Ci sono molti più punti di contatto tra il lavoro di sommelier e quello di chi deve gestire una SPA di quanto si immagini…Parlando con Lucia Papalini direttrice della SPA (dal latino Salus Per Acquam) del Four Seasons a Firenze, non sono mancati gli spunti di riflessione e di contatto tra le due professioni. In entrambe metti il tuo corpo in mano a qualcun altro e arrivi a fidarti di un altra persona incaricata di farti sperimentare nuove sensazioni, nuovo materiale per i sensi e per la mente.
Pensate sia eccessivo? Nel video Lucia ci spiega la visione della SPA del Four Season [...leggi]
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Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
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Venerdì sera 25 marzo al Glass Hostaria, nel cuore di Trastevere, c’è il pieno. Noi, ultimi ad arrivare, beneficiamo di una prenotazione non onorata da alcuni clienti giapponesi e così, [...]
Il deputato Francesca Martini, sottosegretario del Ministero della Salute, era salita alla ribalta mediatica poco prima di Natale quando durante una trasmissione televisiva ha firmato [...]