Brizza ai Wurstel

dal 4 March 2015 su antroalchimista.blogspot.com

No, no! Non è un refuso di stampa, bensì una scorciatoia alla solita pizza. Infatti dopo la piadizza abbiamo la brizza che altro non è che pasta brisée condita con pomodoro, mozzarella, origano e tutto ciò che vi suggerisce la vostra fantasia. Ottima da servire come aperitivo, per un lunch leggero e veloce o per una merenda golosa.   Curiosità: la pasta brisée è un impasto base della cucina francese: il suo gusto è neutro e viene impiegato nella preparazione di salatini e torte salate. Ha una consistenza molto friabile dovuta alla particolare lavorazione dell’impasto. Il termin [...leggi]

tags : forno stampa burro tonno brut pizza farina bianco mozzarella ingredienti
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali
Roma. Bistrot 64, indirizzo da ricordare con menu a degustazione a soli 35 €

Roma. Bistrot 64, indirizzo da ricordare con menu a degustazione a soli 35 €

Le ‘stelle’ e a volte non illuminano tutto il panorama gastronomico. Ce ne siamo accorti provando un posto nuovo che non è nemmeno nella Guida del Gambero Rosso 2014. Di Bistrot 64 [...]

tags : sauvignon soave cerasuolo verduzzo pesche latte pub lupini gelato zenzero
dal 8 October 2013 su:
vino locali carne e pesce
Vini Doc d’Italia, il Bianco di Custoza

Vini Doc d’Italia, il Bianco di Custoza

Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia il più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato [...]

dal 28 June 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

L’ammiraglia delle Guide. Premi Vini d’Italia 2011. Tre Bicchieri del Gambero Rosso

Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]

dal 17 October 2010 su:
vino alcolici locali
Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Bere vini rosé che diventeranno cool. Tipo il Bardolino chiaretto

Il Chiaretto è la versione rosé della Doc Bardolino. O del Garda classico, che gli destina i primi grappoli del raccolto. Generalmente è fermo ma può essere spumantizzato -pratica sempre [...]

dal 19 June 2014 su:
vino alcolici formaggi
I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]

dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Vademecum pizza&vino

Pizza pomodoro e mozzarella - vino consigliato: Asprinio di Aversa, Sauvignon Collio, Bianco di Custoza, Pallagrello Bianco Pizza pomodoro mozzarella e verdure miste - vino consigliato: [...]

tags : arneis verdicchio rosato bardolino lambrusco sauvignon marzemino falanghina chardonnay pinot
dal 15 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Vini più venduti nella grande distribuzione e vini emergenti nel 2009

Vini più venduti nella grande distribuzione e vini emergenti nel 2009

In questi giorni Vinitaly comincia a comunicare quasi quotidianamente con comunicati stampa. Uno lo riprendo perchè è interessante: si tratta dei dati sulle vendite di vino in Italia. Ci [...]

dal 15 March 2010 su:
vino alcolici
Alternative alla Patrimoniale: l’Italia è un Paese fondato sulle sagre

Alternative alla Patrimoniale: l’Italia è un Paese fondato sulle sagre

Cerco e ricerco. Chiedo a Fratello Google di soccorrermi. Frastornata dal numero smodato di sagre agostane, cerco una cosa letta tempo fa su Dissapore. Trovata, era ora! “Non ho nel cuore [...]

tags : passerina crescia papera frutta polpo olive sugo pizza spiedo piadina
dal 16 August 2011 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Vin Santo di Gambellara, vin santo di nome e di fatto

Vin Santo di Gambellara, vin santo di nome e di fatto

C’è Vino Santo e Vin Santo, “aristocratica” tipologia di vino che viene prodotta anche nel Veneto da tempo immemore. Mettiamo da parte tutti gli altri cosiddetti Vin/o [...]

tags : garganega trebbiano ortrugo recioto soave piselli bianco doc datteri toscano
dal 18 January 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Cibo per le tue orecchie col Mangiadischi

Cibo per le tue orecchie col Mangiadischi

Un disegnino visto in rete, un vinile e le posate ai lati. Un titolo, Il Mangiadischi. Sottotitolo, Cibo per le orecchie. L’unione di due passioni, quella per il cibo e quella per la musica, [...]

dal 5 May 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Save the food. La 50 Best a Londra, lo street food e il gelato a Roma

Save the food. La 50 Best a Londra, lo street food e il gelato a Roma

L’appuntamento è di quelli che nessun professionista e fan del cibo vorrebbe perdersi per nulla al mondo. La competizione planetaria che ha fatto venire le rughe alle guide cartacee sta [...]

dal 27 April 2013 su:
locali ricetta vino

Proposta Vini - Molto più di un catalogo e un progetto per il Pinot Nero Trentino

    Ho avuto occasione di partecipare più volte alle iniziative promosse da Proposta Vini, l'azienda di selezione e distribuzione di vini, distillati, oli e altri prodotti che Giampaolo [...]

tags : brachetto malvasia piave pinot lugana riserva vini acqui vitigno bosco
dal 5 February 2014 su:
vino alcolici formaggi
Considerazioni al dente di Stefano Buso

Considerazioni al dente di Stefano Buso

Domani… è un altro piatto! Nuova puntata dedicata ai golosi irriducibili – della serie: colazione, snack, pranzo, spuntino, aperitivo, cena in pole position, con una spiccata inclinazione [...]

dal 28 February 2010 su:
carne e pesce ricetta dolci
La strada del Custoza ti porta alla Fenice

La strada del Custoza ti porta alla Fenice

Giovedì 17 dicembre nelle Sale Apollinee del Gran Teatro La Fenice di Venezia un wine tasting(gratuito ed aperto al pubblico) con i vini di rinomata eccellenza dei produttori della Strada del [...]

dal 10 December 2009 su:
alcolici vino formaggi
La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

La settimana milanese con Princi e il ristorante Unico

E’ l’alba di lunedì quando Alessandro Rimassa, di ritorno dalla discoteca, decide di finire in bellezza la serata con un buon pezzo di pizza a taglio alla panetteria Princi, a [...]

tags : montepulciano burro turca birra prugne cinese pizza mele bio cru
dal 15 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
WINE ON THE ROAD: “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione” di Vanessa Dal Lago

WINE ON THE ROAD: “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione” di Vanessa Dal Lago

Con il racconto “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione”, Vanessa Dal Lago ha partecipato al concorso letterario 2011 di Villa Petriolo “Wine on the road”.“Mi chiamo Vanessa [...]

tags : cabernet chianti pinot trebbiano malvasia prosecco barbera brunello di montalcino cantina verduzzo
dal 20 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Verticale di Custoza a più autori: il bello della garganega

di Marina Alaimo In occasione dell’Anteprima Bardolino e Custoza 2014 ho avuto il piacere di partecipare alla verticale di Custoza con vini di più cantine. In effetti si sa ancora poco di [...]

tags : bardolino garganega vini bianco dolci
dal 25 April 2014 su:
alcolici vino locali