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Chantilly e cioccolatoPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855AncheWhatsapp e [...]
Benvenuta MelekChantilly e cioccolatoBagna all'aranciaPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago [...]
Sono un'appassionata di riso glutinoso, o riso appiccicoso (il nome viene da glue= colla, ma il nome non inganni perchè non contiene per nulla glutine)! l'ho usato in [...]
La foto dei profiterol al gusto limone non è il massimo della vita ma non volevo che i bignè sparissero sommersi da questa cremina squisita e volevo pure metterci qualche ciuffetto di panna e [...]
La mia proposta dolce della settimana è un vero dessert estivo, freschissimo, leggero e cremosissimo: panna cotta al latte di cocco e cioccolato. Sublime e divino anche per me che non amo [...]
Amate le zucchine e non ne avete mai abbastanza? Come darvi torto? Sono tra le verdure estive più buone e leggere da mangiare! Allora per ispirarvi al meglio vi proponiamo 10 ricette di primi [...]
In estate con il caldo viene poca voglia di cuocere. Spesso mi piace preparare tortine salate che richiedono solo una breve cottura in forno. Mentre il ripieno è preparato a crudo. Ecco come [...]
Tanto colore e tanta freschezza. Quando viene l’estate mi piace accompagnare gli aperitivi al gelato. Non solo come gustoso ripieno per le tartine, ma anche nei cocktails alcolici o [...]
La ricetta di oggi è un dolce semplice, veloce ed estivo. Tiramisù gelato fatto con latte condensato al cacao. Questa è una ricetta anche salva tempo che però è bene preparare il giorno [...]
Ho provato a restare nella cucina nostrana ma poi la tentazione è sempre forte. Mi piace la cucina asiatica per tanti motivi, oltre agli interessi culturali e alla mia infinita curiosità e [...]
Carlo Emilio Gadda, l’ingegnere della lingua italiana, ha stravolto con la sua orginalità sempre pungente la narrativa italiana (e non solo dell’Italia) del Novecento utilizzando il [...]
LISTA INGREDIENTI per 12/14 fette: Strato di torta blu (56 g) di burro salato, a temperatura ambiente (104 g) di zucchero (58 g) di panna acida 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 albumi [...]
Chi mi segue conosce già Matteo Capellaro (geologo e sommelier) perchè ha collaborato più volte sia con Geologia e Cucina che con Senza Panna. Da oggi insieme a Cinzia Cracco - un cognome che [...]
Dal gusto inconfondibilmente intenso e leggermente aspro seppur dolcissimo lo sciroppo di amarene è una preparazione che sembra difficilissima ma che invece vi porterà via solo 15 profumati [...]
Nel cuore verde d’Italia e dell’Umbria, a Torgiano, su di una collina che domina Assisi e Perugia sorge Borgobrufa SPA Resort. Completamente rinnovato nel 2019 offre una sublime quiete, [...]
Il gelato alla panna con ciliegie e fiordifrutta ciliegie è un gelato che si prepara in casa senza gelatiera. Si adoperano solamente 4 ingredienti: la panna fresca, il latte condensato, la [...]
Oggi inizia ufficialmente la mia carrellata di dolci senza cottura pensati per una estate golosa e spumeggiante: cremoso allo yogurt greco con chantilly al croccante di mandorle e limone e [...]
L’ho provata un giorno in cui avevo ospiti a cena, dovevo preparare un dolce, ma (ahimè!) ho dimenticato di comprare il lievito. Si prepara facilmente. Si presta a tante decorazioni e [...]
Quesadillas di riso (cileno) verde e avocado. Formaggio, riso, avocado schiacciato e peperoni poblano arrostiti il tutto infilato in morbide tortillas di farina, quindi saltate in padella fino a [...]
Il club del 27 oggi gioca con i dip, quelle creme e salse un po' particolari da servire con crostini di pane abbrustolito, o bretzel o anche con tante verdurine fresche. Alcune ricette possono [...]
Lo so che fa caldo ma avevo voglia di fare questa torta gelato che ricorda il mitico cioccolatino after eight. Niente paura non serve la gelatiera perché ho fatto il gelato con il latte [...]
E' iniziata la stagione dei fichi, uno dei miei frutti preferiti, con i kaki. Due frutti che non conoscono serre, che si mangiano solo nel loro periodo e non c'è timore di contraffazioni [...]
La migliore ricetta del ragù istantaneo alla bolognese in pentola veloce, facile, fatta in casa con ingredienti semplici in 30 minuti. Pieno di cipolle, aglio, pomodori, carote, carne macinata, [...]
Mousse a cuoreVaniglia lamponiCroccante ai frutti rossiPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago [...]
