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In questi giorni un pò, veramente un bel pò, di problemi, non mi hanno consentito di aggiornare il blog.Ora ho deciso di regalarmi un attimo di calma, ho sospeso la lettura del libro in corso, [...]
Con Il verde puoi passare...con il rosso non andare...con il giallo aspetta aspettache il rosso arriva in fretta.E' doveroso precisare che questa ricetta è stata interamente preparata dai due [...]
Il mondo corre veloce.La vita di tutti i giorni è frenetica, quasi ossessiva nella ricerca della perfezione nel porsi e per la scarsa attenzione all'essere.Sognare sembra quasi una colpa, [...]
Decalogo su qualità vita in occasione della giornata mondiale della lentezza. E' possibile tagliare fino al 50 per cento il costo della spesa e migliorare la qualità della vita a partire dalla [...]
Il gulasch è un piatto di origini ungheresi che si è diffuso anche in Italia, in particolar modo nel Triveneto. Ho conosciuto la ricetta di questa pietanza grazie a una mia ex collega ma a [...]
I vantaggi dell'alta velocità tra Roma e Firenze: ore 10 di sabato sei a Roma, ore 11,40 sei a Firenze e ore 12 sei alla Stazione Leopolda, a Taste.Taste è una bella manifestazione perché ci [...]
Ingrediente Principale:Un rotolo di pasta brisée fresca - Provolone - Pomodori costolutiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 465Ingredientiun rotolo di pasta [...]
Il 6 aprile l'Antica Osteria l'Incannucciata di Roma ospita cuochi di tutta Italia per un fantastico pranzo e un'asta di vini a favore di Medici Senza Frontiere. Il menu: [...]
Udite udite, grandissima notizia: il 6 aprile 2010 alle 12.30 a Roma ci sarà un interessantissimo pranzo all'’Osteria L’Incannucciata preparato a più mani. Stavolta non mangeremo e [...]
Dal 13 al 15 marzo 2010 alla Stazione Leopolda di Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E Firenze si accende con gli eventi di Fuoriditaste.Dal [...]
Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. Vi abbiamo detto che il D-Day romano è sabato 20 marzo? “D-Day”, che roba è? E’ il giorno di Dissapore, 24 ore all’insegna [...]
Ingrediente Principale:Carne tritata di vitellone - Uova - Pecorino - Grana - Provolone - SalameRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 580Ingredienti500 g di carne [...]
Dopo il ‘risveglio’…… forse l’ho pubblicato troppo presto perchè stamattina qui nevicava…. prepariamoci un piatto da leccarsi i baffi che, con un sapiente uso dei [...]
Sera d’inverno, frigo stracolmo di cibo da eliminare, tutti piccoli pezzetti di residue di cene precedenti…Che farne?La soluzione più semplice sarebbe mangiarli così come sono, ma magari, [...]
Sono anni che non vado a Milano, ci passo si, ma taglio la sua periferia cavalcando veloce le tangenziali. Sono anni che non entro nei suoi viali, delimitati dai binari del tram e dai [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia - Asparagi - Prosciutto cotto - TaleggioRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 545Ingredienti250 g pasta sfoglia350 g di asparagi80 [...]
La rucola negli ultimi anni si è decisamente affermata e da prodotto caratteristico degli orti familiari e di piccole coltivazioni è diventata un ortaggio diffuso che si trova con facilità [...]
Ingrediente Principale:Riso originario - Scamorza affumicata - Grana grattugiato - Uova - NociRicetta per persone n.6Note:Calorie a porzione: 510Ingredienti300 g di riso [...]
Se provate a chiedere a Luca Cai, trippaio di Firenze, cosa è il lampredotto, vi risponderà il fratello piccolo del coccodrillo!Ma cosa è in realtà il lampredotto?Il suo nome proviene dalla [...]
Ingrediente Principale:2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno - Patate - PestoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno3 patate2 foglie di [...]
Ingrediente Principale:Pasta formato chifferi o pipeRicetta per persone n.4Note:480 calorie a porzioneIngredienti350 g di pasta formato chifferi o pipe250 g di ricotta romana3 [...]
Melanzane e mozzarella, adoro questa combinazione e devo rivelarvi che mi piace molto preparare una piccola parmigiana light, da mangiare proprio come piatto unico, almeno una volta alla [...]
Dal 13 al 15 marzo 2010, alla Stazione Leopolda di Firenze, Pitti Immagine presenta la quinta edizione di Taste. In viaggio con le diversità del gusto, il salone dedicato alle eccellenze del [...]
Dopo un’ampia panoramica sugli antipasti di mare, oggi iniziamo a esplorare il variegato mondo degli antipasti di terra che rallegrano le tavole russe nelle occasioni speciali. Ricordiamo, [...]
Ieri sembrava proprio una bellissima giornata di primavera (oggi un po' meno!), accompagnato Junio al maneggio abbiamo fatto quattro passi per le stradine di campagna intorno ad esso... [...]
