Tagliare a cubetti il prosciutto e l'ananas, mondare il peperone e tagliarlo a pezzettini, lavare e tritare il prezzemolo e il porro.
Mettere 3 cucchiai di olio in una pentola, aggiungere il porro, il peperone e il prosciutto e fare soffriggere.
Versare in un boccale il succo di ananas e allungarlo con un bicchiere d' acqua.
Aggiungere il riso e lasciarlo insaporire per 2 minuti poi aggiungere l'ananas, mescolare e portare a cottura aggiungendo man mano il succo di ananas allungato.
A cottura ultimata, condire con sale e pepe, aggiungere il prezzemolo tritato, mescolar [...leggi]
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