La ricetta per questa zuppa di sarde me la diede anni fa un sacerdote molto anziano di Gaeta (Lt), dicendomi che si trattava di un piatto che gli preparava sua nonna quando lui era piccolo. [...]
Questa la posto perchè ho combinato un pasticcio!!!Non la ricetta--quella si vede che è pasticciata ho pure usato pasta mista..tanto non credevo venisse qualcosa di mangiabile-- no..la [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 500 g di spaghetti - 4 acciughe dissalate - 1 cipollotto - 100 g di olive nere snocciolate - 200 g di polpa di pomodoro - 50 g di capperi dissalati - mezzo bicchiere [...]
Incuriosita da chi mi raccontava, qui, che su Sale&Pepe dello scorso mese c'era una serie di ricette di pasta con la mollica, l'ho preso... trovo che non sia per nulla male questa rivista, anche [...]
Questa ricetta partecipa alla raccolta : Bruschettiamo di Sabrina e Luca E' la "bruschetta romena" per eccellenza ed è anche un piatto invernale o del periodo di Quaresima quando non si mangia [...]
TEMPO: ! ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Se anche voi avete la fortuna di avere un amico di famiglia che, avendo un [...]
Se l’auto vi piace spartana possiamo impostare una discussione “aperta e franca” sui ristoranti romani consigliati dalla nuova guida Low Cost del Gambero Rosso (€ 8,90). Non [...]
Ingrediente Principale: Pomodorini pizzutelli - Lollo - Uova - Rucola Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
ricetta veloce e light, visto che le diete impazzano servono: una melanzana 2 o 3 pomodori una rapa rossa (sì, lo so, sono monotona…) mozzarella veg (facoltativa) pane bagnato nel [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 6 fette sottili di filetto di pesce spada - 60 g di pane raffermo - 1 limone (il succo) - 1 pomodoro - 1 cipolla - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Lasciamoci stuzzicare dalle tante, piccole portate estive, che possono [...]
TEMPO: circa 1 ora a preparazione | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Potrete servire questi pomodori in diversi modi. Possono [...]
Dopo tanto tempo sono riuscito a trovare in drogheria il macis – cioè la buccia della noce moscata – e così ho potuto preparare questo polpettone. A differenza della noce moscata il macis [...]
Ingredienti:4 pomodori maturi50 g di pane raffermo tagliato a cubetti (io ho utilizzato del pane integrale)100 g di mozzarella8 foglie grandi di basilicouna bella manciata di parmigiano [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo contorno risulterà particolarmente gustoso per tutti [...]
Il cous cous per me è zia Enzina e il suo: Talia, che voglia di mangiari ‘u cuscuse! Per lei trapiantata da Trapani a Mozzarellandia il “cuscuse” era un ricordo straziante, per me, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1 lattuga - 4 pomodori - 400 g di tonno sott’olio - 2 cipollotti - 1 cetriolo grosso - 200 g di fagioli - 4 uova sode - 12 olive nere - 1 falda di peperone [...]
Ecco la mia prima ricetta, qualcosa di molto semplice ma utilissima per svuotare frigo e dispensa da avanzi in “pericoloso” stato di conservazione… Sformatini di parmigiana [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 1,5 kg di cozze - 1 cipolla grossa - 2 spicchi d’aglio - 20 pomodorini - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 1 noce di burro - 10 olive nere snocciolate - [...]
Se dico pomodori verdi molto probabilmente vi verrà in mente il film Pomodori verdi fritti alla fermata del treno e, conseguentemente, la voglia di mangiare dei pomodori verdi fritti. A me, [...]
Sì, 2!! ... perchè sono 2 quelle che ho provato e perchè sono almeno 2 anni che mi chiedo, ma nella pappa al pomodoro si mette prima il pomodoro, o prima il pane?Sì, vabbè, lo so che state [...]
Mi sono perso tra le strade della periferia di Padova, fuori Porta Savonarola, andando in cerca del supermercato biologico NaturaSì. Poco male perché trovo la vetrinetta di una botteguccia [...]
TEMPO: 40 min+1 ora di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi capita mai di avere del pane raffermo in casa non riuscendo a [...]
Rinomata tra gli amanti del vino, conosciuta nell’ambiente dei sommelier, consigliata dagli addetti ai lavori, l’Enoteca Ferrara, indirizzo radical-chic nel cuore della movida dei [...]