Una settimana fa, in questo post, (mi) ponevo una domanda, che è il titolo del post odierno. Dai commenti e da una discussione con Fabio Molinari, sono uscite alcune riflessioni. Sostanzialmente sono emerse tre risposte, tre motivazioni: di ordine antropologico, semantico e metodologico. Ma è tutto qui?
• motivazione antropologica
Tutti mangiamo, ma non tutti beviamo vino. Molti cucinano, ma quasi nessuno produce vino.
Quindi anzitutto c’è una buona fetta in più che può dire qualcosa sulla cucina. Quindi sono molti di più que [...leggi]
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