Dal 2002 al 2007 Alessandro Pipero è il sommelier del ristorante Antonello Colonna di Labico. Nel 2005 è il “Miglior sommelier d’Italia” per la guida Ristoranti [...]
Un paio di settimane fa, per non fare la fila al supermarket, ho preso nel banco degli affettati già pronti della bresaola. Me ne bastava un etto e mezzo perchè era solo per mio marito.Ci [...]
Ho questa ricetta pronta da una vita sul blog... ma sfortunatamente non ho più le foto perchè il mio hd ha ben deciso di nn funzionare più da qualche mese e aspetto che il mio caro frat [...]
Eccomi qui con la mia prima ricetta, forse troppo semplice e banale per dei “mostri” della cucina come voi, ma devo dire che è molto saporita e mi serve per rompere il ghiaccio. [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Quando ho poco tempo da dedicare alla cucina e rientro a casa affamata, spesso [...]
E' un cake dai colori vivaci, dal sapore fresco e mediterraneo. Al taglio si sprigiona un profumo intenso, profumo di buono, profumo d'estate! Secondo piatto vegetariano il quale trovo si presti [...]
Il locale si trova a due passi dalla Via Faentina, che da Firenze porta a Fiesole. Peccato che non ci sia spazio all’esterno dove mangiare, poteva essere piacevole sedersi su un terrazzino [...]
I pici sono un tipo di pasta tipico della provincia di Siena, si tratta di spaghetti filati a mano da un impasto molto semplice, acqua e farina.Qualcuno mette anche qualche uovo, ma in questo [...]
Ingrediente Principale: Farina 00 - Pomodori - Fave Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Strozzapreti freschi Ricetta per persone n. 4 Note: 305 [...]
NOVITA' A MONTIA tavola con tèVia del Boschetto, 112/aPrenotazioni dalle 10.30 alle 14.30 e dalle 16 alle 19.30: 06/89535176. Chiuso la domenica.http://www.ilgiardinodelte.it/. Ci hanno messo [...]
Dovrai fare una mezz’ora di slalom tra le Porsche parcheggiate in sesta fila, per poterti infliggere mezz’ora di tortura sugli scomodissimi puff a forma di cubo a forma di puff. [...]
Non ci si crede, ma in Italia esistono due scuole di pensiero perfino sulle zuppe di pesce. Da una parte i tradizionalisti, quelli che cucinare i pesci puliti e spinati ma comunque INTERI non [...]
Che ridere che mi viene quando faccio così---ovviamente in senso ironico...!!!--chissà come ho fatto questa ricetta..vabbè a memoria occhio e croce...penso di aver svuotato i [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Zuppa non deve essere necessariamente sinonimo di freddo, inverno, mangiare [...]
Eccoci qua, è stata dura, dura davvero! E poi, ma chi s' immaginava che avreste partecipato in tanti e con così tanto entusiasmo??Avete preparato tutti lo stesso piatto inizialmente [...]
L’estate nostrana (soprattutto quando il caldo si fa sentire come quest’anno) suggerisce panini leggeri. E fa volare la fantasia su ricette più rare durante il resto [...]
Ma quant'è buona la pasta con la mollica! Eh si, devo dire che dà un tocco in più a questo piatto colorato, estivo, genuino e di preparazione veloce, in cui la dolcezza dei pomodorini si [...]
BERLINO - La currywurst e' una ricetta brevettata. La signora Herta Heuwer fu la prima a servirla nel suo Imbiss (lo snack bar in tedesco) il 4 settembre del 1949, 60 anni fa (ma [...]
Un modo gustoso per preparare i peperoni. Se poi si gioca con i colori, verrà fuori anche un bel piatto. Per quattro persone occorrono: 6 peperoni di diverso colore, 400 gr di pomodori ben [...]
Quaranta gradi all’ombra, si girava per piccole vigne assaggiando Taurasi, non una cosa da tutti i giorni e nemmeno da 21 agosto, ma si sa…a noi piacciono gli sport estremi così che, mentre [...]
Non so voi, ma io sono piena di buoni propositi che poi puntualmente disattendo. Vorrei iniziare a fare jogging…(vero Emilia??) eppure non riesco neppure a cominciare a correre per soli 5 [...]
Un secondo piatto di pesce molto delicato e leggero che si può presentare in una coppa di vetro, io ho usato un bicchiere di vetro sottile, per mettere in risalto gli strati dei vari [...]
Ricetta di Rossanina del forum di Coquinaria1 cipolla grandeolio1 scatola pezzettoni di pomodoro Valfrutta da 400 g1 cucchiaio concentrato pomodorosale, pepe, 1 cucchiaino zucchero1 cucchiaio [...]
Ecco la mia prima ricetta. Dei nidi di farro rustici.. Ingredienti: tagliatelle al farro polpette avanzate cipolla 1/2 aglio 2 spicchi pomodorini 15 erba cipollina basilico pane secco [...]