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È il dessert dell’estate, con tanto di ricettario appena arrivato in libreria. Un successo, quello dello yogurt gelato, dovuto forse al fatto di essere più leggero (in termini di [...]
Il tiramisù alle fragole è un dolce freddo al cucchiaio ideale da preparare in estate e in particolare nei mesi di giugno e luglio. Variante del [...]
Ingredienti: per 6 persone pasta sfoglia g 250 nocciole g 50 cioccolato fondente g 50 burro g 30 8 albicocche secche 3 savoiardi morbidi [...]
I gustosi, svelti, economici desinaretti di Petronilla «Desinaretto proprio estivo questo, quando cioè nelle ceste degli erbivendoli rosseggiano i pomodori e quando le pesche sono proprio [...]
Stavo rileggendo un vecchio post che riguardava Mirella Cantarelli, che vedete in una rara fotografia, e ho trovato questa mail:[18] Agnese ha risposto al commento di Stefano Bonilli | [...]
I biscotti fatti in casa sono spesso quelli che ci riportano ai tempi della nonna, vuoi per il sapore, vuoi per le forme. Questi di oggi, assomigliano un po’ a dei savoiardi, ma sono più [...]
Ecco un dolce (semifreddo) al cucchiaio davvero molto buono e perfetto per la stagione estiva. Ne troverete molte versioni in rete, io personalmente ho rivisitato quella di GialloZafferano [...]
Il tiramisù e’ probabilmente il dolce italiano al cucchiaio più conosciuto al mondo. Nella versione originale la crema di mascarpone, zucchero e uova viene alternata a Pavesini o [...]
Sono 6 anni di foodblog, e inevitabilmente mi ritrovo a tirare le somme e a confessarvi che sono piacevolmente colpita dai cambiamenti che io ed il mio blog abbiamo fatto durante questo [...]
La torta charlotte alle pesche è una ricetta fresca ed estiva che si può fare in queste settimane di grande caldo, non è necessario accendere il forno dato che si può usare un pan di Spagna [...]
Gelato al Tiramisù 200 gr Gelato al caffè 100 gr panna 80 ml latte 80 gr mascarpone 1/2 cucchiaino di farina di carrube 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di caffè solubile [...]
Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 6 uova intere, 100 g di farina di riso, 50 g di fecola di patate, 150 g di zucchero, 1 pizzico di sale. Per spolverizzare: q.b. di zucchero [...]
INGREDIENTI:250 gr di ricotta,2 uova,2 cucchiai di zucchero,100 gr di savoiardi,3 tazzine di caffè,1 cucchiaio di zucchero per la bagna,100 gr di cioccolato fondente.PROCEDIMENTO:Separate in 2 [...]
Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]
Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci. L'estasi è uno stato della mente che annulla il corpo, una sospensione a volte mistica a volte no, che permette di essere estranei a [...]
Ci sono momenti in cui anche un biscotto ti salva la vita!Non è un modo di direE' quello che ti ci vuole, proprio in quel momento;e niente assolve a questo compito quanto un biscotto.A parte la [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
Un dolce che (come desidera taluna) non richiede, per essere fatto, che si possieda un forno… che non fa mai esclamare (con il cuore desolato): “non m’è [...]
cucinasissi TIRAMISU’ CON PESCHE E KIWI La cucina di Sissi - Così come le Albicocche, anche le pesche, annunciano l’arrivo dell’ Estate! Oggi, le ho utilizzate [...]
La ricetta del tiramisù con il Bimby è l’ideale per chi ha in casa questo comodo elettrodomestico e vuole sfruttarlo quanto più è possibile. Il Bimby rende le preparazioni delle ricette [...]
Pellegrino Artusi e il Budino di cioccolata. E' sempre triste arrivare all'ultima cucchiaiata di budino, personalmente preferisco non mangiarla e lasciarla nel piatto. La stessacosa deve [...]
In dispensa mi sono ritrovata un mezzo pacchetto di savoiardi rimasti da qualche altra preparazione dolce e ho pensato di fare questi tartufini velocissimi per il dopo cena. Diciamo che è stata [...]
Pellegrino Artusi, le Tazzine ed altre creme. Dal libro "Uovo Perfetto": “L’uovo crudo è un liquido viscoso, essenzialmente acqua e proteine, nel rapporto di 1.000 a1. Le proteine [...]
Eccomi qua, come promesso ogni tanto ritorno...Intanto vi ringrazio per l'affetto che mi dimostrate ogni giorno, con i vostri commenti e la vostra vicinanza, siete veramente preziose [...]
