Risultati: 6425 per igp

XIV Premio Nazionale Gambelli | Aperte le candidature, c’è tempo fino al 15 novembre

Giunge alla XIV edizione il riconoscimento promosso e organizzato da Aset Toscana – Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare Toscana – in collaborazione con il gruppo I.G.P (I [...]

tags : vini wine stampa toscana
da 3 ore su:
vino alcolici cucina regionale

Le 11 migliori gelaterie artigianali della Calabria nel 2025

Nell’introdurre un approfondimento gastronomico su una regione, soprattutto dopo averla girata in lungo e in largo, verrebbe naturale tratteggiare un ritratto organico, in cui evidenziare il [...]

tags : gelati salato gelato ricette mescola dolci burro zona bar punti
da 16 ore su:
dolci locali ricetta

Iginio Massari affonda il pampapato di Ferrara: porcheria, rivederla

Iginio Massari, il celebre pasticciere, trova sempre il modo di far parlare di sé anche quando non fa i dolci ma ne parla: come con il pampapato di Ferrara. Dolce bollinato 10 anni fa dalla [...]

tags : dolci ferraresi
dal 1 September 2025 su:
locali pane pasta riso

Quanto si beve bene nella Francia del sud? A lezione di equilibrio tra Chateauneuf-du-Pape e Alpilles

Non è un gran momento per i vini rossi, figurarsi per i rossi del sud. Bianchi e bollicine crescono nei favori, la corsa alla spumantizzazione di qualsiasi varietale non si è ancora fermata e [...]

tags : syrah sauvignon cantina cabernet anice bianco annata frutta dolci cru
dal 1 September 2025 su:
alcolici vino locali

InvecchiatIGP: Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 1993 Speri

di Roberto Giuliani Erano altri tempi, non c’è dubbio. Nel 1993 l’Amarone più importante arrivava a toccare i 15 gradi di alcol, oggi persino il Valpolicella Superiore Ripasso li supera. [...]

tags : amarone monte wine classico superiore amarone della valpolicella valpolicella amarone della valpolicella classico
dal 30 August 2025 su:
vino alcolici formaggi

VINerdìIGP | Lazio Bianco IGT Avvio 2023 Il Bottino

di Roberto Giuliani A poco più di 30 km da Roma c’è Lanuvio, nei Colli Albani, dove si fanno ottimi vini ma pochi lo sanno. Questo è uno di quelli, della Cantina Il Bottino, trebbiano [...]

tags : igt malvasia cantina trebbiano pere vini wine bianco toscano colli albani
dal 29 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Garantito IGP | Salvo Cravero e il suo Pepe Nero, un riferimento nella ristorazione sul Lago di Bolsena

di Roberto Giuliani Il mondo della ristorazione italiana è estremamente vario, esistono migliaia di locali “rassicuranti”, che fanno una cucina classica, più o meno territoriale, senza [...]

tags : wine italiana
dal 28 August 2025 su:
alcolici cucina internazionale

È uno dei gusti più amati: come fare il gelato alla nocciola in casa anche senza gelatiera

L'articolo È uno dei gusti più amati: come fare il gelato alla nocciola in casa anche senza gelatiera proviene da Ricette della Nonna. Il gelato alla nocciola è uno dei gusti preferiti dagli [...]

tags : gelato glutine ricette ingredienti
dal 26 August 2025 su:
ricetta dolci

InvecchiatIGP: Domaine Matassa – Vin de France Blanc “Cuvée Marguerite” 2016

di Andrea Petrini C’è un piccolo villaggio nei Pirenei Orientali, Calce, che sembra dimenticato da Dio ma non dai vignaioli. Lì, nel cuore del Roussillon più ruvido e autentico, nel [...]

tags : vin wine
dal 23 August 2025 su:
alcolici

Peperone di Carmagnola: croccante, vivace e dal cuore piemontese

Se dici “peperone”, pensi a Carmagnola: ebbene sì, la città piemontese, a circa trenta chilometri da Torino, può essere considerata la “capitale” italiana di questo ortaggio. Anzi, [...]

tags : dolci forno chieri grammi reale riso bue zona sugo ricette
dal 22 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

8 piatti tipici umbri da scoprire e assaggiare

Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]

tags : frutta umbra salato forno amaro farina salumi fritto pietra bianco
dal 22 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Garantito IGP | Vino calabrese: tra onde di entusiasmo e interrogativi sul futuro

di Andrea Petrini La Calabria del vino vive un momento mai visto prima. Eventi, prime pagine, masterclass e massima copertura social : i riflettori sono puntati su una regione che per decenni è [...]

tags : wine calabrese
dal 21 August 2025 su:
alcolici

Bruschetta con melone, fichi e prosciutto

Un antipasto veloce, perfetto per un momento estivo conviviale. Ecco la ricetta per realizzare un’ottima bruschetta che abbina la frutta di stagione al prosciutto! Ingredienti per 3 fette [...]

