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La cantina Umani Ronchi presenta la nuova collezione dei suoi tre vini Metodo Classico. L’azienda vinicola marchigiana Umani Ronchi è una delle più conosciute e apprezzate nel panorama [...]
Apre il Centrale, lo storico bar di piazza san Giovanni 3 a Trieste. La data è il 4 dicembre 2020! Due giovani, Giovanni e Nicole, con una buona dose di coraggio, stanno aprendo in questo [...]
Da quando ho iniziato a scrivere questo blog, ormai molti anni fa’ non vi ho mai parlato di un piatto speciale: uno dei piatti della città di Messina e della sua provincia. Nata molti [...]
Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamento [...]
Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto della Salsiccia abruzzese piccante di Tavola Italia a causa di un rischio microbiologico. Sia sul sito che [...]
Le stelle di pasta sfoglia con mousse di mortadella, sono un’idea veloce per realizzare degli squisiti bocconcini ideali per un aperitivo, un antipasto, un buffet o una cena in piedi. Una [...]
Per tutti quelli che non abitano a Milano, procurarsi del cibo etnico, o meglio del cibo che vostra nonna non riconoscerebbe come tale è un’impresa abbastanza ardua. Il negozio di [...]
Le casetta in pan di zenzero nel prossimo Natale sarà old fashioned (noi però qui a qb siamo felici di avere regalato ai nostri lettori nel numero di dicembre 2019 il cartamodello per [...]
Si chiama “Muletta” ed un pregiato salume tipico del Monferrato. Del suo nome non abbiamo certezze, sembrerebbe che sia stato coniato dai soldati piemontesi di ritorno dalla grande guerra [...]
Sono oltre 100mila i posti di lavoro messi a rischio dalla crisi delle stalle italiane dove si allevano i maiali per le produzioni di prosciutti e i salami Dop della tradizione Made in Italy. [...]
I nutrizionisti ci consigliano Citterio, per un’alimentazione corretta e per un sano smart working. Se ci pensate, lo smart working sembra una bella opportunità, ma provate ad alzarvi [...]
Se c’è una cosa che avremo imparato dal coronavirus è che l’igiene è importante. All’inizio della pandemia, abbiamo persino ironizzato sul quel martellante “lavatevi le mani”, salvo [...]
A Torino si moltiplicano le offerte di servizio delivery e asporto di ristoranti ed e-commerce. La soluzione fai-da-te con i piatti e i consigli degli chef, o con i prodotti degli artigiani del [...]
È sabato e le recenti restrizioni, dalle regioni gialle alle rosse, ci impediscono di andare fuori per cena. Se avete voglia di pizza e non sapete da dove iniziare con l’impasto: [...]
Se cercate ispirazione per ideare ripieni per arrosti e arrotolati, forse immaginando le Feste che si avvicinano (ma insomma, in quanti ce lo divideremo questo arrosto?) potete giocare insieme a [...]
Con l’arrivo dell’inverno e dell’immancabile neve, l’atmosfera della montagna si trasforma e diventa ancora più magica. Per vivere appieno la magia fiabesca dei boschi innevati, anche [...]
Ristoranti con asporto o consegna a domicilio a Firenze e in Toscana. Regione “rossa” per tradizione, la Toscana lo è diventata purtroppo anche per il Dpcm a zone, che ha decretato [...]
Entra in vigore domenica l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e [...]
Salame, mortadella, prosciutto – e chi più ne ha più ne metta – riceveranno un’etichetta alimentare ad hoc per contrastare il falso Made in Italy. “Entra finalmente in [...]
Le occasioni a volte ne partoriscono altre. C’era da andare a Bologna per una presentazione stampa di una grande azienda liquoristica; quale migliore opportunità quindi per rivedersi e fare [...]
“A tavola si fanno affari, si parla di lavoro, ci si danno i primi appuntamenti d'amore, esplodono i colpi di fulmine, ci si riconcilia...La serenità o le tensioni di una famiglia si [...]
Le Lenticchie di Rascino sono un prodotto unico del territorio laziale, ancora oggi coltivato con metodi tradizionali, evitando l’uso di prodotti chimici, e raccolto a mano, come una [...]
Un giorno – spero – faremo il conto delle cose buone lasciateci da questa esperienza di pandemia. Una di queste “cose buone” è già qui ed è la consegna a domicilio a [...]
Sono circa 128mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi chiusi nelle 6 regioni arancioni e rosse con una perdita di fatturato mensile di almeno 2,7 miliardi ed un drammatico [...]
Il cavolo nero, conosciuto anche come kale, è un ortaggio super nutriente dalle caratteristiche foglie di colore verde scuro ricche di clorofilla ed è utilizzato soprattutto [...]
