Squisiti salumi italiani per contrastare l’arrivo del freddo

dal 4 December 2019 su https:

 

Con l’arrivo del freddo la nostra alimentazione cambia ed ecco sulle  nostre tavole comparire alimenti più ricchi, come la pasta all’amatriciana  o alla carbonara, o le zuppe tipiche del nord, come quella di zucca o di funghi, i ragù, diversi in ogni regione, o la pasta con la ‘nduja tipica della Calabria. I salumi arricchiscono queste ricette di sapore e nutrienti e costituiscono un retaggio gastronomico da non perdere.

“Con i salumi oltre alla componente sensoriale del gusto legata soprattutto ai grassi, c’è una componente nutriz [...leggi]

tags : funghi salumi coppa zucca dop fibre salame ricette prosciutto mortadella
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