INGREDIENTI350 g di riso250 g di salsiccia1 cipolle1 gambo di sedano1 carota piccola4 cucchiai di salsa di pomodoro1 litro di brodo di dado2 cucchiai di parmigiano grattugiato una noce di burro
olio d'oliva sale Preparazione
In una pentola fate soffriggere con l'olio la cipolla il sedano e la carota tritati finemente.
Sbriciolate sopra la salsiccia e fatela rosolare.
Mettete il riso e farlo tostare per 2 minuti poi aggiungere la salsa di pomodoro diluita in un bicchiere di brodo e, mescolando portate a cottura il riso aggiungendo il brodo un po' [...leggi]
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