È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all’aperto, adesso proviamo a mettere [...]
Pubblicato in: Ricette con il cioccolato, Ricette con le arance, Ricette delle torte, Ricette Dessert, Ricette Dolci[galleria id="1913"] La torta all'arancia è un dolce buonissimo e semplice [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiLe crostate le adoro, con tutta quella bella frutta fresca le trovo irresistibili! Non c'era nessuna ricorrenza particolare ma solo la voglia di preparare un [...]
INGREDIENTI:1 dose di chantilly ghiacciata alla vaniglia,1 disco di dacquoise alle nocciole,2 stampi in gelatina per decorazioni,50 gr di pasta di nocciole,una manciata di nocciole intere,numero [...]
INGREDIENTI:200 gr di albumi,187 gr di nocciole intere,137 gr di zucchero semolato,125 gr di zucchero semolato,50 g di farina di riso.PROCEDIMENTO:Dopo aver (preferibilmente) freddato le [...]
Di torte di carote nel mio blog ne trovate quante ne volete, ognuna con la sua particolarità, ognuna diversa dall'altra. Provate questa, se preferite un dolce più leggero e con l'olio, oppure [...]
Chi mi legge sa che la torta di mele, oltre che essere la preferita dagli uomini (come cita la strega di Biancaneve) è anche la preferita qui in casa. Negli anni ne ho fatte tante, [...]
Sono felicissima di potervi parlare di una nuova grande collaborazione! L'azienda che mi ha dato l'onore e l'onere di parlare dei suoi prodotti è: Elah Dufour Novi. E chi non la conosce? chi [...]
Sembra che l’argomento di conversazione più coinvolgente degli ultimi tempi tra la gente comune e non, sia il cibo e non sfuggono a questa tendenza i media che ne hanno fatto un vero “credo [...]
Lo spunto per questa crostata l’ho preso da un interessante libro della scrittrice Alice B. Toklas, inseparabile compagna di vita della poetessa, scrittrice, collezionista e mecenate Gertrude [...]
photoIngredienti:350 gr di farina 002 uova125 gr di yogurt200 gr di zucchero semolato3 cucchiai di olio di semi1 bustina di lievito in polvereNutella q.b.nocciole in granellaProcedimento:In una [...]
Le nocciole e la cioccolata per un compleanno speciale. Quello del mio Papà.Ci voleva una cosa speciale...La Mud Cake della mia Amica Vale, che non ha bisogno di presentazioni. Con un [...]
Ingredienti per una torta di 24 cm di diametro Per il Fondo croccante pralinato: 130 g di cioccolato fondente, 60 g di fiocchi di cereali misti integrali leggermente schiacciati (o di biscotti [...]
Questo dolce è nato da una telefonata, da una cognata e dalla mia fama di esperta assaggiatrice di torte. La cognata chiama ed io rispondo, pronta ad assaggiare uno dei dolci più buoni degli [...]
Prima o poi dovevate tracciare i luoghi clou del cioccolato italiano, dal Piemonte alla chocolate valley Toscana allungando sino alla Sicilia. Ve lo meritate un itinerario denso, profumato, [...]
Dolce alla Banana e Crumble al Cioccolato e NociIngredienti per 12 fette:Crumble: 50 gr noci, 30 gr muesli alle nocciole e cioccolato, cannella a piacere, 50 gr zucchero di canna, 140 gr gocce [...]
Strafacile, furbissima, veloce, da fare anche per il compleanno di un ragazzo. Ad esempio del mio Alessandro che oggi compie 15 anni! Ma ti rendi conto quanto sei cresciuto?! Me l'ha [...]
Buongiorno!!! oggi pioggia :-(... ma domani tornerà il sole.. anche se per poco...Per questo ho pensato di postare un dolce goloso.. per coccolarvi un pò :-D Anche questo dolce proviene dal [...]
Sbriciolata Moretta con crema al cioccolato e pere©La Torta Sbriciolata, il famoso dolce dalle origini lombarde, la squisita torta friabile e croccante oggi ve la presento in veste nuova, [...]
Confesso che dopo le due esperienze fatte nello Starbooks con Delia Smith e Martha Stewart, testare una ricetta di Gwyneth Paltrow mi sembrava un’eresia. La bellona ricca e famosa che si [...]
Quando pensi ad una trattoria la mente ti va ad un luogo conviviale con tavoli apparecchiati con tovaglie a quadrettoni, un menù genuino cucinato dalla donna di casa, un servizio cordiale, ma [...]
Dolci perfetti. Come farli e come riconoscerli? La risposta arriva da un luogo che incute soggezione, in cui tutto è in perfetto ordine, gli allievi in divisa impeccabile ti salutano e ti [...]
La coppia Bastianich/Batali ha deciso di porre qualche rimedio alla cattiva avventura con la legge americana. Infatti, a marzo, il wine store di Eataly è stato multato per mezzo milione di [...]
Avevo voglia di qualcosa di buono, anzi di speciale, e poi si sa che adoro la pasta fatta in casa quindi....Le nocciole? avevo quelle piemontesi, code di mazzancolle precotte, in freezer, [...]
Buongiorno!Ad accoglierti una location da togliere il fiato. Siamo nella storica Villa Medicea "La Ferdinanda" ad Artimino, costruita nel 1596 e realizzata su disegno di Bernardo [...]