Ciccio Sultano. I piatti del menu d’estate al Duomo di Ragusa Ibla

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Al Duomo abbiamo dei piatti estivi incredibili come la “Triglia maggiore di scoglio – A pisci d’uovo, una lisca come un biscotto’ e il ‘maialino nero siciliano farcito, salsa cantalupo, senape, purè di patate alla cenere (in memoria di antiche consistenze) ‘. L’incipit della comunicazione dal ristorante 2 stelle Michelin a Ragusa Ibla, in Sicilia, ha destato […]

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