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di Roberto Giuliani Per un certo periodo sono stato in bilico tra preferire l’olio o i vini di Mila Vuolo, vignaiola salernitana che da alcuni anni presenta i suoi prodotti a Terre di Vite. [...]
Dal 22 al 24 novembre 2024, Terni si riempie di dolcezza con la seconda edizione di Sweet Pampepato, un evento imperdibile per gli amanti della tradizione e della gastronomia italiana. La [...]
di Carmen Autuori Dall’Irpinia all’Alto Casertano, passando per il Cilento, uno dei frutti identitari per eccellenza è sicuramente la castagna. Si tratta di un prodotto resiliente, un po’ [...]
di Roberto Giuliani Aganis è un progetto della famiglia Cecchetto, già proprietaria di Ca’ di Rajo nel Trevigiano. Questo Refosco Po’ Folc (poi il fulmine) è decisamente riuscito, profuma [...]
di Roberto Giuliani Come molti sapranno la storia del Marsala e il suo percorso commerciale hanno vissuto momenti quantomeno complessi. Tutto ha avuto inizio 251 anni fa, quando nel 1773 il [...]
L'articolo Ricetta della torta di nocciole con glassa al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. La torta di nocciole è una una torta allo stesso tempo elegante e gustosa, ideale per un [...]
Piaccia o no, in questo Paese (come in altri) nulla sposta gastronomicamente i numeri come lo fa la Guida Michelin. E non è un caso che gli chef di tutta Italia passino notti insonni in attesa [...]
Muffin con kefir, cioccolato bianco, nocciole e cannella Una giornata d'autunno soleggiata ma abbastanza freddina. Ho mille cose da fare. Tra commissioni, un paio di impegni di lavoro ne avrò [...]
Continua il goloso tour autunnale di Choco Italia, la fiera itinerante del cioccolato artigianale e dei dolci tipici italiani. La prossima tappa è in programma nell’antica città romana di [...]
Tra le ricette più indicate per accontentare i palati fini c’è il risotto all’Amarone, un primo piatto della tradizione culinaria veronese. Se capitate a Verona e vi fermate a [...]
La rubrica L'Italia nel piatto oggi entra nel vivo dell'autunno proponendo piatti con castagne e funghi, i veri protagonisti di questa stagione!Come rappresentante dell'Emilia-Romagna sono [...]
Nuovo appuntamento con la rubrica di Italia nel Piatto che dedica l'uscita di questo mese alle ricette a base di funghi e/o castagne. 🍁🍁In una nostra precedente uscita, dedicata ai "Colori [...]
Amaro Amara, il celebre liquore siciliano, festeggia il suo decimo anniversario con una speciale Christmas Box firmata dalla designer di pietra lavica, Magda Masano. Questo pack esclusivo in [...]
Cerignola, la splendida cattedrale, le 750 fosse del grano e il museo esperienziale, le spettacolari cantine dove ha sede il Consorzio della Bella di Cerignola. E il Fiano. Si, il Fiano che da [...]
di Andrea Petrini Ho conosciuto Odiolio e Mattia Antoniotti ormai oltre dieci anni fa quando, con una macchina a noleggio sgangherata, feci un tour dell’Alto Piemonte innamorandomi [...]
Treviso è una perla nascosta nel cuore del Veneto, una città che incanta per il suo fascino discreto e autentico. Immaginate di passeggiare tra antiche mura medievali, lungo canali [...]
di Andrea Petrini e Stefania De Carlo Il Ristorante Ineo, situato all’interno dell’elegante Anantara Palazzo Naiadi Roma, lussuoso hotel cinque stelle situato in Piazza della [...]
Hai voglia di piadina romagnola ma non ce l’hai in casa? Falla con questa ricetta adatta davvero a tutti. Quando a cena non sai cosa mangiare, la piadina è sempre una buona soluzione. [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostini di Polenta con Sofficette di Speck Alto Adige I.G.P. Citterio Speck Funghi e Brie perfetti per un antipasto autunnale ricco di sapori e [...]
Ospiti speciali: il maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, la maestra pasticciera Helga Liberto e lo chef Clemente Gaeta Torna l’appuntamento autunnale con Salerno Dolcissima, in programma [...]
Ci troviamo in una delle vie più affascinanti d’Italia, in Via Toledo 177 a Napoli, precisamente al quinto piano del museo Gallerie d’Italia il polo museale di proprietà di Intesa [...]
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Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]
di Lorenzo Colombo Quando sono state vendemmiate le uve per la produzione del vino che andiamo ad assaggiare mancavano ancora cinque anni al riconoscimento della Docg che arriverà solamente nel [...]
In Campania il cibo si mangia e, soprattutto, si celebra! Tra borghi meravigliosi e paesaggi da cartolina, ogni piatto è un rito e ogni sagra un’occasione per esaltarne i sapori. [...]
