Risultati: 3316 per tannino

Anteprima Taurasi - prima giornata

Si è svolta ieri la prima giornata dell'anteprima Taurasi 2005. Interessante la conferenza stampa, coordinata da Luciano Pignataro, nella quale i giudizi sull'annata sono stati espressi [...]

tags : sciascinoso taurasi cabernet cantina aglianico docg stampa ristorante enologi annata
dal 8 March 2009 su:
alcolici vino locali
Anteprima Taurasi 2009: l'andamento climatico dell'annata 2005

Anteprima Taurasi 2009: l'andamento climatico dell'annata 2005

A cura di Paolo De CristofaroSe fosse un romanzo, la vendemmia 2005 sarebbe un appassionante giallo ricco di colpi di scena, uno di quei thriller, insomma, nei quali buoni e cattivi svelano la [...]

tags : aglianico taurasi uva docg zona punti vini frutta vendemmia enologi
dal 6 March 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Montecucco DOC - Castello Colle Massari, Rigoleto 2004

Montecucco DOC - Castello Colle Massari, Rigoleto 2004

Uvaggio: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%Il colore parte stanco, da questa piccola denominazione non lontana da Montalcino. Rosso rubino, certo, anche se poco luminoso e con un [...]

tags : frutta tannino rosso Montepulciano Sangiovese doc
dal 4 March 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Verticale Volnay 1er Cru Les Fremiets 1971, 1983, 1990, 1991, 1999, 2005

Verticale Volnay 1er Cru Les Fremiets 1971, 1983, 1990, 1991, 1999, 2005

La serata organizzata dall’AIS Napoli “La Cantina dei sogni” è il primo di una serie di appuntamenti che negli obbiettivi degli organizzatori, ha lo scopo di parlare dei [...]

tags : annata cantina degustazione borgogna cru vitigno tannino spalla dolci Espresso
dal 4 March 2009 su:
alcolici locali carne e pesce
Borgogna, terra e passione

Borgogna, terra e passione

Sfatare un mito…Si è soliti sentir dire che la Borgogna rappresenta un punto d’arrivo: l’ultima terra per un appassionato bevitore a cui far visita, e il Pinot Nero la summa delle [...]

tags : borgogna cru degustazione cantina zona Pinot annata frutta funghi anice
dal 4 March 2009 su:
alcolici locali

Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2002 - Cataldi Madonna

Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo Titolo alcol: 14,5% Voto: L'Azienda vinicola Cataldi Madonna, con i suoi 27 ettari vitati, si trova in località Piano - Ofena, piccolo comune di 600 abitanti in [...]

tags : cantina abruzzese Montepulciano arrosto ristorante dolci selvaggina mora affinamento rosso
dal 3 March 2009 su:
alcolici locali cucina regionale
Anteprima Taurasi, 4 stelle all’annata 2005

Anteprima Taurasi, 4 stelle all’annata 2005

Manca poco all’inizio della rassegna, ma Anteprima Taurasi Vendemmia 2005 è già iniziata. Prologo della settima edizione dell’evento taurasino è stato l’appuntamento con il rating [...]

tags : Taurasi vendemmia enologi cantina annata inglese Espresso frutta
dal 3 March 2009 su:
alcolici cucina internazionale locali
Enogea è finalmente on line

Enogea è finalmente on line

Angelo PerettiFinalmente! "Finalmente che?" mi si chiederà. Finalmente Alessandro Masnaghetti è approdato sul web. Con la sua Enogea, che, me lo si lasci dire, considero al momento la più [...]

tags : bianco rosato tannino
dal 3 March 2009 su:
alcolici locali
Primitivo di Manduria, Altemura di Altemura 2006

Primitivo di Manduria, Altemura di Altemura 2006

Primitivo di Manduria DOC, Masseria di Altemura. E’ un primitivo in purezza raccolto a maturità avanzata e vinificato per 21 giorni a una temperatura compresa tra i 25 ed i 28°C per poi [...]

tags : Primitivo frutta temperatura uva degustazione mora rosso prugne vinificazione pietra
dal 2 March 2009 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Castello del Terriccio, Lupicaia 2004

Castello del Terriccio, Lupicaia 2004

Il nome deriva dalla terra dove normalmente, in tempi passati, si andava a cacciare il lupo. Questo vino del Castello del Terriccio è composto da Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10% e Petit [...]

tags : cabernet cantina selvaggina frutta anice rosso Sauvignon Merlot francese dolci
dal 2 March 2009 su:
alcolici locali carne e pesce
Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon - Syrah Vignes de Nicole 2007 Les Domaines Paul Mas

Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon - Syrah Vignes de Nicole 2007 Les Domaines Paul Mas

Angelo PerettiI vin de pays francesi sarebbe grosso modo gli italici igt. E se avete voglia di cercarne, sappiate che nel sud della Francia, e soprattutto nella Languedic Rousillon, ne trovare [...]

tags : Syrah cabernet vin griglia tannino mora IGT Sauvignon beva ciliegie
dal 2 March 2009 su:
alcolici frutta verdura locali
Abbinare un vino a un cibo attraverso la contrapposizione

Abbinare un vino a un cibo attraverso la contrapposizione

E oggi vediamo la regola della contrapposizione, dopo l'abbinamento per concordanza visto qualche giorno fa. Abbinare per contrapposizione significa semplicemente cercare nel vino la o le [...]

tags : champagne spaghetti vin wine Ricetta vendemmia Piave dolci noce cantina
dal 27 February 2009 su:
alcolici ricetta locali
Castello del Terriccio, Tassinaia 2004