tags : pugliese felino salame pulire ricetta segale frutta fave pane grano
dal 20 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Gusto Italia: 11 giorni nel borgo marinaro di Acciaroli. Dal 21 al 31 agosto al Porto Turistico

Sarà l’affascinante Porto Turistico del borgo marinaro di Acciaroli a fare da cornice alla prossima tappa di Gusto Italia. Da giovedì 21 a domenica 31 agosto, nel Cilento premiato con la [...]

tags : taralli nduja campana frutta matera dolci salumi cilento napoletana liquirizia
dal 18 August 2025 su:
dolci vino cucina regionale

InvecchiatoIGP | Valtellina Sforzato Doc 1999 – Balgera

di Lorenzo Colombo Nel mese d’aprile, dopo una visita in azienda, avevamo scritto in merito alla degustazione di un buon numero di vini dell’azienda Balgera ed avevamo introdotto [...]

tags : sforzato doc vini wine degustazione valtellina
dal 16 August 2025 su:
alcolici vino

In vigore il decreto sul cibo per le persone indigenti, purché sia Made in Italy

È in vigore il decreto sul cibo per le persone indigenti, pubblicato in Gazzetta Ufficiale l’11 agosto ed effettivo a partire dallo scorso martedì 12. Il programma di distribuzione di [...]

tags : frutta riso dop salumi verdure italiana vitello alimentare
dal 15 August 2025 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Pepe: una spezia, tante varietà

È una delle spezie più conosciute e utilizzate in cucina, oltre a essere tra le più antiche al mondo. Stiamo parlando del pepe, che con la sua caratteristica nota pungente è in grado non [...]

tags : cornetti funghi romana malese salumi cinese salsa manzo noce rum
dal 15 August 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale dolci

Il Fric 2022 Paestum Igp, Casebianche

Ci sono vini nati per essere bevuti per dissetarsi in compagnia. Il trio frizzante di Pasquale Amitrano e Betty Iuorio di Casebianche pensato da Fortunato Sebastiano primo in Campania, è adatto [...]

tags : fiano vini wine naturale cilento
dal 15 August 2025 su:
vino alcolici

Garantito IGP | Turchetta, la riscoperta di un vitigno polesano

di Lorenzo Colombo Il Veneto è la regione che vanta la più ampia superficie vitata d’Italia, i dati ISTAT relativi al 2024 parlano di 94.600 ettari di vigneto per una produzione di [...]

tags : wine vitigno
dal 14 August 2025 su:
alcolici

Nel gelato artigianale l’arachide è il nuovo pistacchio, e ne ha ben donde

Girando qualche centinaio di gelaterie per la nostra classifica delle 100 migliori, ci si trova nella posizione privilegiata di poter intercettare novità e tendenze,  alcune totalmente agli [...]

tags : burro chilo zona salato gelati italiana gelato frutta cioccolato
dal 13 August 2025 su:
dolci ricetta

Melone: proprietà, benefici e consigli per il consumo estivo

Dolce, profumato e ricco d’acqua, il melone è uno dei frutti simbolo dell’estate mediterranea. Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, come cetriolo e zucca, si distingue per un [...]

tags : grammi ricette romana zucca fibre dieta calorie verdure siciliano mantovano
dal 13 August 2025 su:
frutta verdura ricetta

Ferragosto a Metaponto per Gusto Italia. Dal 13 al 17 agosto sul Lungomare

Storia, natura, gastronomia. Località balneare del comune di Bernalda, Metaponto è una delle gemme più preziose della costa ionica lucana ed è pronta a vivere la settimana del Ferragosto. [...]

tags : nduja campana matera liquirizia lucana salumi gastronomia liquore
dal 11 August 2025 su:
carne e pesce cucina regionale dolci

Invecchiato IGP | Rancia Chianti classico Riserva docg 1993, Felsina: dopo 32 primavere è sempre in forma

di Stefano Tesi Certamente i terreni da cui provenne l’uva di Sangiovese utilizzata trentadue primavere fa per fare questa sontuosa Riserva, quelli dello storico e omonimo vigneto del [...]

tags : sangiovese chianti wine uva docg riserva classico chianti classico castelnuovo
dal 9 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Garantito IGP | I “Sauternes” di Caluso (e non solo)

di Stefano Tesi Credo non siano in molti gli italiani che, d’acchito, sappiano indicare dove si collochi il Canavese. E ancor meno quelli che conoscano l’Erbaluce di Caluso, vitigno dal nome [...]

tags : zona wine caluso vitigno canavese
dal 7 August 2025 su:
vino alcolici

Dal telaio alla tavola: la storia e la ricetta dei garganelli romagnoli

C’è una pasta che racconta l’Emilia-Romagna come poche altre. Non ha certo la fama internazionale delle tagliatelle, né il fascino segreto della zuppa imperiale, né una storia contesa [...]

tags : funghi fuoco farina ricette spinaci ricetta dolci manzo penne zucca
dal 6 August 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce