Ingrediente Principale: Cosciotto d'agnello Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Preparare un trito con aglio, cipolla e prezzemolo, metterlo in una casseruola con abbondante olio d’oliva, e farlo cuocere a fuoco basso, finche sia ben appassito ma non colorito.Aggiungere [...]
Ricetta per preparare gli spiedini con wurstel, un secondo piatto buonissimo e facile da fare preparato con il petto di pollo e i wurstel, potete anche prepararli in anticipo e cuocerli poco [...]
Questa specialità, definita come il re dei piatti freddi, è l'immancabile piatto del desco festivo. Le male lingue sostengono che sia frutto della nota parsimonia locale: risparmiare sulla [...]
Carnevale è una festa in cui il divertimento la fa da padrone anche in cucina. Tra le ricette tipiche troviamo le famose chiacchiere di carnevale, dolci fritti, friabili e gustosi.Chiamate [...]
Si tratta di una specialità tipica della costa ionica calabrese.La materia prima è data dai bianchetti, le alici neonate, che i calabresi trattano con una procedura particolarissima: prima li [...]
Spesso siamo in cerca di idee per qualcosa da offrire ai nostri ospiti mentre aspettano di iniziare a mangiare, qualcosa da offrire loro come antipasto. Ci sono due alternative, se [...]
Appetitoso già al naturale, il celebre salume altoatesino, svela doti straordinarie anche ai fornelli. Infatti aggiunto al sugo degli spaetzli oppure al riso li caratterizza con la sua nota [...]
Forse è un post per toscani, ma utile per chi viene da fuori per capire perchè si mangiano sempre diversi in ogni trattoria. Partiamo dalla base: pane toscano, la frusta(quella degli spiedini [...]
Mi ricordo la prima volta che sono stato a Londra, a Piccadilly Circus, e ho visto il negozietto di kebab: che stupore e che bontà quando il negoziante ha tagliato dallo spiedo verticale dei [...]
Come primo post dell’anno 2009, mi propongo con un dolce mega goloso alla panna…stracolmo di panna…..dentro e fuori…una vera goduria!Ingredienti:Per il Pan di Spagna4 uova intere;120 gr. [...]
E' una valida alternativa al classico panettone e adatto a chi non ama particolarmente canditi ed uvette. Mi sbilancio raramente, ma se bene eseguito, a mio avviso, il sapore e la consistenza [...]
Ecco un modo insolito e allegro per presentare la frutta ad una cena con amici, oppure per farla mangiare ai vostri bambini che di frutta proprio non ne vogliono sapere!Io li ho preparati sabato [...]
[introduzione] “Al contadino non devi mai far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” Chi non conosce questo vecchio adagio!!! Ed è assolutamente vero. L’abbinamento [...]