Castello del Terriccio, Tassinaia 2004

Il nome Tassinaia deriva dalla posizione del suo vigneto, situato su di un terreno ricco di pietre e sabbia. Questo vino è un blend di Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot, in proporzioni [...]

tags : rosso anice frutta vinificazione Merlot Sauvignon Sangiovese cabernet
dal 27 February 2009 su:
alcolici frutta verdura
Castello del Terriccio 2004

Castello del Terriccio 2004

E’ il nuovo blend dell’azienda Castello del Terriccio con Syrah e Petit Verdot invecchiati per 18 mesi in barriques di rovere di Allier. Il colore è molto profondo: porpora con [...]

tags : Syrah bouquet mora amaro
dal 26 February 2009 su:
alcolici frutta verdura
Rosso di Montalcino DOC - La Poderina 2006

Rosso di Montalcino DOC - La Poderina 2006

Uvaggio: SangioveseE così ti ritrovi a sorseggiare un bicchiere di Rosso di Montalcino, al bar, prima di andare a casa a cenare. Di solito però ordini un sangiovese di Montefalco, se vuoi bere [...]

tags : rosso Sangiovese tannino barrique bar doc
dal 25 February 2009 su:
alcolici locali
Vitigni autoctoni: Lacrima di Morro d’Alba

Vitigni autoctoni: Lacrima di Morro d’Alba

Non siamo in Piemonte, come il nome ci può collegare con la nota località piemontese, ma siamo nelle Marche, esattamente in provincia di Ancona. Morro d’Alba, insieme ad altri cinque [...]

tags : Lacrima vitigno Bosco Manzo grana passito zona crostata Salumi fragoline
dal 25 February 2009 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Barbera d'Alba DOC - Cavallotto, Bricco Boschis Vigna del Cuculo 2005

Barbera d'Alba DOC - Cavallotto, Bricco Boschis Vigna del Cuculo 2005

Uvaggio: BarberaRubino, leggero e veloce, l'assaggio ci attira invitante, a ragione. Al naso è piacevolissimo nella sua apparente semplicità: il frutto è rosso e delicato, ciliegia e mora, le [...]

tags : Barbera tannino mora rosso doc
dal 24 February 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Castello di Nipozzano 1960, riserva privata del Marchese

Castello di Nipozzano 1960, riserva privata del Marchese

Vino assaggiato il 10 febbraio del 2009. E’ un vino costituito al 75% da Sangiovese, con l’aggiunta di Canaiolo, Trebbiano Bianco e Colorino. L’affinamento è stato di 24 mesi [...]

tags : selvaggina bouquet frutta cioccolato rosso affinamento Canaiolo Trebbiano bianco Colorino
dal 24 February 2009 su:
alcolici dolci carne e pesce
Giovani speranze

Giovani speranze

Negli ultimi tempi ho avuto modo di saggiare diverse bocce di denominazioni importati, bottiglie da lungo invecchiamento (si spera), alcune delle quali mi hanno colpito da un lato per la [...]

tags : beva tannino ribes vitigno Sauvignon dolci Barolo Pinot cabernet
dal 23 February 2009 su:
alcolici locali frutta verdura
Castello di Nipozzano Riserva 1974

Castello di Nipozzano Riserva 1974

Il vino è circa un 80% di Sangiovese con il rimanente 20% di uve complementari e ha effettuato l’affinamento in botti di rovere e castagno, da 80 hl, per circa 24 mesi. All’aspetto [...]

tags : selvaggina uva dolci prugne frutta affinamento rosso Sangiovese
dal 23 February 2009 su:
alcolici frutta verdura locali
Castello di Nipozzano Riserva 1980

Castello di Nipozzano Riserva 1980

Predominanza di Sangiovese con un’aggiunta di circa il 10% di uve complementari, l’affinamento è stato di 24 mesi in botti di rovere castagno da 80 hl. Al colore si presenta con un [...]

tags : cantina ciliegie annata prugne bouquet Sangiovese affinamento rosso vinificazione
dal 23 February 2009 su:
alcolici frutta verdura locali

Theobroma Rosso Veronese Igt 2006

Degustazione > Antolini Azienda AgricolaAlcol: 15% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Corvina, Croatina, Cabernet Sauvignon -  Lotto: 0408 - Prezzo sorgente: 16,00 euro Di un bel colore rosso [...]

tags : rosso Sauvignon tannino cabernet Croatina IGT degustazione
dal 21 February 2009 su:
alcolici locali

Langhe Nebbiolo Doc Baluma 2007

Degustazione > Conterno Diego Azienda AgricolaAlcol: 14,5% - Bottiglia: 0,75 l - Vitigni: Nebbiolo - Lotto: 110/08 - Prezzo (proposta vini): 6,50 euro Si presenta nel calice di un bellissimo [...]

tags : Nebbiolo rosso doc degustazione
dal 21 February 2009 su:
alcolici

Terre dell'Alta Val d'Agri Doc Lucanico 2004

Degustazione > L'ArceraAlcol : 13,5% - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni : taglio bordolese 80%, aglianico 20% - Lotto: 4 067 08 - Prezzo sorgente: 6.50 euro Al naso è di buona [...]

tags : lamponi Bosco Aglianico degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici frutta verdura
Barbera d'Alba DOC - Langavini 2006

Barbera d'Alba DOC - Langavini 2006

Uvaggio: BarberaE' barbera intensa, questa. Tipica, certamente. Equilibrata, giustamente. Il rosso è rubino vivido, tendente al granato e con un'unghia più chiara. Sa di mora e di prugna, ma [...]

tags : Barbera tannino mora rosso doc
dal 19 February 2009 su:
alcolici locali frutta verdura