Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Nelle immagini, tre tipici e popolari piatti della Grecia vera, scambiata dai turisti provinciali e ora anche dai ricercatori (il primo fu Ancel Keys) per la patria della cosiddetta "Dieta [...]
Come mangiavamo... l'evoluzione della cucina di bordo Comporre un numero di telefono facendo girare il disco forato, imbucare una lettera, abbassare un finestrino con la manovella.... tanti [...]
Come mangiavamo... l'evoluzione della cucina di bordo Comporre un numero di telefono facendo girare il disco forato, imbucare una lettera, abbassare un finestrino con la manovella.... tanti [...]
Verdure e frutta cibi farmacologici? Certo, sono l'esempio ideale e anche pratico del potenziale biochimico del cibo vegetale. Ma a differenza dei cereali (ricchi di amidi) e dei legumi (ben [...]
Verdure e frutta cibi farmacologici? Certo, sono l'esempio ideale e anche pratico del potenziale biochimico del cibo vegetale. Ma a differenza dei cereali (ricchi di amidi) e dei legumi (ben [...]
Ricetta delle melanzane ripieneIngredienti per 4 persone:- 4 melanzane- 250 g. di carne di manzo- 2 pomodori- una manciata di pane grattugiato- 1/2 cipolla- capperi- olive nere- passata di [...]
Ricetta della Zuppa di pesceLa ricetta di oggi l'ho letta da una pubblicazione, l'ho provata... è stata ottima e ve la propongo! Facendomi un giro su internet ho scoperto che è una ricetta [...]
L'uovo a susciello Prodotti tipici, cucina di territorio, piatti poveri.... ormai non si sente parlare d'altro nel campo della gastronomia più o meno specializzata. Sono le parole d'ordine [...]
Eccomi tornata di nuovo in Italia. Ma questa volta non per ferie.Papà è molto malato e così finchè non si riprende sono qua. Anche il computer fa storie... non so come mia mamma sia riuscita [...]
Venendo in Italia ho preso l´aereo da Francoforte (Hahn). Questo significa che ho dovuto prendere il pullman a Colonia.E qual é il suo simbolo?Esatto!! Il duomo: DOM!!!Questa foto é stata [...]
Fiori e Verdure E' passato molto tempo dall'ultimo mio post.Perdonatemi ma i motivi della mia assenza sono stati svariati.Ringrazio tutte le carissime persone che mi hanno scritto, quando [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
La panzanella, detta anche panmolle, è un piatto tipico primaverile dell’Italia centrale, soprattutto della terra Toscana, nota per le sagre estive che hanno come protagonista proprio questo [...]
Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]
Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]