Vi portiamo indietro fino al 1958: abbiate la compiacenza di seguirci, vi servirà se volete smettere di comprare una varietà di riso senza sapere che ne state acquistando un’altra.
È successo proprio nel 1958 che, in nome di una misteriosa necessità di semplificare, sono state introdotte le griglie. Ovvero, in soldoni, categorie di risi simili tra loro nell’aspetto e nella dimensione, i cui nomi potevano essere scambiati.
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