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Spiedini yakitori Sapevate che: La traduzione della parola Yakitori è “uccello alla griglia”. Questi spiedini, tipici della cucina giapponese, in terra nipponica vengono preparati con [...]
Eccomi con l’ultimo dei tre post che mi ero assolutamente imposta di pubblicare prima di partire per le vacanze!! Premetto già, che contrariamente al solito sarò stringatissima (sono [...]
Spiedini di pollo Teriyaki L’idea dei bocconcini di carne bianca e tenera su uno spiedino caldo e fumante, , tipico finger food estivo, affascina da sempre il mondo degli amanti della [...]
Provate la dolcezza dei pomodorini ciliegia negli Spiedini di pollo con pomodorini! Questo piatto, ideale per un buon barbecue d’estate, non è eccessivamente calorico ed è molto semplice [...]
Spiedini di pollo al limone e aglio L’idea dei bocconi di carne bianca e tenera su un bastoncino fumante affascina da sempre il mondo degli amanti della brace, deliziando cosi nonni e [...]
Volevo prepararmeli da parecchio tempo. Quest’idea di farli così mi frullava in testa, ma per il poco tempo, si sà… Beh, finalmente oggi li ho fatti e mi sono piaciuti [...]
Questo modo di preparare degli spiedini di salsiccia è molto diverso da quello solito, che si usa per la preparazione dei classici spiedini: in questo caso la salsiccia viene impastata [...]
Ora che la Germania chiede uno spiedo pubblico per il polpo Paul, il cefalopode indovino dell’acquario di Oberhausen, in forma stellare durante i mondiali del Sudafrica al punto di [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di fontina 100 g di mortadella (1 sola fetta) 12-13 cipolline sottaceto 12-13 cetrioli sottaceto 12-13 funghetti sott’olio 1 cucchiaio di olio EVO Sale, [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 albicocche 8 ciliegine 2 pesche 2 banane 2 cucchiai di miele 1 bicchiere di succo d’arancia 50 g di nocciole tritate 30-40 g di burro Preparazione: Dopo [...]
Vi proponiamo dei raffinati spiedini di verdura allo zafferano, perfetti da cuocere sul barbecue per accompagnare carni o pesce sempre grigliati. La ricetta prevede l’uso dello zafferano, ma [...]
Tra gli appuntamenti che i ristoratori di Faenza e del comprensorio hanno fissato con gli estimatori della cucina di qualità viene riproposta per il settimo anno consecutivo l'iniziativa [...]
Estate, tempo di barbecue. Non solo di carne, ma anche di pesce e di verdure. Ecco una ricetta per degli spiedini di gamberi. Per quattro persone occorrono: 50 g di formaggio feta, 36 gamberi [...]
Era da un pò che avevo adocchiato questa ricettina dal blog di Alice, Cenerentola in cucina e che mi ero riproposta di farla, l'ho provata ieri sera con qualche modifica ed è piaciuta a tutti, [...]
L’estate, quella vera, è arrivata …… Oltre a essere goloso sono anche una sorta di orso polare e soffro il caldo.Certo, qualcosa si deve mangiare anche nelle giornate più calde ……. [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2-3 zucchine 2 peperoni 10-12 funghi grossi 4 cipolle olio d’oliva sale e pepe Preparazione: Spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle. Pulite i peperoni [...]
Per preparare questi super saporiti spiedini la carne viene prima marinata con verdure, erbe e spezie e soprattutto con del buon rum, e poi infilata sugli spiedini ed infine cotta sulla [...]
Non sono il primo che dice che il Giappone sta nei dettagli, in tutto quanto noi reputiamo inutile e puramente accademico o semplicemente scontato si rivela la particolarità e il fascino del [...]
Lo ammetto, di certo le cosiddette "voglie" non aiutano e mi saltano in testa degli abbinamenti assurdi, ma questi spiedini non potrete non adorarli! Qualche settimana fa stavo curiosando nel [...]
Sabato 18 e domenica 19 settembre 2010 le cantine della Franciacorta danno il benvenuto all'autunno con un week end di degustazioni, e non solo, dedicato agli appassionati e ai turisti [...]
Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine larghe ma sottilissime di vitello 16 falde di peperone 16 fettine di pancetta tagliate piuttosto doppie 16 pomodorini pachino 10 olive nere Olio EVO 1 [...]
Quante cose si possono fare con i pomodori? davvero tantissime. Ed eccoci allora con una ricetta tutta estiva perfetta sia per i vegetariani sia per chi invece non lo é, una ricetta piena di [...]
Effettivamente il pane, di cui vi ho scritto martedì, è stato accompagnato da dei peperoni grigliati, messi a raffreddare nel sacchetto, poi spellati (ma quanto lo odio questo [...]
...il nuovo gioco organizzato da Genny di Al cibo Commestibile!!!!Ecco cosa ho pensato di preparare......POLLO E SPIEDINI AROMATICI CON SPIEDONE DI MELANZANEIngredienti per 2/3 persone (io [...]
Ai riflessi dorati del Prosecco per cui è particolarmente rinomata, Villa Sandi, prestigiosa cantina della Marca Trevigiana, affianca i preziosi bagliori di rubino del Còrpore, un rosso in cui [...]
