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Potrà mai essere intaccato lo strapotere mediatico delle pizzerie di Caserta e dintorni che hanno scelto la strada della pizza canotto per imporsi sul mercato e tra le file degli appassionati? [...]
Vi canto la parabola birrario urbanistica della Primogenita che fu, ma che per Slow Food non fu più. Ma soprattutto vi racconto la mia delusione, di fronte alla quale mi trovo costretto a [...]
Lo chef Paolo Gramaglia Stella Michelin del ristorante President di Pompei, firma il nuovo menù estivo delle pizze gourmet della pizzeria Giallo Datterino di Villaricca. Cinque pizze stellate, [...]
Chiara Ferragni ha deciso di prendere in giro i fan che polemizzano sul mistero delle sue pizze che si rigenerano da sole. Questa volta lo ha fatto tramite la didascalia di una foto pubblicata [...]
Così si passa dal capo d’imputazione singolo, ovvero la pizza di Cracco, ai capi d’imputazione multipli, ovvero la pizza di Cracco e adesso il gelato di Cracco (dove per capi [...]
Pizza con mozzarella di bufala e melanzaneLa faccio lunga e scrivo che amo i lievitati, mettere le mani in pasta è bellissimo, il profumo che si sprigiona dal forno è evocativo? Magari [...]
Il grano dorato del Campo Caputo di Frignano è entrato con la sua bellezza negli schermi di tutto il mondo, facendo toccare quasi con mano la mietitura e il Capodanno del Mugnaio. E se il [...]
Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]
Un anno di visite, assaggi, titubanze, ri-assaggi, recensioni, per arrivare a questa guida-mappa-classifica (o chiamatela un po’ come volete) delle migliore pasticcerie di Napoli. Questa [...]
Ancora un riconoscimento per Gino Sorbillo: il maestro pizzaiolo questa volta è stato nominato Ambasciatore del Turismo Gastronomico Mondiale. Tutto è avvenuto a La Rinascente di Roma: davanti [...]
Ieri si è diffusa incontrollata (anche da noi, chiediamo scusa ai lettori) la notizia del fallimento di Pizza Hut, gigante americano del fast food e della pizza espressa “all’italiana”, [...]
Gino Sorbillo ambasciatore della pizza nel mondo non è una novità. Come avevamo detto qualche tempo fa agli Oscar della Pizza. Gino Sorbillo aveva ricevuto un titolo guadagnato a forza di [...]
Pane, pizze e non solo! Pank la Bulangeria di Firenze vi conquisterà al primo assaggio con le tantissime delizie preparate dalle sapienti mani di chi ha fatto della creazione del pane una [...]
Gordon Ramsay, Gino D’Acampo e Fred Sirieix condurranno un nuovo programma televisivo on the road, che li porterà a scoprire cucine e paesaggi tra Italia, Scozia e Francia. “Gino, Gordon & [...]
di Antonella Amodio Francesco Pagliaro è stato il fondatore della Pizzeria Il Solito Posto di Caserta, locale nato nel 1990, che ha visto passare tutti i casertani e non solo, appassionati [...]
Pizzeria Lievitum Avellino Corso Umberto, 36 Tel. 0825 149 3136 Sempre aperto, a pranzo e a cena www.lievitum.com Pizzeria Lievitum ad Avellino. Ancora una pizza napoletana nella città delle [...]
La pizza italiana, o quasi, più famosa nel mondo è Pizza Hut. Che però si avvia alla chiusura definitiva dopo più di sessant’anni di attività, 18 mila pizzerie aperte in cento paesi e [...]
Pizza Hut chiude per bancarotta. La notizia è ufficiale e ci conferma che niete sarà più come prima: il Covid ha accelerato i processi di strutture che già stavano in piedi per miracolo, [...]
Fra i grandi nomi vittime del Coronavirus segnate anche Pizza Hut: negli USA ha dichiarato fallimento e chiuderà per bancarotta a causa del Coronavirus. L’azienda che vanta 60 anni di [...]
La Cascina dei Sapori Rezzato Via Evaristo Almici 1 Aperto sette giorni su sette di Giulia Gavagnin Le cose semplici, si sa, sono le più difficili. Se consideriamo la difficoltà di trovare [...]
In questi giorni guardavo i dati degli acquisti fatti durante il lockdown al supermercato nei maggiori mercati, tra i prodotti che ci sono in positivo più acquistati c'è la pizza [...]
di Antonella Amodio C’eravamo già stati qualche anno fa a La Rosa Pizza Restaurant di Trentola – Ducenta ed avevamo mangiato una buona pizza e squisiti antipasti. A volte ritornare negli [...]
Mettere tutti gli ingredienti (tranne il sale e l’olio) nel boccale dell’impastatrice munita di gancio. Azionare l’apparecchio per 5 minuti a velocità media, fino a quando l’impasto [...]
La mietitura del grano nel Sud Italia, anzi, del Grano Nostrum, in questo 2020 sarà ricordato per gli effetti del lockdown. Che quest’anno vedrà la consueta festa sui campi del Capodanno [...]
La Calabria, lo sappiamo, è finita in una battaglia per le note turistiche non propriamente invitanti redatte da EasyJet. Il capitolo lo abbiamo messo alle spalle consigliandovi un bel [...]
