Non so da voi ma qui è tornato un freddo polare che la sera (e dico sera, non notte!) fa scendere/precipitare il termometro a 4°!!! Ma noi ci stiamo attrezzando per la prossima "mezza [...]
No...nooo.. noooooooooooo.. mi rifiuto di parlare del tempo oggi!!!! Sono in sciopero metereologico!!!!!!!Alcune sere fa ho preparato la pizza seguendo l'impasto ormai collaudato da anni e che [...]
Uno dei motivi per fermarsi a Viterbo è comprendere il curioso incastro tra Luigi Picca, italiano con tanto estero in pancia, e Kotaro Noda, giapponese con tanta Italia appiccicata addosso. [...]
Io le melanzane anche a colazione...! E questa è uno dei miei piatti preferiti in assoluto, potrei mangiarne fino a star male! E' buonissima spalmata sul pane o sui crostini caldi, è [...]
Sembra proprio che ci siamo: è arrivato il primo tepore primaverile, il primo sole che porta con sè lunghe e distensive passeggiate cittadine, gite in sella alla mia adorata bicicletta e [...]
RISTORANTI ROMANI / QUARTIERE PRATIRoof - Trattoria sul tettovia Crescenzio 86 tel 06-68803158 http://www.trattoriasultetto.it/Eccola qui la terrazza della primavera, quinto piano di una [...]
Ingredienti: 1 panino all’olio 5 asparagi 5 fette di Culatello di Zibello Negroni 2 pomodorini pachino 1 panetto di burro Il panino che abbiamo scelto per voi questa settimana è quello [...]
Quella di oggi è una ricette sfiziosa che vi servirà per sfamare i vegetariani alla tavolata del pranzo di Pasqua. Essenziale, però, che almeno mangino il pesce, perché nei pomodori e [...]
Nei pranzi importanti mi piace sempre presentare un cestino con pane di diverse qualità, è una cosa che trovo nei miei ristoranti preferiti e che mi gusta molto gli occhi e il palato.Siamo a [...]
La Pasqua mi sembra un ottima occasione per ripensare alla nostra alimentazione e uscire dagli schemi consumistici che ci vede divoratori di teneri capretti e amabili agnellini (tranne quelli di [...]
Dopo aver letto il titolo e dopo aver visto la foto, sicuramente rimarrete un pò perplessi, in effetti lo sono stata anch’io qualche anno fa quando, frequentando un forum di cucina, ( a [...]
Una delle cose più divertenti ed istruttive per ricordarci quanto siamo cambiati, quanto è cambiato il mondo attorno a noi, è rimestare sugli scaffali delle librerie, quelle dove c’è [...]
Una scarpetta… bloccata! La porzione di tagliatelle al ragù sopraggiunge fumante. Sono bellissime, irresistibili. Non è possibile resistere al ricatto della gola. Sarebbe da matti [...]
I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]
L'eccellenza agroalimentare italiana grazie alla contemporaneità di Agrifood Club con Vinitaly e Sol trova a Verona dall' 8 al 12 aprile 2010 una piattaforma internazionale, che permette di [...]
Io c'ero (alla cena dell'anno)Pane al pomodoro e baccalà fritto in pastella come stuzzichino di benvenuto. Segue il “benvenuto in rosticceria” con Supplì rossi alle rigaglie di pollo e [...]
Ingrediente Principale:Capesante - Sedano rapa - Olivere nere taggiascheRicetta per persone n.6Note:Ingredienti24 capesanteun sedano rapa di 600 g circa16 olive nere [...]
Ingrediente Principale:Un kg di costoletta di agnello - Cipolle grandi - PatateRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun kg di costoletta di agnello (anche surgelate)2 [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
La ricetta dei carciofi col tappo è presente in molte tradizioni locali del centro-sud Italia e, solitamente, è un piatto che si prepara per san Giuseppe. Per quattro persone occorrono: 4 [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino in una sola fetta- Pancetta a fette- Peperoni grigliatiRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 365Ingredienti600 g di [...]
Ingrediente Principale:600 g circa di pesce spada a fette senza pelle - Olive nere dolci - Pomodori ramati Ricetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: [...]
La prevenzione è questo! I medici della terra sono i depositari di questa antica sapienza, i medici della terra sono i custodi di questo modo antico ma sempre attuale di produrre il cibo. [...]
Adoro la pasta di gragnano... profumata e saporita anche con il semplice pomodoro fresco....aspettando l estate intanto preparo qualcosa che mi risvegli i sensi... almeno olfatto e vista ;)!... [...]
Come promesso, esce oggi il bando del concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010. C'è tempo per partecipare sino al 31 maggio 2010.'A çimma, Fabrizio De AndréLa gaia mensa. Di vino [...]