie, ma anche gli gnocchi, conditi con questa fantastica salsa, sono una vera delizia. In fondo alla [...]
Segnalati 1.085 ristoranti, oltre a 1.000 negozi e produttori di cose buone. Con Golosaria, arriva anche l'edizione 2011 della GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica Edizioni, 17.50 euro) [...]
Domani, venerdì 5 novembre, l'Olio Extravergine DOP Riviera Ligure sarà protagonista della rubrica 'La Spesa DOP', curata dalla Fondazione Qualivita e Aicig all'interno del programma 'Occhio [...]
Le trenette sono solitamente abbinate al pesto ligure, in effetti nessun altro formato di pasta le batte in questo ‘matrimonio’ perfetto. Ma noi ci permettiamo di suggerirvele in un [...]
Faccio parte di coloro ai quali capita ogni tanto di pranzare fuori per lavoro, anche se più sul genere catering addicted che restaurant user. Che non sarà il massimo, ma se lo prendi con [...]
Alpi Mistiche della Liguria è, da oggi, il brand che farà da filo conduttore per la promozione turistica delle Valli Argentina e Armea, territorio montano appartenente ai nove comuni [...]
La prima tappa il 6 e 7 novembre a Foggia, l'arrivo il 12 dicembre ad Ancona. Undici tappe all'insegna dell'olio novo e delle eccellenze gastronomiche italiane, distribuite su un calendario che [...]
Fratelli dell’Internet, uniamo gli sforzi, e in nome dello spirito collaborativo che ci distingue facciamo questa guida dei ristoranti Bunga Bunga d’Italia. Mentre sui simboli manca [...]
Giovanna Benetti Vino ed olio. Queste sono le 2 vere grandi ricchezze agricole della Liguria. Se per quel che riguarda il vino quello ligure si sta facendo sempre più strada anche [...]
Virgilio Pronzati Fino ad alcuni decenni, Santa Margherita Ligure era la meta preferita dei Vip nostrani e, in parte stranieri. Le cronache del tempo li mettevano in prima pagina, corredando il [...]
Conoscevamo il cormorano incatramato dalla marea nera della BP nel Golfo del Messico. Ma se avete visto Report ieri sera, sapete che dentici e scorfani del Golfo di Genova, sono suoi parenti [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
Il prezzo minimo per le olive oggi a quota 13 euro alla quarta, 16 euro per ottenere il rimborso del contrassegno DOP. Come per le precedenti tre campagne, a conclusione di un'approfondita [...]
