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Le polpette di pollo e zucchine sono un secondo piatto sfizioso e buonissimo, preparate con petto di pollo tritato e zucchine a julienne, potete metterle negli stecchini per fare degli spiedini [...]
Il timballo è sempre stato fra quei piatti importanti della nostra cucina nazionale, e principalmente in quella partenopea, dove ancora rivive in un piatto napoletano, ovvero il sartù, o in [...]
Il tempeh è un alimento versatile. Di ricette di spiedini su Veganblog ce ne sono tante, ma forse il tempeh manca all’appello. Ingredienti: mezzo panetto di tempeh mezzo peperone medio [...]
Già ieri abbiamo parlati di happy hour casalinghi e continuiamo oggi con qualche altro piccolo suggerimento per accogliere i vostri ospiti all’ora dell’aperitivo, ma anche a ora di [...]
Tanto lo sapevate già, non sono un granché carnivora e, qualunque sia la ricetta, se riesco a spremerci dentro un paio di limoni sono anche più contenta. Eccoqua, quindi, tanto per ribadire [...]
Anche oggi vi posto una ricetta per un finger food sfizioso: degli spiedini di pere avvolte in fette di bacon. Per la gioia degli occhi, ma soprattutto del palato. Passiamo alla semplice [...]
Non mi prendo meriti che non ho: la ricetta degli spiedini e’ di Pietro Leeman, l’idea dei fagiolini gialli mia :) Quando mi avete chiesto di pubblicare qualche ricetta semplice [...]
... ovvero fiorellini salati con noci e uva insieme a spiedini di uva ricoperta di noci tritate e cubetti di gorgonzola.Con questo antipasto (o aperitivo?? volendo un pò tutti due) vorrei [...]
Su richiesta di Ale Roots ecco la ricetta degli “spiedini intelligenti”! Più che la ricetta, che non ha niente di più delle miriadi di versioni in circolazione qui (e mi vengono [...]
Che questa strada porti verso il mare, non è così scontato. Prende nella direzione sbagliata: invece di scendere, (per noi montanari l’andare verso la costa sarà sempre “scendere”), se [...]
Il primo ricordo che ho di una rivista è la torre di copie de La Cucina Italiana impilate in salotto da mia madre. Che se le riusciva il pollo allo spiedo, non sempre purtroppo, indicava [...]
Cosa prepariamo per cena.... uff le solite braciole di pollo arrostite non mi sembra proprio il caso ... una volta tanto che ho il tempo di mettere su due pentole e aggiungere qulache [...]
Ultimi scampoli di fichi per soddisfare una voglia, la mia, di giocare con la frutta. Probabilmente se non avessi avvertito, bevendo la Rodenbach, un leggero profumo di fico maturo, non avrei [...]
Il brunch è ormai un rito, una tradizione consolidata. Purtroppo non posso andare a farlo tutte le domeniche ma devo dire che quando capita sono molto felice. Per parecchio tempo siamo andati [...]
Gli spiedini di pesce sono un piatto buonissimo e leggero, noi useremo gamberi, nasello e salmone ma potete anche sostituirli con altri tipi di pesce. Questi spiedini sono facili da fare e se [...]
Non è possibile una crisi economica la prossima settimana: la mia agenda è già piena. Henry Kissinger Adattando la frase che Kissinger disse una quarantina di anni fa all'attuale situazione [...]
Il miele ormai ha perso il suo unico utilizzo verso i soli alimenti dolci, e lo ritroviamo sempre più spesso ad accompagnare formaggi o cibi salati. Vediamo un po’ a vedere se si sposa [...]
Li ho preparati per un falò sulla spiaggia a cui sono stata invitata. Non avevo voglia di stare a digiuno e allora mi sono messa all’opera! Questa non è proprio una ricetta, per fare [...]
E’ confermato: nessuno è perfetto e tutti, anche quelli che sembrerebbero teoricamente a prova di difetto (o abili a nasconderli…), hanno dei limiti. Così, nonostante sia un milanista [...]
Ritorniamo ai piatti leggeri: un antipasto semplice da preparare e che può tornarci utile anche durante l’organizzazione di buffet, data la sua presentazione. Ecco quello che ci occorre [...]
Oggi prepariamo dei deliziosi spiedini con il melone e prosciutto crudo, sono una rivisitazione della classica accoppiata melone e prosciutto crudo che quì faremo diventare degli spiedini. [...]
Una ricetta veloce per un secondo appetitoso: spiedini fatti in casa. Acquistate 2 petti di pollo privi di grasso, una salsiccia saporita, una fetta di pancetta da 100 gr tagliata in [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta “Catanisella”, 2 melanzane tagliate a fette e fritte, 1,5 dl di passata di pomodoro, 6 spiedini di braciole di carne o un falsomagro o 400 g di [...]
Visto che avete gradito il primo, ecco qui il mio LUNCHBOX NUMERO 2 che ho portato ieri in ufficio: Dall’alto in basso: · Carote crude a julienne con semi di papavero [...]
Eccomi qua, superato indenne il primo impatto con l'ufficio, ho troppa voglia di reimmergermi nei ricordi vacanzieri, ancora di più in quelli mangerecci!Che vi devo dire, purtroppo, per cause [...]
