Maglen, mirabolante Riserva di Pinot Noir a Tramin

dal 10 January 2018 su www.appuntidigola.it

Verso il primo bicchiere di questo Pinot Noir prima di leggerne le caratteristiche, nella beata inconsapevolezza. Ho trascinato il flacone a 14° circa di temperatura, e ora tengo il calice tra le mani in attesa che riprenda quel grado in più. Il colore è particolare: sotto la leggera nuance viola-porpora, che t’aspetti, sorprende un riflesso più ombroso, bruno.  Se non maturo, serio. Si lascia permeare dalla luce, restituendo barbagli ineluttabilmente scarlatti. Ho il tempo di ascoltare la primo eco di marasca. Di ciliegia. Di cestini di vimini che portano frutt [...leggi]

tags : pinot dolci frutta annata tannino riserva temperatura
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