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Per questo piatto ho usato il pesce spatola, molto economico ma dal gusto finale veramente sorprendente.Sarà che io ci sono fissata, ma ho voluto sfilettarlo tutto prima di friggerlo, così [...]
Ottimi come antipasto se nelle vostre intenzioni c’è una cena sostanziosa, ma vanno bene anche come secondo, da fare in padella o sulla brace, soprattutto se siete in vacanza in un bel [...]
I bocconcini di manzo all’ananas sono un secondo piatto buonissimo ed esotico, l’ideale da preparare adesso che l’ananas è dolce e succoso! Questi bocconcini potreste [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 2 patate - 12 carote - 12 cipolline - 2 pannocchie di granoturco - 1 melanzana - 2 cucchiai di latte - 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva - sale Per [...]
Oggi iniziamo con un menù riparatore, a base di poche calorie e molto gusto, per chi ha aspettato solo gli ultimi giorni di vacanza per metersi a dieta. Quello di oggi è un antipasto: sono [...]
Ingredienti: 250 g di salame Sant’Angelo (o in mancanza altro tipo), 100 g di olive verdi denocciolate, 200 g di caciotta, 8 fette di pane bianco in cassetta. Preparazione: Tostare le fette [...]
Cinzia Canzian, che avevamo conosciuto con piacere tempo fa (qui il report) presso Alice Relais nelle vigne non finisce di stupire. A Genova, durante la manifestazione Terroir Vino, aveva [...]
Anche le tapas di verdure, come quelle al formaggio e uova, si avvicinano molto al nostro modo di concepire sia l’aperitivo fuori casa che l’antipasto prima di iniziare un pranzo o [...]
Oggi prepariamo gli spiedini di tonno con guacamole, un secondo piatto che va benissimo anche come antipasto che potete preparare in anticipo e poi cuocere alla piastra prima di servire.…
Gli spiedini di fichi, uva e prosciutto sono buonissimi ed estivi, perfetti da servire come antipasto o come secondo piatto magari per un pranzo tra amici, ancora una volta useremo…
Le sarde appartengono alla categoria del pesce azzurro: ricche in acidi grassi insaturi della serie omega 3 e 6 e anche molto economiche. Oggi ve le presento sottoforma di spiedini e impanate, [...]
... e avrei voluto condividere con gli amici i piatti che ho assaggiato, ma purtroppo non è stato possibile, per cui mi limito a pubblicarvi le ricette di alcune specialità.PanducaleQuesto [...]
Oggi prepariamo gli spiedini di melone e formaggio, un modo originale e simpatico per servire un antipasto a base di frutta e formaggio, sono facilissimi da fare basta avere gli…
Vedrete che troverete freschissimo, addirittura dissetante questo antipasto prettamente estivo. E se utilizzate una zucchina appena raccolta e gamberetti freschi tanto meglio. Ma ci rendiamo [...]
Ristorante/TrattoriaEstrada Minumental, 498 9000-236 FunchalTel: +35 129 1766224 Mail: abreu-henriques@sapo.ptChiuso: //Orario: pranzo e cena (attenzione che il Portogallo è un'ora indietro [...]
Gli spiedini di conchiglioni sono un modo alternativo e simpatico di mangiare la pasta. Per quattro persone occorrono: 130 gr di pasta a forma di conchiglioni, 1 zucchina, 400 gr di ricotta, [...]
Un accoppiamento un po’ insolito per una grigliata al barbecue: spiedini di pesce con banane. Provate questa splendia ricetta dai sapori molto delicati e che va tra l’altro a [...]
Si narra che Vittorio Emanuele II organizzasse gare di ingordigia con alcuni amici nella Villa Contessa Rosa di Fontanafredda e che ci fosse una bilancia apposta per stabilire chi avesse vinto. [...]
Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate, dadini di chorizo (la squisita salsiccia spagnola), [...]
Non so a voi, ma a me le ciliegie piacciono moltissimo, soprattutto quelle che crescono nell’orto di mio padre (anche perché a comprarle sono carissime). Ieri, dunque, con le ciliegie ho [...]
Dato che siamo in estate la voglia di piatti carini e leggeri è alle stelle, oggi prepariamo degli spiedini molto buoni a base di verdure miste e prosciutto, perfetto da…
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo tagliato a grossi dadi, 1 cipolla, 2 peperoni, olio d’oliva extravergine, sale e pepe. Preparazione: Tagliare il petto di pollo a dadi [...]
Relegare l’anguria a semplice frutta da fine pasto è davvero un peccato: infatti si presta a tantissime preparazioni, anche per il suo aspetto allegro, il suo colore vivace e la…
Le polpette vanno bene in qualsiasi stagione, vi dico come faccio la mia ricetta! Procuratevi 400 gr di carne trita di manzo, 100 gr di cubetti di prosciutto cotto, prezzemolo tritato, un uovo, [...]
Oggi prepariamo gli spiedini di gamberi e branzino, un secondo fresco e delizioso a base di pesce e gamberi! Se siete stufi dei soliti spiedini di carne, provate questi con…
