E’ uno dei prodotti ittici più amati e consumati in Italia e non solo: il salmone. Ma attenzione a scegliere la varietà giusta: una è da evitare, secondo gli esperti fa malissimo.
Pur essendo una penisola circondata su tre lati dal mare, in Italia, tutto sommato, mangiamo pesce ma non così tanto. O meglio: tendiamo a mangiarne poche varietà. Una cosa è sicura: c’è un pesce che mette d’accordo tutti e piace molto persino ai bambini e a chi, solitamente, preferisce una bistecca alla fiorentina. Si tratta del salmone.
Sarà per il fatto che [...leggi]
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